- Характеристики на устройството
- Разлика в строителството
- Метод на готвене
- Какви програми могат да се използват
- Недостатъци на двете устройства
- Как да направите правилния избор
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Съвременните домакини не трябва да се оплакват, че сами трябва да направят всичко, защото толкова много прекрасни технически помощници винаги са готови да помогнат. Единственият проблем е, че има наистина много уреди и всеки иска да купи, но размерът на кухнята или намаленият бюджет ви позволява да останете само на една опция. И това е важно за някого, че храната се приготвя по най-добрия начин. Във всеки случай изборът на най-функционалното устройство е неизбежен. Подробният преглед на възможностите ще ви помогне да разберете какво е по-добре да купите - aerogril или multivark.
Характеристики на устройството
Подобни характеристики на двете единици са в способността им да създават кулинарни шедьоври (поне така сме убедени в рекламата на технологиите). Устройства се запържва, готви, яйце, печете - и това не са всички таланти. Потребителите не трябва да порови над печката - просто задайте настройките и отидете да се занимавате с по-важни неща. Въпреки това, все пак искам да имам най- многофункционалната опция в помощниците и следователно в тестовия диск ще трябва да избирам между "чудодейни машини".
Разлика в строителството
Aerogril, всъщност, е подобрена версия на пещта за конвекция. На външен вид, устройството е кръгла стъклена колба, стояща на пластмасова стойка. Вътре са:
- капак с вентилатор;
- вграден нагревателен елемент (TEN или халоген, който се счита за по-екологичен).
Устройството също може да бъде увеличено: за това метални пръстени се носят върху него. Това увеличава вътрешния обем. Това обаче е възможно само при модели с подвижен капак.
Обемът на купата може да варира от 8 до 20 литра. Такава неработоспособност не само затруднява за него да остане в малка кухня, но също така прави невъзможно да се мие aerogrill в съдомиялна машина. Разбира се, има модели с възможност за самопочистване, но тази функция всъщност е по-рекламирана, отколкото ефективна.
Многовариантната е като тенджера, която трябва да бъде правилно програмирана. Той има:
- купа;
- Запечатано покритие;
- (TEN).
Устройството е максимално автоматизирано - има необходимите настройки и таймер.
Заслужава да се отбележи малкото тегло на продукта - най-често не надвишава 4 кг. Това дава на мултивариантното допълнително начално начало в мобилността (разбира се, ако дизайнът има дръжка за носене).
Метод на готвене
Подходите за готвене в устройствата варират значително.
- Аерогрил напомня нагревателя на вентилатора, в който горещ въздух от всички страни нахлува добре продуктите в него. Храната се намира на решетката - там можете да поставите топлоустойчив контейнер за готвене на супа или печени стоки в нея.
- Вътре в случая на мулти-маркера е скрита електрическата печка, топлината, от която помага да се приготви съда.
В някои отношения aerogril е като руска печка, в която отоплението се дължи и на циркулацията на горещ въздух. Само тук горещите потоци ще бъдат създадени чрез едновременното активиране на вентилатора и нагревателния елемент. Но мултитаркерът, напротив, потиска ястието в резултат на продължително топлинно третиране. В него програмите ще действат по различен начин в зависимост от програмираното налягане на пара.
Какви програми могат да се използват
При aerogrilles се предлагат следните температурни режими:
- размразяване;
- гонене;
- сушене;
- пържене;
- скарата;
- тютюнопушенето;
- печене и др.
Интересен факт: в aerogril можете да готвите няколко ястия по едно и също време. Всеки от тях ще се окаже сочен и вкусен (и дори няма да изгори).
Дори най-простият multivark също има поне 10 режима:
- кисело мляко;
- каша и пилаф;
- приготвяне на грудки;
- пържене;
- закаляване;
- супа;
- пара;
- печене и др.
"Талантите" на парахода в това устройство най-често се проявяват, когато вентилът е затворен, когато готвенето е под налягане. Все пак, повече от едно ястие наведнъж ще бъде невъзможно да се подготви. И още нещо: първо трябва да се пържи някоя храна, но само тогава яйцата. Това леко ограничава свободното време на потребителя.
Какво е по-вкусно да се готви храна - multivarka или aerogril? Тук всеки потребител ще определи поотделно. Например, при аерогрили, храната ще се окаже по-малко калорична поради готвенето на решетка (но понякога не е сочна, защото всички мазнини текат надолу).
Недостатъци на двете устройства
Минусите на аероплапа се проявяват в следното:
- сложността на грижите;
- висока консумация на енергия по време на работа;
- неудобство при транспортирането;
- не е подходящ за малки кухни.
Има недостатъци и multivarka:
- бавно готвене;
- изискването за внимателно лечение;
- липса на хрупкава кора.
Последната точка е особено очевидна при печене или печене на месо. Разбира се, има модели с 3D отопление, в които топлината е равномерно от всички страни (обикновено само с помощта на спирала под чашата). Измислени са и опции за индукция, но същността на устройството остава същата.
Колко безопасно е да използвате устройствата?
И при двете устройства безопасността и удобството при използване на оборудването са внимателно обмислени.
- Устройствата са плътно затворени с капаци - това ще предотврати разпространението на капчици мазнини.
- Пожарната безопасност е гарантирана от защитата от прегряване.
- Ясна инструкция и набор от рецепти ви позволяват бързо да овладеете основите на използването на единици.
Как да направите правилния избор
Както multivar, така и aerogrill ще станат големи помощници в кухнята - особено тези технически потребители ще оценят тези работни подобрения. Ето защо, ако е възможно, по-добре е да купите две устройства наведнъж. Все още има обаче предпочитания.
Ако има малки деца в семейството, най-добре е да изберете мултинаркада, която да се справи с различни капки мляко без опасност, че всичко ще изгори или ще избяга някъде. Интересно в нея е вкусът на супи - изглежда вече наситено от първата лъжица, сякаш абсорбира всички бонуси на съставките. Също така, много като задушени зеленчуци, приготвени в мулти-маркер.
Aerogrill е по-подходящ за семейства, състоящи се от възрастни, особено ако живеят любители на шиш кебап и печено месо. Независимо от това, трябва веднага да се подготвите за това, че процесът ще отнеме малко повече от обичайното стоене близо до печката.
Ето защо, във въпроса какво да избирате, всичко зависи от предпочитания начин на готвене. Aerogrill ще бъде отлична алтернатива на фурната. Но за готвене и задушаване, можете да спрете на multivark.