- Стъклена керамика и индукция - какви са разликите
- Стъклена керамика и индукция - характеристики и предимства
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Изберете ефективен плот за вашата работа и оборудвайте вашата кухня с най-новата мода и технология днес не е трудно. Най-популярни са стъклокерамичните и индукционните готварски печки. Но за да разберем кой модел е по-добър - индукция или стъклокерамика ще се опитаме.
Стъклена керамика и индукция - какви са разликите
Тук веднага е необходимо да се изясни какво представлява - стъклена керамична повърхност и индукционна готварска печка.
стъклокерамика
Такъв модел може да има няколко вида отоплителни елементи - плочата може да се загрява от лентов нагревателен елемент, халоген или обикновена спирала. Но всеки нагревателен елемент ще бъде под покритието, което е направено от един лист стъклена керамика.
Индукционен модел
Има основната разлика - неговият "метод" на нагряване е поразително различен от другите плочи. Тя няма да загрее повърхността, а самите ястия, създавайки вихрови токове. Това означава, че такъв панел ще има индукционен тип нагревателен елемент, който е скрит под стъклената керамична повърхност.
Стъклена керамика и индукция - характеристики и предимства
Нека видим колко бързо има отопление на горелките, каква степен на безопасност и какво може да направи всеки представител.
| параметри | индукция | керамичен |
|---|---|---|
| Колко време отнема да се вари един литър вода | Завършете задачата след две до три минути | Завършете задачата за 5-7 минути |
| Степен на повърхностно отопление | Панелът няма да се загрее, защото основната задача на индукцията е да загрее съдовете | Панелът ще се нагрее, защото първо трябва да се нагрее топлоизолационният елемент и само тогава съдовете |
| Ниво на сигурност | Тъй като повърхността не се нагрява, рискът от изгаряне е минимален Кухненската печка е снабдена с автоматично включване и изключване - тава е настроена - готвенето е включено, свалено - изключено | Повърхността на горелките може да се загрее до високи температури За процеса на готвене е необходимо да следите и отделно да извадите съдовете от плочата |
| От какво се страхува повърхността | "Неправилни" чинии - за този модел трябва да изберете специално ястие, което ще бъде снабдено с магнитно дъно | Скреч, особено от захарни кристали, сол Точка на удар Загряване на мръсна повърхност, особено многократно |
Стъклокерамичният панел ще струва по-малко от индукция и няма да изисква разходи за нови ястия. Индукционният модел ще бъде доволен от нивото на безопасност. И двата панела ще бъдат изненадани от красивия и изтънчен дизайн и висока скорост на отопление на горелките.