Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

За щастие времето, когато картофените пюрета бяха смазани с чук, детската храна беше протрита през филтър и за да се направи захар в прах, рафинерът беше натрошен, смлян, обвит в кърпа, с пристигането на миксер в живота ни, наляво. Преди да купуват кухненски уреди, много се чудят дали е възможно да се приготви в миксер какви други кухненски уреди, предлагани от съвременните производители, не могат. Нека анализираме този въпрос по-подробно.

Каква полза е устройството?

Всъщност миксерът е уникално устройство, което може да замени няколко кухни в кухнята, като помага да се подготвят различни видове ястия за домакините с различна сложност.

Днес той е в състояние да:

  • да побеждаваме яйца и катерици;
  • за приготвяне на мляно месо и картофени бонбони, крем супа за бебешка храна;
  • смилат твърди храни, зърнени храни, кафе на зърна;
  • смесва се горещо и студено;
  • нарязани на кубчета, слама;
  • месят;
  • зеленчуци, например хрян, моркови, домати за сосове, подправки и леки закуски.

В стационарен миксер можете да направите млечни шейкове, добавяне на плодове, сладолед, лед, сиропи. В зависимост от вида на устройството функционалността на изпълняваните задачи се променя, така че преди закупуването на устройството е необходимо да се определи целта, за която устройството е закупено.

Малко история

Изобретението на миксера има своите корени в предвоенния период, след което много малко хора мислеха за създаването на истински домакински асистент в частна кухня, всички мисли бяха в мащабът на мащабното производство. Тогава през 20-те години на миналия век е разработен прототип на модерен миксер, предназначен за газификация на малцови напитки. Въпреки факта, че звеното е замислено с тесен профил, неговият създател поема възможността да използва устройството в кулинарния свят. Десет години по-късно в една от техническите изложения Miracle Blender в подобрена форма беше представена на широката общественост. След още 20 години продажбите на продукти достигнаха милионния мащаб.

Днес смесителят е достигнал най-високата популярност поради техническите си възможности и мобилност.

Типове меланж

Производителите предлагат на жителите избор от два вида устройства, които се различават по външен вид и функционалност:

  • потопяем (ръчен) тип;
  • неподвижен.

Типът ръка е дръжка с върха на ножа в края. Някои модели са снабдени с чаша за измерване, чашка за раздробяване, шлифоване за разбиване и различни други приспособления, които увеличават цената на уреда, което ще помогне за приготвянето на картофено пюре, супа от сметана, битка на тесто и протеини за сладко печене, нарязани на кубчета зеленчуци за първите курсове, нарязване на корен от хрян, за да се приготви месо от сирене.

Основното предимство, което отличава този тип от стационарните и други кухненски уреди с подобни възможности, е неговата мобилност.

И това е вярно, дори в малка кухня с малък брой шкафове за съхранение на ястия, можете да намерите място за нея. Такъв блендер може да бъде бита, нарязан, нарязан, смесен, смлян.

Функционалност на подводния модел

Въз основа на броя допълнителни прикачни файлове, които завършват модела, функционалността им се променя на по-малка или по-голяма страна:

  • основното привързаност е крачол на раздробяване;
  • измервателна чаша;
  • размахване;
  • купа хеликоптер;
  • дюза за картофено пюре;
  • кука за тесто;
  • за подрязване;
  • за смесване.

Потопяемият тип на смесителя може да замени не само миксер, но и кухненски процесор.

Всъщност дюзите, предлагани от производителите, са толкова разнообразни, че могат да бъдат използвани за приготвянето на почти всяко ястие.

венче

Най-популярната дюза в ръчния миксер е миксер, който го превръща в смесител, предназначен за смесване на течни съставки. Те могат да калят яйца и да приготвят за закуска въздушен омлет или ароматна бисквита, крем за торта. Мнозина са готови да избутат белите с белтъчини, като ги доведат до солидни върхове, но миксерът с тази задача ще се справи все по-добре и по-бързо.

Прочетете също: мултифункционален асистент 2 в 1 - миксер в комбинация с миксер.

Стъпало краче

Основното прикрепване към устройството е дръжка с нож от две остриета от неръждаема стомана, способна е да раздробява плодове, моркови, лук, да готви картофено пюре, да мускус, да изглажда. Ножът е скрит под качулка, често пластмаса, предупреждавайки срещу разплискване на течната маса. Такъв елемент може лесно да смила корена на хрян за секунди и да хвърли месото в мляно месо.

Ако прикрепите контейнер с ножове към работната част на устройството, се оказва, че е необходим за приготвяне на зеленчуков пълнеж за борш. С тази дюза можете да смилате пресни моркови и лук, хрян, яйца, ядки, зеленчуци. Такава дюза няма да е трудна за превръщането на варено месо в месо от пастетно смляно месо и захар от захар за поръсване на сладкарски изделия. Любителите на кафе в отсъствие на кафе мелница могат да използват миксер. Ако има купа с нож вътре, уредът може да смила кафе на еднообразен прах, а колкото по-малки са частиците, толкова по-ароматно е миризмата на предишните зърна. Необходимо ли е да си направите домашна закуска? Няма проблем - блендерът ще смила и смеси корен от хрян с други съставки, което ще направи възможно да се приготви отличен хрян или кетчуп за зимата от домат.

Прочетете също: блендер с приставка за раздробяване е необходим атрибут на вашата кухня.

За картофено пюре

Тъй като картофените пюрета, приготвени с помощта на главната дюза, не са толкова вкусни, колкото биха искали и по-често приличат на лепкава маса, производителите предлагат специално разработена дюза, подобна на фина мрежа с редица ножове. С негова помощ картофените пюрета са въздушни и хомогенни.

Дюза-кука

Собствениците не се радват на много популярност: първо, за месене се налагат около 15 минути и през цялото време устройството не е много удобно да се държи в ръка, второ, не е удобно, много хора са свикнали да месят тестото с ръцете си, като по този начин контролират необходимата последователност,

Дюзи за нарязване на кубчета

Те не са пакетирани с всички модели. Много домакини се възхищават на миксера, тъй като това позволява да се намали времето при приготвянето на зеленчукови салати и супи.

За смесване

Комбинира функциите на ножа и корола. Тя може да готви храна за омлет, да направи тесто за палачинки и палачинки, както и да готви добре месото.

Оказва се, че един потопяем смесител, оборудван с различни дюзи, е в състояние да изпълнява много различни функции, които улесняват живота на домакинята в кухнята.

С негова помощ можете да подготвите закуска, просто трябва да победите яйцата до хомогенна консистенция и да получите добър омлет. Любовта на варено кафе - това не е причина да си купите кафемашина, а смесителят може да смила зърното в прахообразно състояние.

Благодарение на наличието на уреда, приготвянето на първото и второто ястие ще отнеме значително по-малко време. Той ще накълца лука за секунди, без да даде възможност да пролее сълзи, варено месо, от което можете да направите пастет мляно месо, нарязани пресни зеленчуци за борш и салата, готви картофено пюре и сметана супа. Фенове на различни сосове и подправки лесно могат да приготвят майонеза от яйца и горчица, конска ряпа хрян и домашен кетчуп. Фенове на сладки печени продукти могат лесно да приготвят захарен десерт, крем за торта от прегорели яйца и захар и да надуват мерене, достатъчно е да протече добре белтъците (за повече подробности относно функционалността вижте какво можете да направите с миксер).

Стационарен миксер и неговите възможности

Този тип миксер е малко по-евтин от неговия противник, поради липсата на толкова разнообразни задачи (за това кое устройство да избере - което е по-добре: потопено смесител или стационарно).

Стационарната версия се състои от стойка под специална купа с нож в дъното и мотор. Поради липсата на прикачени файлове функционалността му е много по-малка.

Плюс това се състои в способността да се направи хомогенна смес, напомняща на пюре, практически от всякакви съставки. Най-доброто от всичко, той ще се справи с течни съставки, устройството може да се разбърква, разклаща, котлет. С негова помощ можете да приготвите вкусна крем супа, като смесите варени зеленчуци, месо и бульон, картофено и зеленчуково пюре за детска храна. С стационарен миксер разбийте протеините и яйцата добре, докато се получи стабилна пяна. За съжаление е малко вероятно да се получи пълнеж, тъй като ще наподобява пастета за последователността. Но да направите вкусна топла закуска от хрян на празнична трапеза е пряката му цел. Ако желаете, можете да направите прах за сладкарски изделия на понички под формата на пудра захар.

Приложение за готвене

Фенове на сладко печене често се чудят за възможностите на миксера при приготвянето на сладки ястия. Разбира се, той е способен на много. Захарният прах, незаменим състав в готвенето, няма да бъде труден. И ако в дългосрочното съхранение на сладък прах си струва да добавите царевично брашно в съотношение 10: 1, то няма да позволи на захарния прах да се влажни и да се превърне в топка. Между другото, в производството, по същия начин: при опаковане на продукта в прахообразна захар добавете гореспоменатото брашно в правилните пропорции.

Често кафе се използва при приготвянето на торти, кейкове, тирамису и други сладки десерти. И, разбира се, най-добре е да се използва за тази цел не сублимирано кафе, а земята.

Купуването на кафемашина може да изчезне сама, ако в къщата има миксер, защото може да смила кафе, както и високо специализирано устройство.

Но основното предимство на блендера е способността да се качат яйца или само протеини до състояние на пяна за броени минути . Искам да направя мерануе, а не проблем, протеините със захар ще се превърнат в буйна, гъста маса, без да се полагат допълнителни усилия.

заключение

От всичко казано по-горе можем да заключим, че миксерът наистина е уникален домакински уред, който може да замени няколко други . И е вярно, че ако има такъв готвач в кухнята, няма да е трудно за хамбургера да накълца яйца или лук за пай, да накълца мляно месо, да приготви вкусни котлети, да разтърси катеричките и да изпие вкусна бисквитена торта, като добави смляно кафе и прахообразна захар към нея, от конски ряпа. В семейства, където има малко дете, такова устройство е просто необходимо. Те могат в рамките на секунди да направят обичайната супа в крем супа за бебето.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Домакински уреди