- Домашно сушилня от стар хладилник
- Проста слънчева сешоар за плодове и зеленчуци
- Слънчев дехидратор с колектор
- Слънчева сешоар с вентилатор и терморегулатор
- Сглобяване на инфрачервена сушилня
- Дехидратор за месо и риба собствени ръце
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Дехидраторът е устройство, което е сушилня за храна (зеленчуци, риба, месо, гъби, ядки, зеленчуци и плодове). Също така, това устройство може да се използва за приготвяне на по-здравословна (суха, без никаква друга обработка) храна, например различни десерти, хляб от покълнали зърнени храни, бисквити, чипове и други подобни. Любителите на бродиране създават с помощта на апарат сухи цветни букети, предмети от хартия-махе, хербариум и други декоративни занаяти. Дехидратацията на продуктите в устройството се дължи на действието на топъл въздух, инфрачервена или слънчева светлина.
Магазините са доста скъпи. Те позволяват да се поддържа постоянна зададена температура в камерата за сушене. Осъществяването на дехидратор със собствените си ръце е възможна възможност всеки да спести на устройството и да получи устройство, което ви позволява бързо да изсушавате храната в необходимата сума.
Домашно сушилня от стар хладилник
Домашната сушилня може да бъде направена от стар хладилник. Това ще доведе до добър дехидратор за плодове и зеленчуци.
Алгоритъм на производството
Процесът на производство на сушилня от хладилник се извършва съгласно следната схема.
- Внимателно разглобявайте компресора, радиатора и фризера, за да не се повредят тръбите и да се избегне изтичането на работещото вещество (хладилен агент).
- Отстранете вътрешната облицовка и изолацията, оставяйки гумената лента на вратата.
- На мястото, където е бил инсталиран компресорът, монтирайте вентилатора.
- Нагоре (на покрива) на хладилника направете дупка под тръбата (достатъчна дължина от два метра с диаметър 100 мм) или алуминиева нагъвка с дължина 3 м, която е фиксирана с лепило.
- Куката е закачена към вратата, за да я закрепи здраво.
- Прикрепете към страничните стени на кутията от болтовете на хладилника или болтовете дървени ламели на около 10-20 см, след което ги поставете на рафтовете.
- Ако има някакви дупки, те са затворени.
- За да се ускори процесът на сушене, върху тръбата или гофрирането се поставя качулка.
Окончателният дизайн е показан на снимката по-долу.
Нюанси за създаване на дизайн
Вътрешната облицовка и изолация се отстраняват, тъй като пластмасата и пяната при разлагане се разлагат с отделянето на вредни вещества.
Демонтирайте изолацията в ръкавици и дихателен апарат, за да я защитите от стъклена вата (ако служи като нагревател).
Тъй като останалият калайрен шкаф не е особено твърд, може да се наложи да се увеличи неговата степен чрез поставяне на разделители или вътрешен корпус от поцинкована стомана.
За продухващите продукти се разрешава да се използва нормален вентилатор с диаметър 125 мм, с диаметър 125 мм, инсталиран само за изпомпване на въздух вътре. Инсталирането на нагревателя на вентилатора значително ще ускори целия процес, като увеличи производителността на инсталацията. Вместо това, един или два електрически нагревателни елемента могат да бъдат прикрепени към задната стена с общ капацитет до 2 kW - тогава устройството ще функционира като електрическа сушилня. В този случай в горната част на канала трябва да бъде монтиран втори вентилатор.
Създадената единица може да се използва целогодишно. Но ако се инсталира конвенционален вентилатор, боядисването на корпуса в черно, както и инсталирането на устройството на слънце през топлия сезон помага да се повиши температурата вътре, което ускорява целия процес на изсушаване на продуктите.
За да може сушилнята да работи ефективно, е необходимо да се осигури добро издухване на продукта, поставен върху листовете. Това се постига, като се остави празнина от 2 см между кутията и вратата от едната страна, а задната стена на кутията от другата.
При използване на хладилник с конвенционални вентилатори без инсталиране на нагревателните елементи, е достатъчно само да се извадят компресора с фризера и радиатора. По този начин, жлебовете за монтиране на рафтовете върху тях остават, но ако е необходимо, трябва да добавите още. Можете да използвате като рафтове :
- Решетки, предназначени за скара, но с отрязани дръжки;
- метални листове с отвори, пробити в тях;
- мрежи с различен размер на клетките;
- стари рафтове от хладилника;
- изработени от тел или дървени пръти, решетъчни структури.
Разнообразие от възможности за създаване на рафтове за зеленчуци и други продукти е лесно да се измисли и направи от импровизирани материали.
Ако компресорът е в работен режим и системата за циркулация на охлаждащата течност не е повредена, тези резервни части могат да бъдат полезни за създаване на фризера със собствените си ръце.
Създаването на сушилня от хладилника отнема няколко часа, ако са налице необходимите части и инструменти. Дизайнът може да се подобри по различни начини, като например се оборудват с температурни сензори и най-простата автоматизирана система или чрез експериментиране с местоположението на вентилаторите. За да се предпази от внасяне на насекоми в сушилнята, вентилационните отвори трябва да бъдат покрити с мрежа против комари или с нагъната марля в 2 или 3 слоя.
Дехидратор от домашен шкаф
Дехидраторът може да бъде направен от домашен шкаф по начин, подобен на предишния. Само вместо хладилната камера има шкаф от шперплат. За това са ви необходими следните материали:
- шперплат или ПДЧ, фибростъкло;
- дървени летви;
- метални ъгли и винтове;
- алуминиево фолио;
- електрически нагревател;
- 2 фенове;
По-добре е да използвате вентилатор нагревател вместо отделен нагревател. Друг фен ще бъде нормален, докато работите върху качулката.
Шкафът трябва да бъде проектиран така, че да осигурява свободно движение на въздуха . Събира се в такава последователност.
- Направете рамка от барове с правилния размер.
- Кутията е облицована отстрани, отгоре, отдолу и отзад на шперплата, дървесни влакна или ПДЧ.
- Монтирайте предната врата на пантите на подобни материали с няколко дупки, приблизително както е показано на снимката по-долу.
- Вътрешността на шкафа е покрита с фолио.
- Монтирайте държачите за рафтовете и самите тави.
- Монтирайте в долната част на задната част на нагревателя на вентилатора, а в горната част - конвенционален вентилатор.
Вентилаторите могат да бъдат свързани паралелно и да се включат чрез превключвател. Също така дизайнът може да бъде допълнително оборудван с крушки, показващи работата на инсталацията. Вентилаторът е оборудван с вграден термостат . Той автоматично ще включи отоплението на нагревателя. Ако е необходимо, можете да изключите една спирала, за да намалите мощността на инсталацията.
Проста слънчева сешоар за плодове и зеленчуци
Слънчевата сешоар може да се произвежда по различни начини. В същото време няма никакъв енергиен разход : зеленчуците или плодовете се изсушават от слънчевата светлина. За летните жители ще се приближи елементарният дизайн, който може да бъде направен чрез чук, трион, телбод и ножици. Работата по инсталацията се извършва в следната последователност.
- Сглобявайте рамката с желания размер на базата на необходимия обем детайли, например от дървени пръти от 50 до 50 мм.
- Зашийте го отстрани и обратно с шперплат или дъски.
- Задната стена е облицована отвътре с метален лист.
- Боядисвайте интериора в черно, така че въздухът да се нагрява повече.
- Под ъгъл, който осигурява възможно най-добро излагане на слънчева светлина, се инсталират рафтове от мрежи, тел, шперплат, ламарина, пластмаса и други материали.
- В горната и долната част на конструкцията направете вентилационни отвори, чийто размер трябва да съответства на размерите на инсталацията.
- Затворете ги с марля или мрежа против комари, за да предотвратите проникването на насекоми във вътрешността на шкафа за сушене.
- Предната част на кутията е направена под формата на рамка, закрепена към сенници.
- Тя е покрита със стъкло, прозрачна пластмаса, поликарбонат или полиетиленово фолио (закрепено със скоч).
- Създайте щанд за кутия от пръти или метални тръби.
Също така, създаденият дизайн може просто да бъде поставен върху нещо. Възможният външен вид е показан на снимката по-долу.
В такъв шкаф, поради нагряването на металния лист, се достига температура от 40 до 50 градуса . Вентилацията осигурява отстраняване на влагата от плодовете.
Слънчев дехидратор с колектор
По-сложната версия на соларния сушилня (показана на снимката по-долу) се състои от две секции:
- зона на отопление на въздуха, състояща се от колектор;
- в които се намират продуктите.
Предните части на двете зони са покрити с прозрачен материал, например стъкло, поликарбонат.
Колекторът е кутия, чието дъно е покрито с тънък лист метал, боядисан в черно. Под него се поставя топлоизолатор (минерална вата или дървени стърготини), за да се намалят топлинните загуби. Въздухът през вентилационните отвори прониква в зоната на нагряване. После излиза през рафтовете с храна и излиза навън.
Чрез поставянето на черни тръби като абсорбент, например оцветена алуминиева нагъвка, е възможно да се повиши температурата на нагряването на въздуха от колектора.
За да може устройството да работи ефективно, винаги трябва да се пази директен колектор на слънце . Ако колекторите са инсталирани от три страни, тогава няма нужда от завъртане, като сушилнята ще работи през целия ден. Всички пукнатини са запечатани.
Слънчева сешоар с вентилатор и терморегулатор
За да се създаде работещ автоматизиран модел с дължина 1 м, височина 0, 6 м и ширина 0, 53 м, ще са необходими следните материали:
- стъкло;
- дървени пръти и ламели;
- шперплат;
- метални ъгли;
- алуминиев лист;
- вентилатор с диаметър 120 mm с напрежение 12 V;
- мрежа срещу комари;
- термостат (например W1209), състоящ се от температурен контролер и термостат;
- регулатор на напрежение с чип KR142EN8B;
- слънчева батерия, осигуряваща напрежение от 12 V;
- метална мрежа за палети.
Препоръчва се да се използват термостати, оборудвани с два температурни датчика, за да се контролира температурата в горната и долната част на кутията.
Диаграмата на апарата е показана на снимката по-долу.
Алгоритъмът за конструиране на структурата е както следва.
- Съгласно схемата по-горе се монтира рамка от греди и шперплат, свързващи отделните елементи с винтове, метални ъгли.
- Запечатайте направения корпус.
- Към долните прикрепени колела (диаметър 40-100 мм), така че е удобно да се завърта слънцето по проект.
- Направете задната стъклена врата, за да можете да ядете храна, както и да наблюдавате процеса на изсушаване.
- Установете до 7 см седем рафта.
- Направете рафтове от комар или стоманена мрежа и стелажи.
- Алуминиевият лист е поставен върху колекторния панел, като е боядисал с черна топлоустойчива боя.
- Монтирайте вентилатора отгоре.
- Електрическата верига е монтирана, свързвайки стабилизатора, слънчевата батерия, термостата и вентилатора, както е показано на диаграмата по-долу.
- Настройте контролера на желаната работна температура.
Вратата трябва да бъде запечатана, за да се предотврати навлизането на насекоми.
Стабилизаторът е необходим за поддържане на постоянно напрежение на контактите на вентилатора от 12 V. Допълнително подобрение на създадената структура е възможно чрез регулиране на скоростта на вентилатора . Устройството се препоръчва да се върти така, че колекторът и батерията да са постоянно осветени от лъчите на слънцето.
Сглобяване на инфрачервена сушилня
За гъби, зеленчуци, ядки и плодове е подходяща инфрачервена сушилня. Лесно е да го направите сами. За да направите това, се нуждаете от следните материали:
- Желязна тел с диаметър от 5 до 8 мм;
- кутия от картон, например, от прахосмукачка;
- алуминиево фолио;
- метална мрежа;
- патрон под крушката;
- шило;
- отвертка;
- самобръчкови винтове;
- патрон за обикновена крушка с крепежни елементи;
- термометър;
- инфрачервена крушка;
- Алуминиев шотланд или лепило.
Инсталацията се създава в следната последователност.
- Вътрешността на кутията е залепена с алуминиево фолио с помощта на лепилна лента или лепило.
- От мрежата до размера на кутията се правят рафтове.
- На всяка стена в долната част направете отвор под захранващия кабел и фиксирайте касетата с самонарезни винтове.
- Включете инфрачервена крушка.
- Към всяка странична стена е прикрепен термометър.
- Изрежете жицата на парчета, които са по-дълги от ширината на кутията с около 5 мм.
- Пробийте дупки в страничните стени под пръчките за рафтовете.
- Поставете проводника в тях и лепете залепващите краища с лепяща лента отвън.
- Сложете рафтовете.
В резултат на това, след всички манипулации, ще получите инсталация, подобна на тази, показана на снимката по-долу.
Препоръчителната температура за сушене на плодове и зеленчуци е 40-45 градуса. Регулира се чрез включване или изключване на светлината или чрез отваряне на горната част.
Капакът може да бъде страничните части от кутията или да е направен отделно от същия картон. Ако има желание да се автоматизира конструкцията, трябва да се използва температурен датчик . Под негов контрол крушката ще се включи автоматично.
Също така в създадения дизайн е възможно да се използва лампа с нажежаема жичка (капацитетът й е равен на 60 W) или отоплителен филм, използван за създаване на топла подова настилка. В последния случай у дома е достатъчно парче от 50 х 100 см 110 W. По принцип дължината на фрагмента се избира от използваната кутия.
Когато използвате филма, ще ви трябва:
- изолация, например битум, използван за създаване на топло подове;
- комплект, състоящ се от 2 скоби, две отвори и същите терминални пръстени, предназначени за свързване на захранването към филма.
ПВЦ лентата се полага върху изолацията на битум отгоре. За да свържете филма, трябва да свържете проводниците и контактите.
Такава сушилня ви позволява да достигнете температура от почти 60 градуса . Тя може да бъде навита и поставена на дъното на кутията, направена по-рано по този начин.
Дехидратор за месо и риба собствени ръце
Сушилнята за месо и риба се прави лесно от пластмасов контейнер. За да направите това, трябва:
- вентилатор;
- пластмасов контейнер с капак;
- стоманени пръти с напречно сечение 5 mm или шипове с резбовани шайби и гайки;
- Изрежете тръбата или съединителя.
Целият процес на вземане на дехидратор за сушене на риба, месо и сушене на други продукти от пластмасов контейнер е показан във видеото:
Дехидраторът за риба, месо, зеленчуци, плодове и други продукти сам по себе си е лесен за сглобяване от импровизирани материали: шперплат, кутии, хладилник. За раздуване ще работят различни стари фенове. Във всеки случай, разбира се, трябва да помислите как да ги оправите, но икономическите разходи ще бъдат намалени. В малките инсталации можете да използвате вентилатор от компютъра, преди да сте предоставили желаното напрежение. Ако автоматизирате сушилнята, тогава според функционалността тя може да се конкурира с фабричните аналози. При изсушаване на месо и риба е необходимо да се предотврати възможността за проникване на мухи във вътрешността на растението, така че да не развалят храната.