Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ако сте се замислили как работи микровълновата печка, няма да ви е трудно да отговорите, тъй като това устройство е било дълго време на пазара на домашни уреди и неговите характеристики са били проучени отвъд и отвъд. Принципът на микровълновата печка се основава на ефекта на микровълните върху продукта, поставен вътре в устройството. Подробности за това, какво е микровълнова печка и микровълнова печка, ще бъдат описани по-долу.

Принцип на действие

Основата за функционирането на устройства от този тип е преобразуването на така наречените електромагнитни микровълнови полета. Подобно поле се превръща в топлинна енергия и загрява храната в камерата. Принципът на микровълновата печка се различава от другите устройства за готвене на храна: фурни (както газови, така и електрически, когато нагряването се дължи на елементарното нагряване на контактната повърхност и обкръжаващото пространство в камерата) и плочите.

Микровълнова фурна

Принципът на микровълновата печка ви позволява да загрявате само самия обект, поставен вътре. Следователно процесът на отопление на храната се осъществява доста бързо. По едно време това предимство позволи на микровълновата печка да придобие популярност и уверено да заеме водеща позиция на пазара на кухненски уреди. За да се размрази или загрее готвената чиния, вече не е необходимо да се изразходва излишната енергия (за загряване на цялата камера). След няколко минути електро-вълновия ефект повишава температурата до желаната температура. Например, част от замразеното месо е готова за рязане и по-нататъшно готвене без дълго изчакване.

Прочетете също: кой е измислил микровълновата печка и кога.

Традиционните видове топлинни ефекти действат малко по-различно. На повърхността на отопляемия обект се подава топлина, в резултат на което често е възможно да се наблюдава картина, когато външната страна на размразяващата чиния вече е станала погрешна и започнала да гори, но вътре в нея остава замръзнала. Това се дължи на факта, че нагряването се получава неравномерно, топлината се разпределя вертикално: от горния слой към вътрешния. Този метод е много по-малко ефективен от работата на микровълновата печка, освен това изисква собственикът на определени умения и кулинарни умения, докато за готвене на чиния в микровълновата фурна е достатъчно просто да натиснете двойка бутони и да изчакате резултата.

Електрическата верига на микровълновата печка остава непроменена след пускането на устройството в масово производство. Заради действителните изисквания външният вид се е променил, устройствата са станали по-естетически атрактивни. Добавени са много хардуерни функции, по-удобни методи за контрол, регулиране на силата на въздействие, но принципът остава същият като преди 50 години. Това се дължи не само на добре известното изявление "защо променя нещо, което работи толкова добре", просто принципът не означава никакви радикални промени.

Между другото, когато става дума за микровълнови печки и микровълнови фурни, трябва да се помни, че тези концепции са еднакви, а тези устройства не са различни видове устройства, тъй като някой може да изглежда на пръв поглед.

Преди няколко десетилетия, микровълновата печка е елемент на лукса и е по-вероятно да присъства в кухнята като елемент на декора, отколкото за ежедневна употреба. Разбира се, с течение на времето производствените технологии станаха по-достъпни за масовия пазар, което доведе до широко разпространение на микровълнови печки и тяхното повсеместно разпространение. Така че, от луксозен артикул и рядко технологично чудо, микровълновата печка се превърна в незаменим помощник в кухнята, който може да готви прости ястия само за няколко минути.

Прочетете също: какви са стандартните размери на микровълнова фурна.

Няколко думи за отоплението

Устройството на микровълновата печка включва така наречения магнетрон. Това определение трябва да е познато на всеки, който знае как се конструира и работи радарът.

Микровълновата система, като механично устройство, може бързо да загрява продукти точно благодарение на магнетрона.

Ако разгледаме микровълновата схема на микровълновата печка (например Samsung) отвътре, става ясно, че тези разработки са мигрирали към сегмента на домакинските уреди от тежката индустрия. Различните видове устройства се различават само по външен вид. Така например, микровълновата схема на LG няма да се различава много от веригата на микровълновата фурна на Daewoo.

Основна електрическа верига на микровълнова фурна

Ето как работи микровълновата печка: магнетронът в процеса на работа започва да отделя енергия, която се превръща в топлина и се използва като целево отопление. Този тип устройство работи от стабилизатор на анодна банда трансформатор. Първоначално тази подробност беше най-скъпа в производството на микровълнови фурни. Но с течение на времето, цената му е паднала до приемливо, което е направило възможно масово производство на устройства.

Като се има предвид вътрешното разположение на микровълновата печка, струва си да се разгледа по-подробно дизайна на шунт магнитната верига . Това устройство ви позволява да промените увеличението на напрежението в грешката от 2% в рамките на 10%. Основната характеристика на трансформатора е високата якост на индуктивното разсейване на магнитната верига. Може би с думи описанието на принципа на работа на микровълновата печка изглежда малко трудно, на практика устройството е доста просто.

По време на началото на проекта дизайнерите по време на експлоатацията на микровълновата печка се сблъскаха с повишено ниво на шума. Като цяло, трябва да се отбележи, че високото ниво на шума е проблем на много устройства, които основно се основават на агрегат за отстраняване на топлина или охлаждане. По-късно, разбира се, този проблем беше решен и по доста интересен начин. За да се елиминират повишените вибрации, някои части са заварени заедно.

Микровълновото устройство започва първо с корпуса. В повечето случаи това е правоъгълна кутия . Това не се прави, защото дизайнерите страдат от липса на въображение, а от спецификата на експлоатацията.

Когато микровълновата печка е включена, вълните не са просто насочени към нагретия обект, но също така се отразяват от вътрешната повърхност на корпуса, което значително увеличава топлинния ефект.

Също така, за да се оптимизира процесът на отопление, позволява въртящата се част - чиния. Докато се върти, вълните се разпределят равномерно върху цялата повърхност на нагрятия обект. Вълната, която влиза в резервоара с продукти, винаги има различна форма - това е друга особеност на микровълновата печка. Някои вълни са възлови, други се формират под формата на греди, така че въздействието е хаотично по природа, но мерките за оптимизация ви позволяват да изгладите този процес.

Прочетете също: какво да направите, ако плочата в микровълновата фурна не се върти.

За цялата история на съществуването на този тип устройства, процесът на тяхното производство, топлинното въздействие и оптимизирането му са били усъвършенствани от производителите до идеално състояние. Досега микровълновата печка е цялостно устройство, напълно готово за работа, надеждно и безопасно, както свидетелстват многобройните сертификати на международните обсерваториални консорциуми, които регулират вредните ефекти на технологията върху човешкото тяло.

Важна функция на микровълновата врата

Не се отделя по-малко внимание на вратата по време на производството. В микровълновата печка вратата е не само декоративен елемент, но и като предпазител . Принципът е много прост: ако отворите вратата, блокировката работи и работата на блоковете спира. Въпреки очевидната простота, устройството на вратата е доста трудно, защото включва безопасното функциониране на цялото устройство.

Така че, нека да разгледаме по-отблизо как работи микровълнова врата:

  • Първо, производителят трябва да се увери, че вратата и тялото на устройството съвпадат перфектно един с друг с минимален ъгъл. Големи пропуски предотвратяват използването на устройството. Причината е проста, вратата служи като вид щит срещу микровълново излъчване и ако пролуката е достатъчно голяма, лъчението може да проникне отвъд камерата за готвене. От дълго време е известно какво е радиацията и каква е нейната опасност.
  • На второ място, периметърът на вратата е оборудван с високочестотна дроселова клапа. Този апарат служи за намаляване на радиацията до приемливо ниво.
  • На трето място, по време на леене на обвивката на вратата се добавят много добавки, с помощта на които се постига висок процент на абсорбция на лъчението. Разбира се, човек не може да бъде напълно сигурен в 100% абсорбиране на радиацията, но няма съмнение, че остатъчните вълни не представляват опасност и значителна вреда за човешкото здраве.

Управление на микровълновата фурна

За цялата история на устройството, тази част от микровълновата не е претърпяла големи промени. По принцип винаги има две дръжки, едната от които отговаря за температурата, а другата - за време за готвене. Разбира се, днес можете да намерите много разлики в модификациите: от прости "колела" до контролни единици, които ще имат много различни функции. Това е само същността им, често се свежда до стария и доказан принцип, нищо ново в подреждането на микровълнови фурни за цялото им съществуване не е измислено. Основната разлика може да бъде намерена само в понятието за контрол на устройството.

Прочетете също: какво да направите, ако бутоните на микровълновата фурна не работят.

Сега много производители (например Samsung) залагат на иновативен компонент и интегрират допирните панели в микровълните си.

Малко за увреждането на микровълновата печка

Споровете относно опасностите на микровълновата печка не престават да текат от момента на пускането им в масово производство. Досега няма надеждна информация, потвърждаваща вредата от използването на този тип устройства.

Не забравяйте, че микровълновата печка не излъчва радиоактивни вълни. Обратно, микровълнова печка ви позволява да готвите храни без да губите полезните си свойства. Храната е по-здравословна, защото тя задържа до 80% от витамините и минералите.

Традиционните пещи и готварски печки не могат да се похвалят с този резултат. Ако работите с устройството ясно според правилата, няма опасност от неговата работа. Това заключение се потвърждава от начина, по който е проектирана микровълновата печка, както беше споменато по-горе.

Хармът не може да донесе полезна храна, приготвена в микровълнова фурна (т.нар. Бързо хранене), а топлинният микровълнов ефект няма абсолютно нищо общо с него. Вредността на пайове (и други продукти от брашно) не е, че те се готвят във фурната, а в тяхното повишено калорично съдържание и бавна смилаемост от тялото.

Прочетете също: как да удължите живота на микровълнова фурна.

Честотата на вашата микровълнова фурна, която също се споменава, когато става дума за вреда, също не играе важна роля. Тя (честотата) може да варира колкото е желано, но това (в противоречие с широко разпространеното погрешно схващане) не води до увеличаване или намаляване на радиацията, фона остава същият.

заключение

Заключение, което предполага: микровълнова печка е много проста, но незаменима за кухненското устройство, което всеки ден прави живота ни по-лесен. Той е удобен и непретенциозен в употреба и поддръжка, лесен за почистване, заема малко място и консумира много малко енергия. Микровълновото устройство, както беше обсъдено по-горе, остава непроменено: магнетрон, I / O трансформатор, I / O кондензатор, охладител и камера за готвене. Достоверността на тази техника се потвърждава в практиката от няколко десетилетия.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Домакински уреди