Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Вакуум опаковчик - това устройство, с което можете значително да удължите срока на годност на храната. Това устройство често се намира в магазини, където се продават бързоразвалящи се продукти. Във вакуум опаковчик храната може да бъде евакуирана - това е нейната основна цел. Пакетите с изкуствено създаден вакуум вътре могат да бъдат поставени в хладилник или фризер, където продуктите ще запазят свежестта си много по-дълго от обикновено.

Устройството на вакуумния пакет

Изглежда доста проста: най-често това е малко устройство, изработено от стандартна (по-често лъскава) пластмаса. Домакинските уреди по принцип имат стандартни размери от 30 на 15 на 10 см и тежат не повече от един килограм. Компактните размери и лекото тегло улесняват използването на устройството не само в магазина, но и вкъщи.

Вакуумният патронник работи по прост принцип: след натискане на бутона за стартиране на процедурата, вътрешната част на торбичката е запечатана, от която се изпомпва въздухът. Важно е да измиете храната преди процедурата, това е необходимо за правилното й съхранение във вакуумно състояние.

В някои случаи ефектът от вакуума е необходим и за съхраняването на някои битови предмети, за да ги предпазим от разрушителните ефекти на околната среда (окисляване, дегенеративни процеси и т.н.).

Използвайте вакуум-пакета е доста проста и това може да се счита за едно от основните предимства на устройството. Работата на устройството предполага специални опаковки за вакуумиращия пакет . Това са тези консумативи, които помагат да се поддържа състояние близо до вакуума вътре. В допълнение към лекотата на използване, предимствата са дългосрочното съхранение на продуктите и запазването на полезните им свойства за целия период на съхранение (плодовете и зеленчуците запазват целия комплекс от витамини в техния състав).

Видове устройства

Апаратът за вакуумна опаковка може да бъде без тръби и със специално отделение за евакуация.

Безлюден опаковъч

Безкамерната версия струва много по-малко. Пакетът за вакуумни храни за дома няма камера . Въздухът се изпомпва незабавно от специална опаковка. Но липсата на камера ви позволява да опаковате не само хранителни продукти, но и други различни продукти. Устройството може да бъде ръчно или полуавтоматично. Такова устройство е идеално подходящо както за продукти (месо, сирене), така и за други битови предмети, например за дрехи с малки размери. Но, като правило, това завършва положителната страна на домашния вакуум.

Благодарение на ниската мощност и простотата на технологията, устройството просто не може да осигури нормална скорост на изпомпване на кислорода от опаковката: като правило тя е около 89%, срещу 99% при професионалните приспособления.

Мощен домашен вакуум е по-скоро изключение от правилата. Ако имате нужда от висока производителност и консервация за по-дълъг период от време, най-добре е да изберете професионален вакуумен пакет.

Камерна единица

Пакетиращият вакуум патрон се отличава с наличието на специално отделение, в което въздухът се изпуска от торбата с продукта. Тази особеност налага определени изисквания за размера на продукта, който се евакуира. Струва си струва, че такова устройство е много по-скъпо и работи в автоматичен режим, като има пълен панел за управление. Промишленият вакуум за продукти се различава от домашните размери. Нейната основна цел остава същата.

  1. Вакуумиране на крайния продукт за последващото му внедряване. Често работата се извършва при големи обеми.
  2. Вакуумна скъпа храна за последващото й дългосрочно съхранение по време на транспортиране (дълбоко замразяване или охлаждане). Вакуумът помага да се справи с проблема с лед, който лишава много продукти от вкусовите си качества.
  3. Изсмукване на храна за приготвянето му (така наречената "молекулярна кухня").

Професионалният вакуум е значително по-различен по размер, за разлика от домашната версия, той може да бъде настолен, защото камерата трябва да бъде поставена някъде. Разбира се, индустриалният вакуумен пакет има по-голяма мощност в сравнение с кухнята. Значително увеличение и продължителност на непрекъснатата му работа (до 4 часа на една смяна с цикъл от 10 до 30 секунди, всичко зависи от размера на евакуирания обект). Качеството и материалът на кутията също са значително различни, освен това сравнението няма да бъде в полза на домашния уред.

Има вакуум с възможност за пълнене с газ . Тази евакуация прави възможно запазването на естествения вид и вкус на храната за дълъг период от време. Самият уред е оборудван с газово-цилиндрово оборудване с активна смес за подаване в камерата.

Пакетиращото устройство може да бъде независимо или вградено. Разликата е необходимостта от монтаж и наличие на място за монтаж в кухнята или в промишлено помещение.

Правила за избиране на устройството

Изберете вакуум опаковка за къщата е съвсем проста, просто следвайте няколко прости препоръки.

  1. Определете какво се изисква от машината: компактност или производителност, функционалност или разумна цена, производителност или лекота на използване.
  2. Да проучи пазара и да избере няколко любими модела, от които да направим допълнителни сравнения.
  3. Фокусирайте се върху доказан производител, чиито продукти имат положителен опит с други домашни уреди.

За преработка в домакинството и последващо съхранение (замразяване на плодове и зеленчуци), най-достъпният ръчен вариант може да се достигне без допълнителни технологични възможности. За тези, които искат да знаят всички удоволствия на нововъведената "молекулярна химия", ще работи цялостно решение с функцията за пълнене на газ, но ще трябва да плати за технологично оборудване.

Важно е да обърнете специално внимание на материала на корпуса, за да сте сигурни, че той е здрав, а частите са добре пригодени един към друг.

Популярни модели

Обмислете четири модела вакуумни пакери, които трябва да бъдат разгледани, ако планирате да закупите това устройство.

4. Lava V100 Premium

Рейтингът на вакуумните пакети за къщата през 2022-2023 г. отваря устройството от известната високо специализирана марка "Лава". Това е високотехнологично вакуумно устройство, продадено на цена от 18 794 рубли. Това устройство е безкамерно, което ви позволява да опаковате неща и продукти с различни размери и размери (доколкото позволяват оригиналните опаковки). Калъфът е изработен от трайна висококачествена ABS пластмаса. Максималната производителност е 2100 пакета на час. Мощността е 500 вата. Заваръчната лента е с дължина 340 mm. Устройството се захранва от нормална домашна мрежа 220 V. Теглото на устройството е 4, 4 кг.

Отличителна черта е удобното уплътняване на пакетите с натискането на един бутон.

Капакът се отваря автоматично след края на процеса. Устройството се предлага стандартно и едноцветно решение без избор. Производителят предлага цяла година гаранционно обслужване за всички компоненти. Устройството има много компактен размер, така че той винаги има място на кухненската маса.

Единственото нещо, което излиза от кутията, не е универсалните пакети . Консумативите могат да бъдат трудни за купуване и ако ги намерите в присъствието на магазин за домакински уреди, цената за тях може да бъде неприятна изненада. В останалото, устройството се оказа силно и надеждно, с прост и интуитивен интерфейс, класически дизайн. Изключителен пример за стандартен битов вакуум за ежедневна употреба. Подходящ за домашни нужди и малки обеми запечатване.

  • доказан и надежден производител;
  • силно тяло, изработено от висококачествена пластмаса;
  • висока производителност;
  • прост и ясен от първите минути на работа, възможността за "евакуация с едно докосване";
  • ниско потребление на електроенергия
  • малък размер;
  • не тежки;
  • дълъг експлоатационен живот.
  • цената е доста висока;
  • консумативите са трудни за намиране и не са евтини;
  • дължина на заварения шев.

3. DZ 260-D

Върховите вакууматори на 2022-2023 продължават като модел от марката DZ. Това решение, фокусирано основно върху индустриалния мащаб . Пакетиращата машина е настолна и има една камера за изпомпване на въздух. Производственият капацитет достига 1000 W. Опаковането се извършва със скорост от една до три опаковки в минута. Цената на устройството е 49 400 рубли, което автоматично го класифицира като клас "всичко в едно".

Устройството може да се използва не само в малки предприятия, ресторанти и бързо хранене, но и в банковия сектор, тъй като с тази притурка можете да опаковате банкноти.

За лична употреба се нуждаете от доста просторна кухня. Тялото на устройството е изцяло изработено от неръждаема стомана, отгоре е функционално прозрачно покритие. Заваръчни пръти за две. Устройството се захранва от домакинството 220 V. Запечатаната верига е фиксирана в диапазона от 0.2 до 2.8 секунди, в зависимост от плътността на шева. Устройството е способно да работи в промишлен мащаб, като извършва висококачествени опаковки както за хранителни продукти, така и за битови стоки, пари, малки прибори, дрехи (ръкавици, кожени изделия и др.) За по-късно съхранение. Единственият значителен недостатък, че определен процент от купувачите може да ви накара да мислите, е доста високата цена на самото устройство. Използва обаче универсални пакети от различни производители, за да спестите много при обслужването на устройството. Прекрасно решение за малкия бизнес, както в областта на дребномащабното производство, така и за кетъринга.

  • красиво събрание;
  • висока степен на надеждност;
  • Отлично представяне;
  • оптимална мощност;
  • балансирано потребление на енергия;
  • наличието на две заваръчни ленти;
  • бързо запечатване на шевове;
  • ефективна евакуация;
  • класически вид.
  • висока цена;
  • големи размери;
  • поради камерата на операцията, размерът на вакуумираните предмети е ограничен от обема на отделението за предмети.

2. Fimar EasyLine SBS / 300P

В търсене на решение, което вакуум е по-добре да се купи за къщата, струва си да погледнете модела от производителя "Finar". Моделът е предназначен основно за битови нужди, дългосрочно съхранение на малки предмети, поставени в опаковката и хранителни продукти. Поради високата степен на евакуация продуктите практически не променят своите органични характеристики. Цената на устройството е 9675 рубли. Компактните размери ви позволяват да съхранявате модела директно върху масата. Удобното фиксиране позволява ефективно използване на устройството при всякакви условия. Характерна особеност на вакуумния пакет от Finar е дължината на заваряване, която трябва да бъде заварена: тя е 300 mm.

Устройството работи от обикновен контакт с мощност 220 V. Максималната мощност на устройството при товар е само 190 W, но това е достатъчно за успешна евакуация. За един час устройството може да изпомпва 0, 6 кубически метра въздух и това е много добър резултат. Производителят обяви степента на евакуация до 80%. Тъй като се използват материал за доставка, пакетирани опаковки или контейнери. Съществува значително намаляване на размножаването на бактериите .

Калъфът е изработен от висококачествена пластмаса. Технологията се основава на суха помпа за вземане на проби. Отпред на устройството има цифров контролен панел. Опциите за управление включват ръчна и автоматична евакуация. Благодарение на ефективната технология на запояване, готовите продукти могат да бъдат запазени дори по-дълго от посоченото време. Чудесно решение, достъпно и изненадващо изненадващо със своите възможности. Идеален за домашна употреба.

  • Класическият вид на случая, направен в стил на минимализъм, без излишък;
  • два режима на управление, ръчно и автоматично;
  • ниско потребление на електроенергия
  • висока ефективност на суха помпа;
  • висока степен на надеждност;
  • благодарение на компактните размери, устройството е много удобно да се съхранява, не отнема много място;
  • ниво на евакуация до 80%;
  • дължина на заварената лента.
  • проблем с покупката на консумативи;
  • в пакета е включен малък брой пакети;
  • цената с всички отстъпки е доста висока.

1. BESSERVACUM Diva

Най-добрият рейтинг на вакуумния пакет - от фирма "Besservacuum". Страхотно решение за домашно приготвяне. Фенове на дългосрочно съхранение на пресни плодове и зеленчуци ще бъде в състояние да оцени цената на устройството, което е 8562 рубли. На този връх този модел е най -достъпният . Неговите характеристики също заслужават отделно внимание. Основните характеристики на модела са ергономичност, висока функционалност и много просто управление на механичния панел. Вакуумът се появява "чрез натискане на един бутон".

Друга чудесна особеност е възможността за опаковане във вакуумни гофрирани торби (ролки), както и термични торбички за молекулярна кухня.

На устройството се предоставя една година гаранционно обслужване. Устройството достига мощност от 250 вата. Помпата има възможност за евакуация на 13 литра въздух на минута, дължината на заварената ивица е 330 мм. Крайният ефект е 200 милибара вакуум. Контролът се осъществява само в автоматичен режим . Устройството се подава от обикновен изход 220 V. Прахосмукачката има самосмазваща помпа. Тялото е изработено от ABS пластмаса. Моделът е снабден с възможност за регулиране на температурата на запечатване на заваръчната заварка.

Любителите на модерната "вакуумна кухня" ще се радват да използват топли пакети за готвене на екологично чисти и здравословни ястия. Като се има предвид цената, вакуумният пакет от добре познатия производител Besservacuum може да се нарече най-доброто решение за домашна употреба. Моделът има няколко уникални характеристики, докато се продава за най-достъпната цена. Достоверно и лесно решение за ежедневни задачи.

  • най-достъпната цена в класирането;
  • силно тяло от надеждна пластмаса;
  • възможност за използване на термични опаковки;
  • различни модели консумативи (гофрирани торби, ролки);
  • висока надеждност;
  • класически дизайн;
  • доказана марка;
  • регулируема температура на шева;
  • дължина на заварената лента.
  • консумативите трябва да бъдат закупени отделно и цената за тях се различава значително в зависимост от търговеца на дребно;
  • вакууминг само до 80%
  • механичен контрол;
  • липса на ръчен режим.

заключение

Вакуум опаковка за дома - надежден асистент в такава важна и полезна дейност като запазване на свежестта на храната . Това е просто и удобно за потребителя устройство, което може да бъде закупено на сравнително достъпна цена. Някои модели имат възможност да поддържат запечатването на термопакети, но най-често това зависи от марката на производителя. Пазарът представя устройства с различна ценова и техническа гама, така че всеки купувач ще намери нещо, което му харесва.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Домакински уреди