Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Често много собственици на удобни и компактни уреди за готвене не знаят как да използват мултикукъра, за да използват пълния му потенциал. Всъщност това устройство не създава никакви проблеми при работа, може да готви почти всяко ястие, спестява време, не заема много място в кухнята и като цяло помага на всяка домакиня да се справи отлично с готвенето, намалявайки време за готвене.

Какво може да прави това устройство

За тези, които вече са успели да оценят всички предимства на това уникално чудо на технологията, въпросът дали е необходим мултикукър отдавна е премахнат от дневния ред.Това многофункционално устройство, оборудвано с програмно управление, може да готви голямо разнообразие от ястия без допълнителни усилия от страна на своите собственици в удобен автоматичен режим. Всички уреди от този тип, независимо от тяхната марка, имат сходна опаковка: включва основна купа, електронно оборудване, допълнителен пластмасов контейнер с отвори за готвене на пара, както и плоска и дълбока лъжица.

Използването на всеки мултикукър не е трудно: просто трябва да сложите точните продукти вътре в точните пропорции и да изберете програмата. Като правило, стандартният мултикукър е оборудван с голям набор от опции и вградени режими, което ви позволява да готвите в един кухненски уред по няколко начина.

Режими на готвене в мултикукър

В различните модели мултикукъри броят на функциите и режимите може да варира значително. Но има редица опции, които присъстват в повечето устройства.

    Готвене (наричано "супа" в някои модели). Това е универсална програма, можете да я използвате за готвене на повечето прости ястия плюс тези, които трябва да се готвят (супи, компоти, варени зеленчуци и зърнени храни).
  1. Гасене. Подходящ за готвене на месо, зеленчукови яхнии, някои супи и желета, тъй като поддържа умерена, но стабилна температура.
  2. Пържене. Не се предлага на всички устройства. По-често минава като спомагателен режим за предварителна обработка на продукти.
  3. Параход. Запазва максималната полза в продуктите. Изпълнява се с помощта на допълнителна решетка (обикновено включена).
  4. Печене. Използва се директно за печене на бисквити, пайове и гювечи, както и за приготвяне на печено варено свинско месо. Може да се използва и за пържене, където няма отделен режим за това.
  5. Сладко. Позволява ви да готвите задушено вкусно сладко.
  6. Каша. Не позволява на млякото да се пени, приготвя вкусни зърнени храни без намесата на домакинята. Може да се готви за една нощ с UHT мляко.
  7. Стерилизация. Използва се за обработка на бебешки шишета или консервни буркани.
  8. Продължително. Придава ефект на руска пещ, приготвяйки храната бавно и равномерно при сравнително ниска температура.
  9. Пържене. При готвене във вряща мазнина често има допълнителна мрежеста вложка.
  10. Кисело мляко/тесто. В този режим можете да правите всякакви ферментирали млечни продукти от мляко и закваска. Използва се и за втасване на тесто с мая.

Правила за първо стартиране

Какво трябва да направя, преди да използвам моя мултикукър за първи път? Трябва да се има предвид, че е по-добре да не започвате да готвите в него веднага след покупката, тъй като вътре в кутията все още се запазва фабричната миризма на части, която може да бъде отстранена само след измиване на купата с топла вода и мек почистващ препарат. Трябва да се помни, че преди да поставите купата вътре, тя трябва да е напълно суха, защото дори една капка влага може да изгори дъното на купата.

Отговорът на въпроса как да включите мултикукъра може да се нарече най-лесният: начинът за включване ще зависи от модела и производителя, той е описан подробно в инструкциите. Обикновено първо трябва да свържете устройството към електрическата мрежа и след това да натиснете бутона Старт или Старт.

Някои модели мултикукъри не са оборудвани с бутон за захранване на корпуса, трябва да обърнете внимание на това, когато купувате: не е много удобно да изваждате кабела от мрежата всеки път, за да изключите устройството .

След това трябва да налеете малко вода в него и да активирате опцията за отопление или поддържане на топлина, след което затворете капака. Не изключвайте устройството преди време, трябва да изчакате 15 минути, след което отворете капака и проверете дали водата се е затоплила достатъчно. Това е необходимо, за да се провери работата на нагревателния елемент и да се определи скоростта на нагряване, което със сигурност ще бъде полезно за собственика на устройството в бъдеще.

Как да използвате мултикукъра

Работата на мултикукърите зависи изцяло от марката и модела на уреда. Те се различават не само по цена, но и по набор от функции, както и други параметри. Всички нюанси на използването на конкретен модел са посочени в инструкциите за устройството. Освен това повечето производители предоставят на своите устройства книга с рецепти, стриктно следвайки която, можете да получите отличен резултат. Ако все още не знаете как да използвате правилно мултикукъра, трябва да обърнете внимание на най-известните марки, например Mulineks или Scarlet, и да разберете как тези устройства се различават едно от друго по време на работа.

Правила за качване на продукти

Обемът на продуктите не трябва да надвишава допустимото. Посочено е в ръководството. Можете да се съсредоточите върху маркировките вътре в самата купа. При зареждане над маркировката продуктите ще се излеят при кипене.

Количество вода при готвене на различни ястия

Трябва да се ръководите преди всичко от рецептата. Ако не е посочено количеството вода, тя трябва да се добави в същите пропорции, както при готвене в обикновена тенджера.

Каква температура да зададете

Ако в рецептата е посочена определена температура, по-добре е да я зададете. Ако няма информация как най-добре да готвите, можете да използвате една от предварително инсталираните програми. Обикновено те вече имат оптималната температура и време за готвене за конкретни ястия за основната рецепта.

Функция на двоен котел в мултикукър

Това е истинска находка за привържениците на здравословното хранене и тези, които спазват лечебна диета. Можете да използвате опцията като тази.

    Продуктите трябва да се поставят в специална решетка за пара, която се доставя с мултикукъра.
  1. Налейте вода в купата на уреда до маркировката, посочена в инструкциите (водата не трябва да се налива в решетката).Излишната вода ще доведе до факта, че ще се вари дълго време, продуктите ще загубят естествения си вкус. Малко количество вода бързо ще изври и ще оголи дъното, което може да повреди купата.
  2. Инсталирайте решетката за храна вътре.
  3. От контролния панел на уреда трябва да изберете функцията "steamer" , да зададете време, ако е необходимо и да стартирате уреда с бутона "start" .
  4. След края на програмата ще прозвучи звуков сигнал. Трябва да внимавате, когато отваряте капака на мултикукъра, тъй като вътре се е събрала пара и можете да се изгорите.

Как работи Multicook

Тази функция включва задаване на персонализирани параметри за готвене. Но Multicook не ви позволява да правите това напълно свободно. В различните мултикукъри има ограничение на диапазона от зададени температури и времена. Освен това при някои модели температурата и времето се променят на стъпки от 5-10 единици и няма да е възможно да се настроят по-точно.

Най-често температурата може да се регулира в рамките на 35-180 градуса, а времето може да се настрои от 1 минута до 10 часа. Има модели устройства, при които можете да контролирате само един параметър, а вторият се избира от предложените опции.

Мултикукърите с възможност за потребителско програмиране на режими имат редица предимства дори пред тези устройства, където има много предварително инсталирани програми. Технически, Multicook е идентичен в много модели. По-долу е представен преглед на устройствата с Multicook.

    В модела Panasonic SR-MHS181WTQ температурата може да се избира в рамките на 40-130 градуса, а времето може да се настрои до най-близката минута в диапазона от 1 мин - 8 часа. В края на програмата "Multi-cook" уредът не преминава на автоматично нагряване.
  1. Redmond RMS-M70 (RMS-M90) ви позволява да зададете температурата в диапазона от 35-160 градуса, като я променяте на стъпки от 5 единици. Времето се програмира на променливи стъпки (колкото по-голяма е стойността, толкова по-голяма е стъпката) от 1 минута до 12 часа.
  2. Polaris 0517 има мултикукър, подобен на предишния модел.

Марката Redmond е специализирана в производството на мултикукъри и е лидер в внедряването на иновации в тази област. Именно те бяха първите, които въведоха Multicook в своите устройства. Трябва да го използвате така:

    • пригответе съставките;
    • сложете ги в купата, затворете капака;
    • изберете режим "Много готвене" ;
    • ако е необходимо, изберете метода на обработка на храната (задушаване, варене, пара и др.)
    • програмиране на температура и време;
    • натисни старт или старт.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Домакински уреди