Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Когато избирате нова печка, със сигурност ще забележите разнообразието от готварски повърхности. Най-популярни са електрическите панели, а най-иновативните са индукционните. Принципът на работа за всеки представител е различен и всеки модел има свои "изисквания". Да видим как индукционната плоча се различава от електрическата плоча. И започнете с основното - как действат тези плочи?
Електрическа повърхност
При такъв модел нагревателният елемент се загрява от течащ ток. Този нагревателен елемент на свой ред отоплява съдовете. Електрическите повърхности се считат за най-мощните от всички домакински уреди, като тези плочи са "захранвани", разбира се, с електричество.
Индукционна повърхност
В този модел има специална бобина, която създава магнитно поле. Тази намотка е под стъклокерамично покритие. "Сондата" се захранва от променлив ток, който, преминаващ през нея, създава поле. На свой ред тази област загрява съдовете и самата бобина остава студена.
Както можете да видите, повърхностите имат различен принцип на работа - това е основната им разлика. Нека да разгледаме и други различия в модерните и съвременни готварски повърхности.
| електрически | индукция |
|---|---|
| Не изисква специални съдове | Изисква се избор на специални чинии, които имат феромагнитни свойства (с магнитно дъно) |
| Прекарва повече електроенергия | Такава табелка ще изразходва минимално количество енергия поради факта, че горелката ще бъде изключена при липса на ястия |
| Такова табела може да стане много горещо и да се охлади бавно и има риск от изгаряне | Устройството не се загрява много и се охлажда за 10-15 секунди |
| Не създава магнитно поле и затова не привлича работата на други устройства и хора | Създава магнитно поле, на което някои категории хора могат да бъдат чувствителни |
| За да кипнете 1 литър вода ще се нуждаят от 10-12 минути | За да кипнете 1 литър вода ще се нуждаят от 2, 5 - 3 минути |
| Процесът на готвене трябва да се гледа | Храната няма да изгори до дъното на съдовете, точно поради принципа на устройството |
Изберете оптималната повърхност за себе си, ще бъде по-лесно за вас, ако решите основните изисквания. Нуждаете се от модерно и иновативно устройство, което бързо ще подготви храна и вие се съгласявате да се справите с избора на специални ястия - индукционната повърхност ще ви изненада.
Не искайте да мислите дали поставяте правилната тенджера върху печката и дали уредът работи върху вашето благополучие - спрете с електрическия модел.