Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Нуждата от сокоизстисквачка във всеки дом е неоспорим факт. Как можете да се движите сред изобилието от модели, които се предлагат днес и какъв е най-добрият начин да закупите сокоизстисквачка: винтов или центробежен?
За да се разбере как винтовият сокоизтисквач се различава от центробежния, е необходимо да се изучат подробно техните свойства, принципът на работа, а също и да се анализират предимствата и да се идентифицират недостатъците.
центробежен
Центробежните сокоизстисквачки са домакински уреди, които са познати на домакини. В тях суровините първо се смачкват в каша . След това, при висока скорост на въртене на центрофугата, получената центробежна сила разделя сока и кейката един от друг. Оттук идва името на тези сокоизстисквачки.
Предимства:
- Висока производителност.
- Ниска цена.
- Лесен за използване у дома.
Недостатъци :
- Обикновено процесът на готвене се придружава от нагряване на сока, в резултат на което се губят полезните свойства на крайния продукт.
- По време на въртене се появява контакт с въздуха, сокът пени и окислява.
- Кратък период на съхранение на пресования сок.
- Висока консумация на суровини в резултат на не много високо качество на предене.
свредел
Името му произлиза от думата "shnek", което означава "охлюв" на немски език. Това е името на пръчката със спирална повърхност, същата като месомелачката.
Винтовите екстрактори с винтове са иновативно изобретение в областта на производството на сокове. Те представляват ново поколение сокоизстисквачки. Има ръчни и електрически модели.
Принципът на действие на конвенционален шнеков сокоизтисквач е подобен на електрически месомелачка . В товарния съд се поставят плодове, зеленчуци или други плодове. След това продуктите се смилат до най-малкото състояние и след това се изцеждат с винтова вала през фино сито. Кейкът и кейкът се отделят един от друг и се разпределят в различни контейнери. Целият процес се извършва бързо, благодарение на специалната форма на купата и шнека.
Плюсове :
- Универсалност. Сокът се извлича от пресни плодове и зеленчуци. Дори такива плодови проблеми като нар, домати и цитрусови плодове не са изключение. Това е основната разлика от центробежния модел.
- Получаване на висококачествен сок със светъл наситен вкус. Използваната технология за студено пресоване съхранява максимално количество минерали, витамини и други полезни елементи в продукта. В хладилника подготвеният сок се съхранява до 48 часа без загуба на полезни свойства.
- Висока ефективност на въртене Продукцията на сок се постига до 85%, в зависимост от първоначалния продукт.
- Удобство при работа.
- Опростената поддръжка се дължи на малкия брой части.
- Има самопочистваща функция, която ви позволява да почиствате устройството за броени минути.
- Въпреки високата скорост на въртене, механизмът работи много тихо.
- Надеждността се осигурява от материали и компоненти с висока якост.
недостатъци:
- Полученият сок съдържа целулоза, която не е много популярна сред децата. Въпреки това, можете да се отървете от целулозата, ако допълнително натискате сока през филтър.
- При обработката на някои меки преизпечени плодове вместо сок се получава картофено пюре, което всъщност е добро за хранене на бебета до една година.
- За някои модели с малък диаметър на гърловината за пълнене е необходимо да изрежете големи плодове на парчета.
- Продължителният период на работа не трябва да надвишава 30 минути.
- Висока цена, която ги прави недостъпни за широката общественост.
В зависимост от местоположението на шнека на шнека има два вида агрегати: хоризонтални и вертикални.
При винтови шнекови модели, като правило, трябва да използвате бутон, който отнема време. Но хоризонтално стимулира сок от билките по-добре.
При вертикални сокоизстисквачи, шнекът е монтиран по такъв начин, че самият плод автоматично се прибира и отрязва. Не е необходимо да използвате бутон.
Прочетете също така: защо е полезен един сок от типа "twin-screw".
Изборът е ваш
Ако не сте решили какво е по-добре да купите: винтов или центробежен модел на сокоизстисквачка, можете да навигирате според следния принцип.
Ако възнамерявате да използвате устройството за стандартен набор от продукти, можете да закупите центробежен модел. В случай, че сте фен на изискани ястия и понякога се налага да получите сокове от различни билки, дайте предимство на шнека.
Прочетете също: най-популярните видове сокоизстисквачки.Има статистически данни за сравнителния анализ. Количеството сок, произведено от същия обем плодове, е много по-разпространено при винтовия сокоизтисквач:
- от нар от 43%;
- от ябълки с 30%;
- от моркови с 35%;
- от портокали с 30%;
- от билките с 50%.
И вкусовите качества на сока, изцеден с винтов сокоизстиск, може да се различават драстично от сока, произведен от центробежния сок.
Кой сокоизстисквачка е по-добър, зависи от вас. И споменатите предимства и недостатъци и на двата вида ще ви помогнат да изберете подходящия модел, като вземете предвид индивидуалните изисквания.