Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Blenders отдавна се превърна в познат атрибут в кухнята на всяка модерна домакиня. Освен това, без тези устройства, направени в специална версия и оборудвани с допълнителен пакет, вече не е възможно да си представим кухненския блок на голям ресторант. Тази техника се използва както в ежедневието, така и в промишлен мащаб. Какво е включено в устройството на битов блендер? Нека разгледаме по-подробно.
Къде да поставяме продуктите?
Първо, нека видим как работи този кухненски уред. За разлика от индустриалните миксери, използвани в хранителната промишленост, стационарните смесители за дома имат специален дизайн и оформление. Това е почти еднакво за почти всички модели, независимо от марката на производителя.
Директното "мито" на всяко устройство от този тип, независимо от неговия размер и обем, е смилането на продуктите до състояние на хомогенна маса .
Но тези същите продукти трябва да бъдат поставени някъде, нали? Следователно наличието на определен контейнер за полагане на продукти е необходимо условие. При съвременните смесители от стационарен тип тази част се изпълнява под формата на прозрачен съд с различен капацитет с капак, който позволява на домакинята да наблюдава визуално целия процес на смилане. След завършването си, пшенично брашно или повече грубо смлени продукти остават и утаяват този съд. Сега домакинята трябва само да я махне, да смени или да излее готовата смес в други, предварително приготвени ястия.
В повечето случаи контейнерите за съхранение на храни са изработени от трайна хранителна пластмаса, която се измива лесно и бързо. Едно лесно фиксиращо устройство ви позволява да извадите или поставите контейнера за храна наведнъж без усилие.
И вместо сърцето … електрически мотор!
Друг основен компонент на стационарното устройство за смесване е корпус, който се произвежда под формата на компактна основа с различни форми. Вътре има електродвигател и управляващо устройство. В зависимост от предназначението на кухненския уред, той може да бъде оборудван с електрически двигатели с различен капацитет. Като правило всички контролни блокове на съвременните устройства от този тип имат опции за регулиране и промяна на въртенето на ножа. Повечето устройства също са оборудвани със системи за предпазване от претоварване.
Електродвигателите и контролните блокове за почти всички стационарни смесители, продавани на вътрешния пазар, са с 220-230 волта.
Изключения са моделите на някои производители, които консумират 12-14 волта и могат да бъдат свързани към бордовата система на автомобила. Важно е да се отбележи, че всички електронни устройства от известни производители се характеризират с повишена издръжливост и дълготрайност, което гарантира дълъг експлоатационен живот.
Нарежете всичко!
Друг важен детайл на стационарния пасатор е нож или нож, който всъщност изпълнява цялата работа по смилането на продуктите. Режещият инструмент е свързан към задвижващия мотор директно или чрез мини предавка. В зависимост от дизайна на устройството, той може да има един или повече ножове. Те са изработени от висококачествена неръждаема стомана и имат заострено заточване на всички режещи ръбове.
Обикновените ножове обикновено са сменяеми, което им позволява да бъдат лесно заменени с разрушаване или загуба на необходимата острота.
При замяна на ножове и други ремонтни работи, прочетете в статията: какво да направите, ако блендерът е счупен.
Стационарните смесители се различават от потапянето по техния размер и местоположение на електрическия мотор. Потопяеми смесители се използват в по-голяма степен за смесване на по-меки продукти или за разбиване на готови хранителни смеси. Този тип домакински уред по правило не разполага със собствен капацитет за поставяне на храна, но можете да използвате всякакви подходящи кухненски прибори за шлайфане.
Познавайки устройството на устройството, можете лесно да сглобите блендера си с помощта на импровизирани материали.