Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Мангалът е най-добрият съд за задушаване, печене и пържене. А някои от тези модели дори са подходящи за открит огън.

Най-добрите алуминиеви печки

Алуминият за хранителни цели е най-популярният материал за производство на мангали. По отношение на качеството на отопление такива продукти не са по-ниски от тези от чугун, докато се грижат лесно и са сравнително евтини.

Гранитна тенджера Dream (28 см, 4 л)

Отлят под налягане дебелостенен бройлер с незалепващо покритие. Не съдържа перфлуорооктанова киселина в състава си, поради което се счита за напълно безопасен. Най-горният слой е подсилен с минерални включвания, което повишава устойчивостта на съдовете на надраскване.

Стъкленият капак се затваря плътно и предотвратява бързото изпаряване на течността, а също така ви позволява да наблюдавате приготвянето на ястието. Обем от 4 литра е достатъчен за голямо семейство. Поради факта, че дръжките са здрави, съдовете могат да се използват и във фурна.

Плюсове:

  • Повишена издръжливост;
  • Удобен за потребителя дизайн;
  • Безопасно незалепващо покритие;
  • Лят алуминий;
  • Разумна цена.

Недостатъци:

  • Не е подходящ за индукционен котлон.

Този бройлер може да готви риба, месо, зеленчуци и др. Моделът се отличава със своята универсалност и простор.

Мангал Катюша Класик 8030-300 (30 см)

Обемна дебелостенна тенджера за пържене с индукционно дъно, подходяща за всяка печка. Целият стъклен капак е удобен за използване и ви позволява да „задушите“ ястието до изключително омекване.

Дръжките са доста раздалечени за лесно хващане, но това може да е недостатък, ако фурната е малка. Но диаметър от 30 см ще ви позволи да експериментирате до насита и да готвите напълно различни ястия.

Плюсове:

  • Неплъзгащи се дръжки;
  • Капацитет;
  • Привлекателен външен вид;
  • Незалепващо покритие;
  • Лесно пране.

Недостатъци:

  • Декоративното покритие на дръжките се разваля с времето.

Този модел се продава в два цвята: черен и червен. Загрява добре и не изстива дълго време, така че е подходящо за варене и задушаване на ястия.

Кръгъл печене Frybest (с капак) с керамично покритие

Съдовете за готвене с алуминиева основа са покрити с керамика от двете страни.Такъв мангал е безопасен и не се страхува от механични повреди. Моделът се характеризира с равномерно нагряване и висока топлопроводимост. Вътре няма нитове за закрепване на дръжката, така че продуктът е лесен за почистване и мръсотията не се натрупва никъде.

Керамичното покритие не влияе на вкуса на храната и не реагира. Капакът спомага за равномерното нагряване на съдовете и ефективното изпичане.

Плюсове:

  • Отляти дръжки;
  • Капак с отвор за пара и гумена дръжка;
  • Елегантен дизайн;
  • Удебелено дъно;
  • Може да се мие в съдомиялна машина.

Недостатъци:

  • Трудно е да се отмият старите отлагания отвън.

Можете да готвите без масло на този мангал - нищо няма да залепне. Изглежда красиво и може да се използва за сервиране на маса.

Най-добрите мангали от чугун

Нашите баби са използвали такива мангали. Те са издръжливи, поддържат температурата добре и служат дълги години. Но съдовете от чугун са чувствителни към киселина, така че е по-добре да не готвите с оцет, лимонов сок, домати и т.н. Готовите ястия също не се съхраняват в чугун, тъй като той абсорбира миризми. Иначе няма равни на такива ястия.

Чугунен мангал Майстерня 26х6 см (със стъклен капак)

Този модел се отличава с висока топлинна мощност, не прегрява и не се деформира дори след няколко години работа. Можете да използвате метални шпатули с него, без да се страхувате да надраскате повърхността.

Майстерня може да се използва във фурна (само без капак), на открит огън и на всякакви котлони. Котелът е доста тежък, което може да е проблем за крехко момиче.

Плюсове:

  • Издръжливост;
  • Дръжката на капака не загрява;
  • Плътен чугун с тежко дъно;
  • Оптимален обем - 2,3 л.

Недостатъци:

  • Дръжката на капака може да се развие.

Висококачественият продукт ще продължи много години - такъв мангал може буквално да се предава от поколение на поколение.

Чугунен мангал Lodge Hosd (36 см, 1,06 л)

Моделът е идеален за печене във фурна и е подходящ за всякакви нагряващи повърхности. В мангала Lodge можете да готвите дори на открит огън. Формата на съдовете улеснява печенето на пиле, патица или риба. Обемът на съдовете е само 1,6 литра, но това е достатъчно за готвене на много ястия.

Плюсове:

  • Лесно пране;
  • Бързо загряване;
  • Удобни дръжки;
  • Не се драска;
  • Сбит дизайн.

Недостатъци:

  • Не може да се мие в съдомиялна машина.

Съдовете запазват топлината дълго време, а храната в тях не загаря. Готовото ястие може да се сервира директно в мангала - изглежда изключително естетично.

Най-добрите керамични мангали

Това е напълно безопасен и висококачествен съд за готвене, който приготвя много вкусни ястия благодарение на равномерното разпределение на топлината. Керамиката обаче не обича резки промени в температурата, затова ястието се поставя във фурната, загрята до не повече от 100 градуса.

Romertopf Керамична тава за печене (7 л, 34 см)

Можете да готвите всичко в такива ястия: зеленчуци, риба, месо, зърнени храни. Изработен е от естествена глина, така че има отлични термични свойства. Във фритюрника можете да готвите без масло - само с вода или като задушите храната в собствен сок.

Един кокот може да приготви до 6 порции. Бройлерът се почиства лесно и често е достатъчно само да го избършете с хартиена кърпа.

Плюсове:

  • Високо качество;
  • Наличие на покритие;
  • Голям обем - 7 литра;
  • Може да се използва за печене;
  • Красив дизайн;
  • Може да се мие в съдомиялна машина.

Недостатъци:

  • Необходимостта от накисване и загряване на тенджерата преди готвене.

Качествени съдове за готвене, които ще ви позволят бързо да приготвите вкусна и здравословна храна. Мангалът Romertopf е толкова красив, че домакините не го крият в килера, а го поставят на най-видното място.

Кунгурска керамика Мангал без дръжки (3л)

Бройлерът се прави във формата на тенджера, използва се за готвене във фурна или микровълнова. Не трябва да се поставя върху открит огън или електрическа печка.

Естествеността на ястията ви позволява да не се притеснявате за тяхната безопасност. Керамичните съдове са неразличими от храната, приготвена в руска пещ. Продуктът не е скъп, но изглежда прилично.

Плюсове:

  • Удобен обем - 3 л;
  • Бързо и равномерно нагряване;
  • Добра термична стабилност;
  • Възможност за съхранение на готови ястия;
  • Достъпна цена.

Недостатъци:

  • Чупливо.

В такива съдове можете да печете всякакви храни, да готвите супа и дори да затопляте храна. Вярно, тя изисква специално отношение и внимателна грижа.

Кой мангал е по-добре да купите

Ястията се подбират според нуждите. Методът на готвене също се взема предвид (открит огън, фурна, печка и т.н.). Има няколко препоръки за избор на качествен мангал:

  • Дръжките трябва да са устойчиви на топлина. По-добре е те да не са занитени за съда, а да се излеят заедно с него. Такива ястия могат да се използват както във фурната, така и на огъня.
  • Наличието на капак е добре дошло - това прави бройлера по-гъвкав и ви позволява да задушавате ястия.
  • Качественият продукт не трябва да има никакви дефекти: драскотини, вдлъбнатини или чипове.
  • Когато избирате диаметъра на съдовете, трябва да започнете от размерите на фурната и да вземете предвид наличието на дръжки на мангала.
  • За печене на птици или риба е по-удобно да използвате овална или квадратна печка, но за готвене на печка е по-удобна кръгла форма.

Що се отнася до материала, от който е направен мангала, алуминиевият модел ще бъде по-практичен. Почиства се лесно, не изисква предварителна подготовка и спазване на строги правила за работа. Чугунът ще се окаже най-издръжлив и може да се използва за готвене на лагерен огън, но първо трябва да се запали нов мангал.Керамиката осигурява най-устойчивото готвене, но не я изпускайте.

Не забравяйте да проверите дали съдовете са подходящи за вашата печка, тъй като не всички модели работят с индукционни котлони.


Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Оценки