Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Това домакинско оборудване е спечелило голяма популярност - лоялни тарифи, а ако инсталирате газов уред, сметките ще бъдат минимални. Общата газификация се извършва навсякъде по време на съветската епоха, затова повечето руснаци инсталират такива продукти. Въпреки широкото използване, потребителите все още често се интересуват от инсталирането на печка на газ. Обмислете основните му функционални възли и принципа на тяхното взаимодействие.

Плоча конструкция

В модерна печка на газ се комбинират няколко системи, всеки от които отговаря за нормалното функциониране на контролираните части и устройства.

  1. Основна - газовата система . Състои се от горелки, горелки, тръбопроводи и спирателни кранчета.
  2. Електрически - той е отговорен за осветление, електрическо запалване, в някои модели осигурява работата на скарата.
  3. Лагерна конструкция - тялото на продукта, което е изработено от неръждаема стомана и покрито с емайл.

Всяка газова печка има стандартен набор от части. Различните модели могат да имат свои собствени нюанси и особен дизайн, но съставът на основните компоненти не се променя. Схемата на газовата печка е показана на снимката по-долу.

Продукти за горелка

Много от тях объркват горелката и горелката, така че горелката се намира във вътрешността на печката под повърхността на готвенето, а отгоре има горелки с делители, които могат да бъдат извадени и избърсвани с мокро почистване (само да се опита да не се напълва с вода в дупките на сплитер). Ако извадите горелката, след това под нея в дълбочина ще видите тялото на горелката и дюзата, от отвора, в който газът навлиза в светлината на делителя, където се смесва с въздуха за устойчиво горене. За всеки горелка се характеризира с определена мощност, в ежедневието има такива възможности:

  • минимален пламък, когато регулаторът е в крайно ляво положение;
  • средна пожар - регулаторът е в средата;
  • максимално изгаряне - регулаторът е в крайно дясно положение, горелката е напълно затоплена, пламъкът е стабилен и не се отделя от делителя, газът напълно гори.

Експертите имат такава концепция - оптималната мощност на продукта . Тя се определя от максималното пълно изгаряне на синьото гориво и е посочена в техническите характеристики на газовата печка.

При превключване към друг вид гориво, например, втечнен газ от цилиндрите, е необходимо да се променят дюзите и целият комплект. Такава работа е по-добре да се повери на професионалиста - той веднага ще коригира натиска и ще се увери, че има пълно изгаряне на гориво.

Горелките са универсално използвани само в три типа:

  • дифузия;
  • кинетичната;
  • смесена версия.

Имената идват от характеристиката на изгаряне : в първата версия няма принудително смесване с въздуха - газовата струя навлиза в кладенеца на горелката, където тя се смесва естествено с въздуха. Горелката за пещ принадлежи към първия тип - въздухът се взема от вътрешната страна на плочата. Във втория вариант засмукването се осъществява за сметка на енергията на газовия поток под ниско налягане, смесва се и се смесва горивна смес към горелката. При модерните модели се прилага третият вариант, когато половината от въздуха се вкарва от вътрешността на продукта, а след това в гнездото на готварската зона, сместа се смесва с външния въздух на кухнята.

Електрическа система

Газовите печки с електрическо запалване имат специални свещи в дизайна, които са инсталирани на тялото на сплитер и се задействат при отваряне на газа. При някои модели има ключ за запалване под всеки регулатор на пламъка. Този продукт трябва да бъде свързан към домашната електрическа мрежа, в противен случай електрическото запалване няма да функционира.

Има случаи на прекъсвания на захранването, които се появяват рядко, но много потребители са натъпкани, как да включите нагревателя без бутон? Много просто: завъртете регулатора на пламъка, в същото време спирателният клапан се отваря и газът започва да тече в горелката - запалваме я с мачове и държим дръжката за няколко секунди.

Електрическа скара много често разработчиците са инсталирани във фурната, за да осигурят чинията с червена кора и вътрешната система за осветление е във всеки модерен модел. Той се включва, като натискате специален бутон на контролния панел, разположен на предната страна на продукта. Работната фурна се осветява отвътре за визуална проверка на качеството на готвене.

Система за управление

Контролът върху стабилността на изгарянето се извършва с термодвойка - той прекъсва захранването с газ, ако по някаква причина пламъкът изгасне. Такава система се нарича " контрол на газа ". Този контрол функционира независимо от наличието на електричество - всичко зависи от температурата: когато не е там, термодвойката изключва газта.

Когато газовата горелка работи, термодвойката се нагрява, електромагнитният клапан освобождава капака, като го държи в отворено положение. Когато пламъкът изгасне поради непредвидени обстоятелства, например: водата се вареше в чайник и се напръска върху горелката. Бързо охлаждане на термодвойката не оказва влияние върху соленоидния клапан, клапата е затворена - захранването с газ спира.

фурна

Говорихме за това как работи печката, сега ще разгледаме по-отблизо работата на фурната, за да я включим до края на готвенето. Специалистите в експлоатацията на газовото оборудване са разработили няколко препоръки за потребителите, които трябва да изпълняват при използване на фурната.

  1. При готвене вътре има само тава за събиране на мазнини и багажник за храни - всички останали прибори за готвене се съхраняват в специално отделение, разположено в долната част на плочата.
  2. Преди готвене фурната се загрява за няколко минути при максимално ниво на пожар и след това задайте желаното ниво с въртящия се диск.
  3. Когато ястието е приготвено, не отваряйте често вратата - температурата във фурната веднага пада и можете да наблюдавате готвенето през стъклото.
  4. След готвене газовото захранване се изключва, регулаторът се поставя в изправено положение и фурната започва да се охлажда.

Вземете горещия лист за печене в специални кухненски пръчици, които предпазват ръцете ви от изгаряне.

Как да настроите горелката правилно

Използвайте копчето за настройване на режима за загряване (обикновено 9 или 10 на скалата), отворете вратата. На дъното в средата има специална дупка, към която се докарва мач или специален запалка. На контролния панел има червен бутон - той трябва да бъде натиснат, за да се отвори газовото захранване. Когато горелката е включена, трябва да задържите бутона за няколко секунди, за да загреете термодвойка, която контролира соленоидния клапан. Ако веднага отстраните пръста от бутона, тогава пламъкът ще изгасне, всички действия трябва да започнат отново.

Модерните модели са оборудвани с електрическо запалване, чието действие е подобно на описаните по-горе възможности за включване на плочите на горелките.

Вътрешна температура

За да настроите желаната температура е много просто - просто завъртете копчето на регулатора и нагласете стрелката върху него, срещу избрания режим. И откъде знаеш, че действителната температура е в избрания режим на готвене? За да направите това, опитни кулинарни експерти налейте малко чиста брашно върху тавата за печене и погледнете през стъклото, за да промените цвета:

  • ако е овъглена - температурата е около 230 ° C;
  • златист цвят - не повече от 180 0 C;
  • Когато цветът не се промени с времето - около 100 градуса.

На модерните модели има термометър върху стъклото, но тайните на определяне на температурата чрез метода на баба също трябва да бъдат известни - всичко в живота може да дойде по-удобно.

Готварство с вкус

Преди това, за да се гарантира, че трупът или месото изглеждат ароматна кора, домакинята често отваряше вратата и напои чиния с изключителни мазнини, но за съвременните газови печки - това е отдавна забравена технология. Много модели фурни са оборудвани със специални вентилатори, които правят горещия въздух да се движи във вътрешността на продукта, равномерно разпределяне на топлината: няма нужда да се напоява с грес или да се върти трупа на печена птица, тя е еднакво пържена от всички страни.

За да направите месо в апартамента, като при пожар, е достатъчно да експериментирате с инсталирането на грил. и можете да изненадате гостите с аромата на ястия, приготвени на открит огън на полето. Възможно е аромата да добави малко течен дим от бутилка, закупена в близкия супермаркет.

Правила за работа

Всички газови печки имат инструкции за тяхното функциониране, но ще ви напомним някои неща, които не бива да се забравят при първоначалната инсталация и по-нататъшното използване на домакински уреди:

  • при присъединяване е необходимо да се изключи електрическата енергия във всеки апартамент;
  • Премахнете мобилните телефони от кухнята или ги изключете;
  • Отворете прозореца, а през зимата включете изпускателната система;
  • затворете добре клапата за подаване на газ и го тествайте със сапунена пяна за изтичане;
  • При инсталиране използвайте само специални инструменти и материали;
  • Всички връзки след свързването, проверете за изтичане на газ със сапунена пяна.

Когато се появи дори малък балон, връзката трябва да се затегне и да се провери отново. Ако в кухнята има мирис на газ, трябва да проверите всички връзки, когато мястото на изтичане не се разкрие сами - обадете се на капитана да диагностицира цялата система за свързване и вътрешните връзки. Строгото изпълнение на необходимите мерки за сигурност е обещание за предотвратяване на пожар. Не забравяйте, че газът има свойството да избухне от най-малката искра.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Домакински уреди