Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Изобретението на фритюрника позволява нов поглед към процеса на пържене. При тази техника можете да подготвите голям избор от храни - от картофи до месо. Устройството ще изпълнява вярно, ако домакинята сериозно се доближи до избора на такъв асистент.
Важни критерии за подбор
Попитайки кой фритюрник за къщата е най-добре да се купи, е необходимо да се даде приоритет на неговите възможности. Те са предмет на следните критерии:
- мощност;
- обем на капацитета и обхват, капацитет;
- наличието на филтри.
Консумирана мощност
Мощността определя ефективността на електрическия уред. Вграденият нагревател ще загрее маслото до желания температурен баланс. В модерните домашни модели най-разпространеният диапазон е 800-2000 вата. За фритюрник за дома, оптималната мощност е около 1400-1800 вата.
купа
Обемът на купата определя колко масло (и следователно храна) ще се побере в уреда. Има варианти от 0, 5 до 5 литра.
За професионална употреба е по-добре да изберете 12-литров резервоар.
Важно е да знаете следното. Малка купа с обем от 0, 5-0, 7 литра ще ви позволи да готвите до две порции наведнъж. Това е удобно рационално спестяване. За домашно семейно ползване можете да вземете обем от 0, 5 до 2 литра. Тук можете да промените количеството мазнини в процеса на готвене. Можете да се ориентирате по този начин: на 1, 2 литра масло и един килограм картофи оставя четири порции пържени картофи. В най-малката фритюрник с дебелина на мазнини ще попадне половин литър съдържание на мазнини и 0, 3 кг картофи.
Можете да изберете модели, които работят с минимално количество масло. Това е фритюрник, който преработва продукти чрез циркулиране на горещ въздух в купа.
Що се отнася до покриването на купата, тя задължително трябва да бъде незалепваща.
Индикаторът за капацитета определя броя на продуктите, които могат да се поберат в него, но за разлика от обема, този критерий се измерва в килограми - най-често варира от 1 до 1, 2 кг.
филтри
За фритюрници, филтрите са много важен момент, те ще абсорбират ненужните аромати и дим, генерирани от работата на това устройство. В евтиния вариант е вграден метален филтър, който периодично трябва да се измива. Но въглеродните многослойни филтри са по-ефективни. Те обаче не могат да бъдат почиствани и те трябва периодично да се променят (в зависимост от интензивността на използване), което ще доведе до допълнителни разходи.
Хартиените филтри за почистване на масло могат да бъдат закупени отделно от устройството.
Трябва да знаете: въпреки че правят мазнини подходящи за многократна употреба, е по-добре да не използвате този продукт повече от два пъти. Това е оправдано от наличието на вредни вещества, произведени по време на пържене.
Допълнителни функции
Съществуват и редица интересни допълнения към фритюрника, за които си заслужава да се обърне внимание.
- Устройството с подвижна купа . Такъв модел ще бъде по-скъп, отколкото в случая на неотделяема версия, но ще бъде по-лесно да се грижите за устройството и да го измиете.
Фритюрник Adler AD 4905
- Система за източване на масло. С него е много удобно да се отървете от мазнините след завършване на работата.
- Управлението може да бъде механично (тук ще е необходимо да се използва регулатора) и електронно (контролирано с бутони). Във втория случай е много по-удобно да работите, защото на дисплея се показва цялата необходима информация.
- Автоматичното изключване е възможно при модели с таймер. Ще бъде достатъчно да се определи необходимото време.
- Визуален прозорец, с който можете да контролирате визуално готвенето.
Фритюрник Steba DF 180 3L с визуален прозорец
- "Студеното дъно " помага да се поддържа по-ниска температурата на дъното на резервоара. Това помага да се гарантира, че продуктите не се изгарят. В този случай можете да използвате сами маслото за по-дълго време.
Популярни модели
При производството на фритюрници са забелязани много известни марки, включително Moulinex, Delongi, Tefal, Bosch, Braun, Philips и Kenwood. Има много добри предложения и за да разберете какво да се купи фритюрник, трябва да се съсредоточите върху вашите нужди и да прочетете отзивите на потребителите. По-долу са интересни нови модели ..
Vitek VT-1535
Този модел на цената на 1990 рубли има капацитет от 1100 вата. Техниката е доста просторна: ще побере 0, 4 кг картофи и 0, 5 литра масло. Фритюрникът има кръгъл корпус с удобен цифров контролен панел.
Купата тук не е сменяема, но се компенсира от други интересни възможности.
Плюсове на офертата:
- възможността да се подготвят фондове;
- наличие на филтър, абсорбиращ миризми;
- Неотопляем корпус и крака против хлъзгане.
Недостатъците на модела не са намерени.
Tefal FF 1024 Минути Снак
Фритюрник TEFAL - стилно решение за всеки модерен интериор (особено там, където има много хром). Една от основните характеристики на този конкретен модел е квадратната форма. Тук поставете 1 литър масло и 0, 4 кг картофени филийки. В този случай устройството ще консумира много по-малко енергия - 840 вата. Контролът в този случай също ще бъде механичен.
Предимства при следното:
- наличие на филтър против мирис;
- тяло, което не се нагрява;
- неръждаема стомана корпус;
- наличието на визуален прозорец;
- странични дръжки за лесно пренасяне.
Сред недостатъците е липсата на "студено дъно", което няма да навреди като бонуси на този модел. Цената е по-скъпа от предишния вариант - от 2200 рубли.
Philips HD-9220/40
Това устройство с минимално използване на слънчогледово олио, един от най-добрите модели в категорията на фритюрници . Техниката работи от 1300 вата. Капацитетът на апарата е 800 грама на обем от 2.2 литра.
Основни предимства:
- минимално количество масло (1 лъжица на килограм картофи);
- бързо пържене без преобръщане;
- бързо миене;
- тиха работа;
- наличието на таймер.
Съществуват такива недостатъци:
- не твърде голям обем;
- натоварена цена (от 4000 рубли);
- необмислено оборудване.
Правилно избраният фритюрник ще се превърне в надежден и надежден асистент във всяка кухня. С помощта на това устройство можете лесно да пренебрегнете дома си от бързо хранене, предлагайки вкусен асортимент от ястия, приготвени с тази техника.