- Какво представляват микровълните?
- Професионални микровълнови фурни
- Микровълнови фурни
- Струва си да си купите микровълнова фурна
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Какво е микровълнова печка - известна отдавна. Но все още има хора, за които изборът в нейната посока не е очевиден поради създадените митове за вредата от вълната. Ето защо е необходимо да се вземат предвид всички плюсове и минуси, които се случват в микровълновата печка и да вземете единственото правилно решение.
Какво представляват микровълните?
За да преценим достойнствата и недостатъците на микровълновите печки, ние първо обмисляме какви са те като цяло.
- Така наречените моно-пещи (наричани също соло) са предназначени за отопление и бързо размразяване на продукти с минимален набор от функции. Те използват само микровълни.
- Грил-пещи - тяхната функционалност е много по-широка. Това не е само отопление и размразяване, но и готвене.
- Конвекционните микровълнови печки са оборудвани с въздушна вентилация. Разширената функционалност ви позволява да ги използвате на равна нога с фурната или дори вместо тях.
Повече микровълни може да се различават:
- по обем от 16 до 40-43 литра (за семейство от 2 души е достатъчен минимален диапазон, 3-4 души - около 23 литра, а за по-голям брой - 40 литра);
- върху вътрешната облицовка - емайлирана (най-честата, лесна за миене), керамика (лесна за почистване, но крехка), неръждаема стомана (устойчива на високи температури, но трудоемко почистване);
- метод на управление - лостове, механични и натискащи бутони.
Професионални микровълнови фурни
С помощта на микровълнови фурни е възможно не само бързото затопляне, размразяване, приготвяне на прости ястия, но също така и печене на месни ястия и печене на кифли, торти. Положителните характеристики на тези устройства са впечатляващи.
- При нагряване не е необходимо да се използват масла и мазнини, като по този начин се предотвратява навлизането на излишни канцерогени в нашето тяло, които се образуват от взаимодействието на масла с високи температури.
- Малкият размер ви позволява да поставите устройството дори в кухни с малки площи.
- Инсталираните програми използват автоматични настройки на температурни и времеви режими, които значително пестят електроенергия . Няма нужда от постоянно присъствие: попитах програмата, включих я и тръгнах по свой собствен бизнес.
- Продължителността на размразяването на продуктите е значително намалена (от няколко часа до десет минути).
- Въздушното пространство на кухнята не се нагрява, както при готвене на чинии.
- Не разрушавайте витаминния състав на храната.
Рецепти за тези, които седят на диета, в по-голямата си част предполагат минимално използване на мазнини, което отново е плюс на микровълнови фурни. Съдовете не се пързалят, не се изгарят.
Микровълнови фурни
Въпреки толкова голям брой микровълни все още съществуват минуси. Най-важното е вредното лъчение, но производителите се борят с този недостатък: те поставят решетките за задържане пред стъклото, подобрявайки защитните свойства на черупката.
Забележка: извън микровълновата радиация излъчването не надвишава 20 см.
Втората отрицателна точка се нарича вкус на готвена храна - причинява малко изкуствени, неестествени усещания, за разлика от храната, направена в пещи, на плочи. Също така, микровълновата печка не дава възможност да се изпържи с употребата на голямо количество масло, а рецептите на някои ястия означават това, въпреки че, както споменахме по-горе, за някои това е добродетел.
Струва си да си купите микровълнова фурна
Недостатъците на микровълновата печка не могат да покрият всички положителни страни при използването им. Първо, това е икономиката на времето на домакините, второ, ползите от приготвените ястия са много по-високи, трето, няма миризма при готвене, а също и отопление на въздуха. Целесъобразността на придобиването на микровълнова печка е, разбира се, индивидуален въпрос, но ако вземем предвид всичко това, няма да има критични противопоказания за неговото използване.
Прочетете също: избор на добра микровълнова печка за дома.Заслужава да се отбележи, че в повечето семейства микровълновата система се използва изключително за отопление на храните . Готвенето в него все още не е много удобно, особено, защото за това днес има много други агрегати. Например, мултимаркерите също не позволяват да се разпространява топлината и мирише на варени храни, те могат да готвят без масло и т.н. За да обобщим, можем да кажем, че микровълновата печка ще бъде незаменима, за да спести време при загряване на готовата храна.