Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
В кухнята на всяка самоуважаваща се домакиня, много пространство се разпределя за всички видове кухненски уреди. Тук можете да видите комбайн, миксер, смесител и сокоизстисквачка. Огромно количество оборудване на пръв поглед, разбира се, играе важна роля в подготовката на ястие. Но има ли алтернатива на всичко това разнообразие от електронни устройства? Практичен и лесен за използване миксер със функция за извличане на сок? Преди да отговорите на този въпрос, е необходимо да разберете какви са блендерите и сокоизстисквачките.
общителен човек
Това познато за всяко домакиня устройство е от два вида: потопяеми и стационарни.
неподвижен
Или шейкър, както го наричат европейците. Има стабилна опора и надеждно стои на всяка повърхност. Уредът се използва за раздробяване на лед, смесване на течности и разбиване на различни съставки. Стационарният пасатор се счита за безопасен и практичен уред. Устройството му се състои от купа, в дъното на която има резач-хеликоптер, а отгоре е покрита със запечатан капак. Това предотвратява пръскането по време на смесването и гарантира безопасността при употреба. Много модели стационарни смесители са оборудвани със самопочистващ режим и това е много важно предимство, тъй като намалява времето за измиване.
При избора на стационарен модел е необходимо да се обърне внимание на неговата мощност . Силата и функционалността на устройството са пряко зависими един от друг.
Ако смесителят има мощност под 500 волта, той ще може да смила само меките продукти. В същото време е идеален за приготвяне на коктейли и сладкиши. Но устройството с капацитет над 800 вата ще може да раздели дори и лед. И да го смаже под силата на почти всичко.
Важен параметър също е материалът на купата . Той се произвежда най-често от пластмаса или стъкло. Предимството на стъклото е неговата екологичност. Важно е купата да е от твърдо стъкло. Сервирането на такава купа ще бъде по-дълго, освен че е лесно да се измие. И най-важното е, че стъклото е безопасен материал, така че няма да има химически контакт с продуктите, поставени в него. Използването на миксера не само ще бъде удобно, но и безопасно дори за най-малките деца. Също така, стъклената купа може да издържа на високи температури, което означава, че е възможно да се смесват горещи съставки без проблеми в смесителя, например за супа.
Пластмаса - много практичен материал за използване, това устройство ще ви служи повече от една година. Пластмасов миксер може да се измие дори и в съдомиялна машина. Въпреки това, с течение на времето, материалът може да потъмнее и да се надраска, така че да се измие с мек почистващ препарат.
Потопяеми (ръчно)
Друг известен вид миксер: ръчно или както се нарича, потопяем (вижте също: как да изберем потопен смесител). Това устройство е познато на всяка домакиня. Той е направен под формата на дръжка, изработена от пластмаса или метал, която идеално се вписва под рамото. Миксерът трябва да се зареди в съдовете с храна и да се обработва ръчно. Това устройство е добро, защото има няколко различни приложения, с които можете да създадете огромен брой ястия и напитки.
Основният начин за работа с ръчния миксер е да го потапяте в контейнер с продукт и след това да го смилате или смесвате.
В зависимост от степента на захранване, той може да работи с различни продукти с твърдост. Например, агрегат с капацитет над 900 W може да смаже месото в мляно месо и дори да разцепи лед. По-малко мощен миксер лесно ще готви супа или пюре яйца. В комплекта на пасатора могат да се използват различни дюзи : чинийки за шлайфане, чаша с дюзи за различни видове рязане, машина за производство на пюре, корола. Броят на функциите се увеличава с броя прикачени файлове.
Разрешихме основните типове смесители, сега нека се опитаме да се запознаем с друг незаменим електрически уред - сокоизстисквачка.
сокоизстисквачка
Кой не харесва прясно изцедени сокове сутрин? Пресни всички обичат: от малки до големи. Следователно, наличието на сокоизстисквачка в кухнята е задължително.
В света на електрическите стоки има само два вида сокоизстисквачки.
Центрофужни (центробежни)
Познава се всички любители на сок. Ябълки, круши, моркови, цвекло, целина се поставят в центробежен сокоизтисквач през шията от върха. След това, след отметката, плодът или зеленчукът влизат в центрофугата, където се смазват с дюзи. Под въздействието на центробежната сила сокът и влакната са отделени един от друг. След това сокът се оттича и влиза в контейнера, който се доставя с уреда. И тортата остава в отделението за отпадъци.
В зависимост от модела центробежният сокоизтисквач може да работи перфектно или индиректно. На първо място, мощността засяга това. Колкото по-голямо е, толкова повече сок получаваш и тортата по-малко. Не затваряйте очите си до формата на шията. Много модерни сокоизстисквачки са оборудвани с широка уста, което ви позволява да заредите големи плодове, но все пак трябва да почистите предишните от костите и листата.
свредел
Сокоизстисквачките от този тип, като правило, са опитни и са евтини (за подробности вижте селекцията на най-добрия винтов сокоизтисквач). Ако опишем модела на шнека с обикновен местен език, това е обикновена преса. Под въздействието на механична или ръчна сила, тя ви позволява да извлечете сок от натоварения плод, който преди е бил смлян в маса.
Принципът на винтовия сокоизтисквач е подобен на принципа на месомелачката. Плодът се поставя в отделението, което по-късно пада в въртящия се вал, който ги смила. Сокът се слива в един контейнер и отпадъците попадат в друг.
Предимството на този модел е способността да изцеждате сок от всякакви зеленчуци и плодове, например ягоди, малини, грозде, нар, спанак, магданоз и дори ядки. В този случай не може да се страхувате, че костите и клонките ще убият филтъра, който в сокоизтисквача има доста големи дупки. Сокът се оказва гъст и хомогенен, а самият уред е лесен за измиване.
След като научите за основните типове блендери и сокоизстисквачки, всяка домакиня ще попита въпроса и можете ли да свържете тези два модела в един? Нека да разгледаме това в следващия пример.
Ново на пазара на домакински уреди: сок за блендер 2 в 1
Съгласен съм, колкото повече функции изпълнява, толкова по-добре. Защо да плащате повторно, като купувате две различни домакински уреди, когато можете да купите хибрид: миксер с сокоизстисквачка 2 в 1?
Към днешна дата малко фирми могат да предоставят такъв електрически уред, но търсенето няма да разочарова очакванията ви:
- Първо, удобно е: комбинираното устройство ще ви позволи да приготвяте десетки ястия, без да променяте дюзите и да не размазвате много ястия.
- На второ място, такова устройство ще струва няколко пъти по-евтино, отколкото ако купите всичко отделно. Комплектът обикновено включва универсален центрофужен сокоизтисквач и стационарен пасатор с подвижна стъклена купа. Такова устройство не заема много място в кухнята и спестява време при готвене на супи, втори курсове и десерти.
Радвай се на роднините и приятелите си с изискани ястия и полезни пресни сокове, които харчат най-малко време за готвене. Подгответе пикантни супи, необичайни десерти и дори соево мляко, като не стекате огромно количество ястия. С комплект за сокоизстисквачки, възможностите ви ще бъдат неограничени.