- Генератор на дим с компресор: как работи устройството
- Как да направите компресор за пушене със собствените си ръце
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Изгарянето на продуктите чрез студен метод се извършва за сметка на тяхната обработка от дим, образуван при тлеенето на чипове с дървени стърготини в димовия генератор. Движението на дим в камерата за пушене може да се случи поради естествения течение. Но за да се осигури по-ефективно подаване на дим, компресорите се инсталират в преработените продукти на много пушилни, направени сами.
Генератор на дим с компресор: как работи устройството
Генериращият дим се свързва с компресора по следния начин. Генераторът на дим е свързан с камерата за пушене посредством комин . Дървесината или сухият чипс заспиват в корпуса на генератора (горивната камера). Освен това, тръба или маркуч, водещ към въздушния компресор, е свързан с входа на димовия генератор, след което се включва запасният преди това стърготини. Благодарение на въздушния поток, създаден от устройството за инжектиране, се създава отрицателно налягане в ежектора на димовия генератор. Под въздействието на последния, димът започва да се движи интензивно към камерата, където се намира храната.
Компресорът на димовия генератор влияе върху функционирането на цялата система като цяло, тъй като крайното качество на продукта зависи от налягането на пушека, влизащ в обема за пушене. Също така разходът на гориво зависи от мощността на компресора. Колкото по-мощен е въздушният поток, толкова повече гориво ще се консумира.
Компресорът за свързване към димовия генератор може да бъде закупен готов. Но цената за тази единица е доста висока и може да надвишава цената на цялата пушечна камера. Ето защо много занаятчии предпочитат да правят този възел сами, буквално от импровизирани материали.
Преди да започнете ръчно изработеното производство на компресора, е необходимо да знаете основните изисквания, които са му представени.
- Устройството трябва да издържа на непрекъснат непрекъснат режим на работа, тъй като продуктите за пушене на студ предполагат обработка на техния дим за 24 часа, а понякога и повече.
- Устройството трябва да е икономично не само за консумацията на електроенергия, но и за разходите за резервни части за него.
- Компресорът трябва да бъде оборудван с регулатор на въздушния поток . Силата на въздушния поток зависи от вкуса на готовия продукт и от способността му да се съхранява.
Как да направите компресор за пушене със собствените си ръце
За да се продухва въздух в димния генератор, може да се използва всяка апаратура, способна да генерира поток. Това ще бъде достатъчно за устройство с мощност 4 вата.
От по-хладния компютър
Най-евтината и най-проста версия на компресора, който ще осигури въздушния димов генератор, може да бъде направен от охладител, т.е. от обикновен компютърен вентилатор. В същото време е подходящ всеки вентилатор с размери от 40х40 мм до 120х120 мм.
Съвет! По-добре е да изберете охладител с максимален размер, за да се осигури добро представяне на генератора на дим.За да сглобите компресор за кондиционер, ще трябва да подготвите следните части:
- Охладител с подходяща мощност и размер;
- пластмасов капацитет от 5-10 литра, можете да използвате пластмасова бутилка или кутия;
- водопроводни инсталации;
- полипропиленова, медна или неръждаема стоманена тръба с дължина около 25 см и диаметър 25 мм;
- променлив резистор или захранване с регулатор на напрежението;
- самобръчкови винтове.
Методът за производство на вентилатора е прост.
- Изрежете отвор в резервоара, който съответства на размера на охладителя. Ако се използва пластмасова кутия, отворът може да бъде изрязан с помощта на мозайката.
- Поставете охладителя в отвора и го закрепете или с помощта на самозалепващ пистолет, или с винтове или болтове.
- След това направете дупка в капака на контейнера, за да поставите в него дюза, към която ще се свърже тръбата, водеща към димовия генератор. Всички връзки трябва да са възможно най-здрави.
- Използвайте водните фитинги, закрепете тръбата на капака на кутията или пластмасовата бутилка.
- Свържете вентилатора с източник на захранване от 5 до 12 волта.
За да се увеличи мощността на въздушния поток, е възможно да се произведе вентилатор, състоящ се от няколко охладителя.
От вентилатор на вентилатор
Също така можете да направите компресор за димохода от вентилатора. Производственият процес не се различава много от същите действия, използвайки охладител от персонален компютър.
Само вместо да свържете устройството към захранването, вентилаторът на компресора е свързан към 220 V мрежата . Като алтернатива на вентилатора е подходящ охладителят на отработените газове за банята.
От аквариумен компресор
За димния пушач като вентилатор за въздух може да се използва аквариум компресор. Но трябва да знаете, че за тази цел е подходящ само определен тип устройство, т.е. активен компресор . Този тип устройство се различава от външната инсталация и има една или две изходни тръби.
Важно! Потопяемият въздушен вентилатор за пушенето няма да работи.
Устройството е свързано с димовия генератор много просто: просто поставете изходния маркуч на устройството в ежекторната връзка на генератора и включете устройството. Ако две ампули излизат от аквариума компресор, те трябва да бъдат комбинирани в един канал и последния, свързани с съюз. Ще бъде добре, ако аквариумният компресор е оборудван с регулатор на въздуха.
От компресора от хладилника
По желание вентилаторът за димния генератор може да бъде изработен от компресор от хладилника. Но в този случай устройството ще трябва да свърже резервоар за съхранение (приемник), който може да бъде направен от метална тръба с голям диаметър, стар пожарогасител или газов цилиндър.
Важно! За автоматизиране на работата на компресора е необходимо също така да се монтира пресостат (превключвател на налягане). Релето определя минималните и максимални стойности на налягането в приемника, при които компресорът ще се включва и изключва.
Въздухът се подава към генератора на дим от резервоара за съхранение посредством пневматичен маркуч.
От автокомпресора
За да осигурите въздушен поток към ежектора, можете да използвате конвенционален компресор на автомобила. Но това устройство има един недостатък: не може да работи дълго време без спиране поради силно прегряване.
Но въпреки това е възможно да се адаптира автокомпресорът да работи с генератора на дим. Ще трябва да свържете приемник със сензор за налягане към устройството, както в случая с уреда от хладилника.
След като повиши налягането в приемника до определена стойност, превключвателят за налягане ще изключи двигателя на устройството известно време, докато въздухът не се консумира и отново го задейства, за да натрупа въздух в резервоара. В този режим автокомпресорът няма да прегрее и ще може да подаде димния генератор с въздушен поток за ден или повече.