Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Преди да изберете електрически мелница за къща, трябва да определите каква функция ще изпълнява. Модерните електрически месомелачки за домашна употреба са много гъвкави и са предназначени да придадат комфорт и удобство на живота на човека. Техническото оборудване е много важен аспект, характеристиките определят производителността на устройството, посочват продължителността на непрекъснатата работа и лекотата на работа.

Фактор на мощността на двигателя

Силата на устройствата се измерва във ватове (ватове), като стойността варира от 200 W до 1, 6 kW. Условно всички типове месомелачки се разделят на съотношението мощност / производителност:

  • Миксерите с ниска мощност до 500 W се обработват до 2 kg / min;
  • средни модели с капацитет до 1 кВт процес 2-3 кг / мин, включително хрущял и твърдо, твърдо месо;
  • мощните електрически мелници за месо от 1 kW до 1, 6 kW са способни да смилат 5-7 кг месо / мин, включително твърдо, жилаво месо и хрущял.

Съвет към купувачите: винаги обръщайте внимание на продължителността на избрания модел. Добрите месомелачки могат да преработват съставките в продължение на 5 минути или повече, през това време е възможно да се обработват от 5 до 35 кг месо в зависимост от модела. Модификациите с по-нисък индекс са подходящи за рядко ползване вкъщи.

Месомелачката с малък капацитет е повече от достатъчно за нерядко използване и смилане на малък обем месо. Моделите от 200-300 W в повечето случаи ще изискват внимателна подготовка на продуктите: премахване на всички кости и хрущяли, рязане на месо на малки парченца с еднакви размери.

Също така устройствата от този клас са подходящи за смилане / смилане на плодове и зеленчуци до плътна консистенция.

Месомелачките с мощност от 350-500 W са по-малко причудливи към първоначалната суровина, но не са предназначени за преработка на твърди съставки.

Междинните мелници за месо ще се справят с големи обеми работа, например, когато се налага да се смилат 10-15-20 кг месо наведнъж. Мощността на двигателя ще бъде достатъчна, за да раздробява костите, хрущялите и други съставки: ядки, всички видове плодове и зеленчуци, стръмно тесто.

Мощните месомелачки нямат никаква полза в домашните условия. Всеки производител ще посъветва да използва устройства от този клас в малки фермерски предприятия, в малки производствени магазини, в столове или кафенета.

Изграждане на домакински уреди

Преди всичко, си струва да обърнете внимание на височината на месомелачката . Малките модели няма да позволят монтирането на контейнер за събиране на мляно месо с високи стени, които ще станат критични при обработката на големи количества месо. Вторият важен момент е броят на работните скорости . Различните видове месо могат да се различават значително в твърдостта, да не говорим за меките плодове. Регулирането на скоростта ще позволи по-качествена обработка на продуктите.

Удобно, когато месомелачката има отделение за съхранение на заменяеми приспособления, ножове и захранващи кабели. Малкото конструктивно решение значително ще опрости съхранението на електрическия уред.

Не всички производители позволяват измиване на работните части на електрическа месомелачка в съдомиялна машина . Ако подобен нюанс като проста и лесна грижа е важен, по-добре е да изберете модел, при който няма ограничения.

Функции на електрически мелница

За да разберете как да изберете електрически мелница за дома, е необходимо да се запознаете с наличните опции. Обработката на всички видове месо е основната, но в никакъв случай не е единствената задача, с която това устройство може да се справи .

Чрез монтиране на сменяеми дюзи месомелачката може да се използва за различни цели

  • преработка на зеленчуци, плодове (шлайфане, раздробяване);
  • натискане на сок;
  • колбаси, колбаси;
  • приготвяне на кеба (месни или тестени изделия под формата на тръба с вътрешна кухина, която се напълва с пълнеж);
  • приготвяне на тестени изделия и юфка, образуване на бисквити от тесто.

Трябва да се има предвид, че това са допълнителни функции на устройството. Винтовият сокоизтисквач в месомелачката има по-ниска производителност от самостоятелната, при формирането на бисквитка ще е необходимо да се съчетае, че ще има прекалено много загуба на теста. Но производството на тестени изделия е подобно на работата на машините за тестени изделия и е повече или по-малко прилично изпълнение.

Важно е да знаете: за правилното използване на допълнителни функции са необходими подходящи заменяеми приспособления.

За удобство и безопасност трябва да се обърне внимание на техническите възможности на месомелачката:

  • обратното - движението на шнека в обратна посока се използва, когато месомелачката се забие от излишния състав;
  • автоматично спиране при претоварване - предпазва двигателя от прегряване;
  • аварийно спиране на двигателя в случай на твърди частици.

Аксесоари и сменяеми приспособления

За обработката на различни съставки се използват заменяеми ножове и дюзи. Оборудването на различни месомелачки включва само няколко принадлежности. На уеб сайта на производителя или в специализиран магазин винаги можете да намерите допълнителни.

За да се увеличи лекотата на използване, е по-добре да се избере самозаточване на ножове от неръждаема стомана, но това не е необичайно за съвременните устройства. Самите ножове се различават по форма на остриетата, като основният комплект обикновено съдържа един или два универсални ножа и един или два решетки за пълнене.

Когато купувате, трябва да проверите всички заместващи елементи: наличието на бръчки и деформация е неприемливо.

Когато избирате правилния модел (включително функцията на сокоизтисквача), трябва да обърнете внимание на самия винт - те са пластмасови, метални или керамични. Всички опции са безопасни за храна и не носят специфична миризма, но пластмасата е по-малко надеждна и по-често е податлива на счупване. Сменяемият шнек трябва да бъде закупен отделно, заместващата част не може да бъде заменена.

Таблата за подаване на храни е изработена от метал или пластмаса. Метал, разбира се, по-издръжлив, лесен за грижи и без механични повреди. Пластмасата е по-евтина, но е лесна за надраскване, освен това една лека тава неизбежно ще оцвети от месо, плодов и зеленчуков сок, което ще разваля външния вид.

Полезни съвети за избора на месомелачка

Купуването на ново оборудване за дома е често трудна задача, а машините не са изключение. Успешният избор не е само оптимална комбинация от основните технически характеристики, а внимание трябва да се обърне и на малките неща.

  1. Ниво на шума - индикаторът влияе пряко върху използваемостта. Когато купувате устройството в магазина, месомелачката може да се провери на празен ход, товарът ще работи по-силно по товара. Когато няма начин да тествате, можете да се обърнете към инструкциите и да се запознаете с характеристиките (за сравнение: 80 dB е приблизително равна на рев на двигателя на мотоциклета при максимални скорости, оптималната стойност е 50-70 dB).
  2. Съгласно правилата за работа, месомелачката трябва да стои уверено в самолета, като всяко изкривяване на корпуса е очевиден брак на продукцията. Дори по-добре, ако в долната част има гумени крачета .
  3. Не избирайте мултифункционален модел, ако повечето от опциите му няма да се използват. Преди да купите месомелачка, трябва ясно да разберете за какво е устройството.
  4. Заменяемите приспособления увеличават крайната цена на месомелачката, за да спестите, можете да изберете модел с малък пакет и да закупите прикачени файлове по-късно, но те ще струват повече.
  5. За производството на колбаси или кърпички се изискват малки обороти на двигателя : дебелата и лепкава смес практически не се движи с висока скорост. За обикновените колбаси много потребители ще ви посъветват да изберете месомелачка с две скорости. Струва си да се има предвид, че такова оборудване увеличава цената.

Съветите на потребителя ще ви помогнат да навигирате в разнообразието от различни модели и ще ви подканя как да изберете правилния електрически мелница за месо. Не по-малко важен е въпросът кое устройство е по-добре да се купи. Тук няма ясен отговор, най-важното е приемливото качество на сглобяването и аксесоарите, наличието на заменяеми приспособления за продажба, наличието на услуги в града.

Преглед на най-рейтинговите модели

Струва си да се отбележи, че цената не винаги определя мощността и производителността на електрическия месомелачка за дома. Както пишат собствениците на различни модели, не всеки месомелачка има добър дизайн и компетентна комбинация от технически характеристики. В ревюто са представени само най-добрите модели, включени в класацията TOP-10.

Caso FW 2000

Мощен и продуктивен миксер за приготвяне на кайма и мляно месо. Тялото, всички вътрешни елементи и части са изработени от метал, с изключение на предпазните съоръжения, които винаги са изработени от пластмаса. Външно устройството произвежда само положителни впечатления: стилен, лаконичен дизайн, модерни форми, комфортен дизайн. В долната част има засмукващи крака и място за съхранение на кабела.

Номиналната мощност на месомелачката е 800 W, максималната мощност е 2 kW (след превишаването се задейства защитното изключване на двигателя). Производителят предлага 3 режима на работа:

  • обръщащ се обрат;
  • 1 скорост на винта;
  • 2 скорост на винта.

Продължителност на работа - 5 минути, след което се нуждаете от 10 минути почивка. Не е най-големият индикатор, но като се има предвид производителността на месомелачката до 2, 3 kg месо / минута, 5 минути са достатъчни за производството на почти 12 кг мляно месо.

Има 3 перфорирани дюзи за смилане на продукти в кайма с отвори от 3/5/8 mm; 2 дюзи за колбаси, колбаси или кифлички; дюза за формоване на бисквити; дюза за кеба; самозаточващ се нож. Всички части на месомелачката могат да се мият в съдомиялната машина.

Заключение: Дълготрайно и висококачествено месомелачка за домашна употреба.

Широки възможности за обработка на съставките, добро оборудване, отлично качество на сменяемите приспособления. Недостатъкът е повишеното ниво на шума, което не е необичайно за устройства от този клас, но минус за "премиум" продукти.

Philips HR2713 / 30

Месомелачка със средна ценова категория е предназначена за преработка на различни категории месо, рязане на зеленчуци, плодове . Работната мощност е 450 W, производителността е 4, 5 kg / min. Модел HR2713 / 30 - оптималната комбинация от цена и качество. Пълна с месомелачка е диск за мляно месо, дроби за раздробяване, дюза за производство на наденички или колбаси, дюша за кеба.

Тялото и таблата за подаване са изработени от трайна пластмаса, всички части от месомелачката могат да се мият в съдомиялната машина. Приятно удоволствие от самозаточващите се ножове. Ревютата на месомелачката са само положителни, потребителите отбелязват добро качество на строителството и пълно съответствие с обявените параметри.

Заключение: този миксер е най-добрият избор за широк кръг от клиенти.

Универсалното устройство ще се справи с подготовката на мляно месо, колбаси, пасте, зеленчуков или плодов пюре, с шлифоване или нарязване на зеленчуци за пържене, салата. Очевидното минус е липсата на обрат.

Moulinex ME 4581

Електрическата мелница от Moulinex удивява с функционалността и техническото оборудване. В комплекта с месомелачка има цял набор от примамки:

  • перфорирана дюза за пълнене;
  • поплавък-дюза;
  • шредер;
  • дюзи за приготвяне на колбаси, колбаси или колбаси;
  • дюза за кеба;
  • цилиндър за дюзи.

Производителят посочва само максималната мощност на месомелачката - 1, 6 kW, но тази стойност не трябва да бъде ориентирана. Мощността е максималното натоварване, след което аварийното спиране на двигателя ще работи. Ако вземем предвид производителността от 2 кг / мин, можем да приемем, че консумацията на работна мощност е приблизително 600 W - 800 W.

Кутията и таблата са изработени от висококачествена пластмаса, дори голям контейнер за сглобяване на мляно месо може лесно да се побере във високо, но компактно месомелачка.

Заключение: многофункционално и компактно месомелачка ще се използва често и интензивно.

Оценително - устройството частично ще замени кухненския процесор . Капацитетът е достатъчно, за да се справяте с меки плодове или жилести говеждо месо. Забележително е европейското събрание във фабриката във Франция. Против - без обрат.

Марта МТ-2084

Когато избирате евтин месомелачка, трябва да обърнете внимание на рейтинговия модел MT-2084 от Марта. Електрическият месомелачка е изработен в пластмасова кутия, максималното време на непрекъсната работа е 5 минути, максималната мощност е 2 kW. Производителят не е посочил работната (номиналната) мощност, но, предвид ефективността, той варира между 700-800 вата.

Както и при другите Марта оборудване месомелачката има добра функционалност:

  • защита от прегряване на двигателя;
  • обратно;
  • 2 дюзи - мистрия;
  • 2 диска за мляно месо с отвори от 5 мм и 7 мм.

Това месомелачка има приемливо качество на продукцията при минимални разходи. Потребителите отбелязват ниско ниво на шум по време на работа, надеждна и стабилна работа на двигателя.

Заключение: отлична икономическа възможност за преработка на месо и зеленчуци.

Добро ниво на власт. Закупеният месомелачка очевидно се справя с основната си задача, качеството на аксесоарите и аксесоарите - на надморска височина. Не бе открита практическа работа на потребителите.

Sinbo SNB-3109

Бюджетна версия на месомелачката с функция за сокоизтисквач от малко известен производител. Пакетът е доста широк:

  • 3 перфорирани дюзи за пълнене;
  • дюза за кеба;
  • дюза за приготвяне на колбаси, колбаси или домашно наденица;
  • дюза за кюфтета;
  • устройство за производство на суджук;
  • дюзата за сок.

Максималната мощност на месомелачката е 2 кВт, номиналната мощност е приблизително 800 W. За да предпазите мотора, се изпълнява функцията за заключване при претоварване. Производителност около 2 кг месо / мин. Дизайнът е донякъде обемист, но с лесен и интуитивен контрол. Тялото, таблата и тласкача са изработени от пластмаса. Приятният бонус беше обратното, което не се намери във всеки по-скъп месомелачка.

Заключение: отличен избор, когато има желание да се спестят пари.

Пластмасовите части се измиват добре в съдомиялната машина. Резервният капацитет е достатъчен за обработка на различни видове месо. Успешен модел за доста адекватна цена, който често се препоръчва от собствениците на това кухненско устройство. Против: големи размери .

заключение

Изборът на подходящ модел електрически мелница ще отнеме малко време, ако разберете техническите характеристики и разберете какъв е резултатът. Съвременните месомелачки могат да преработват месото в кайма, да направят пастет, да изстискат сок, да готвят домашно приготвени колбаси и колбаси, да направят решетка или нарязани зеленчуци, да формират сладкиши, да направят юфка, макаронени изделия и много други. Много модели лесно ще заменят няколко домакински уреди, освобождаващи не само времето, но и място в кухнята.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Домакински уреди