Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Храната на пара е по-здравословна и по-здравословна. При някои заболявания лекарите дори препоръчват само ястия, приготвени по този начин. Ако се грижите за здравето си, най-добрите уреди за пара от нашия преглед ще ви позволят да готвите правилната храна.

Наистина ли имам нужда от параход

Дори най-добрите уреди за пара не са основни кухненски уреди. Но ако сте на път към здравословна диета, тогава е по-вероятно да се откажете от фритюрника или грила.

Факт е, че други видове топлинна обработка на продуктите (като пържене, задушаване, опушване) се извършват при по-високи температури, в резултат на което продуктите губят значителна част от хранителните си вещества.При готвене много разтворими витамини бързо се разрушават и отиват в бульона.

Приготвянето на пара ви позволява да увеличите максимално хранителната стойност на храната. Например загубата на витамин С при готвене и пържене достига 80%, а в двоен котел - само 10-15% (според Федералния изследователски център за хранене и биотехнологии).

Други ползи от варенето на пара:

  • ястията са крехки и сочни,
  • храните се приготвят без масло и други мазнини,
  • не гори,
  • самото готвене изисква минимум време.

Напоследък все повече хора започват да се грижат за здравето си. В стремежа си да променят диетата си и да я направят по-здравословна, те пържат и задушават храната по-малко, като заменят традиционните методи с просто, икономично и универсално готвене на пара.

С помощта на варене на пара можете да готвите почти всяка храна - месо, риба, зеленчуци, плодове. За целта може да използвате специален тиган, който се поставя на котлона. Но е много по-удобно да използвате модерен автономен електрически уред за пара.

Рейтинг на най-добрите уреди за пара

Всъщност съвременните двойни котли са много сходни един с друг по отношение на основните параметри (с изключение на много скъпи и модерни устройства). Дяволът е в детайлите.

Най-добрите уреди за пара:

Tefal VC1451

GFGRIL GFS-7DSS

Bosch Серия 8 CDG 634 AS0/AB0

Мощност

900 W

800 W

1750 W

Контрол

механичен

електронно

електронно

Общ обем

6 l

9 l

38 l

Нива

2

3

3

Материал за кошница

неръждаема стомана

пластмаса

неръждаема стомана

Таймер

60 мин

60 мин

+

Индикатор за нивото на водата

+

+

автоматично изключване

Добавяне на вода

да

да

да

Купа с ориз

е

е

е

Характеристики

сменяеми кошници

вдлъбнатини за варене на яйца,

термостат,

6 рецепти

вградено,

20 рецепти,

настройка на температурата

Размер

29,5×29,5cm

30x40.5cm

59,4x45,5x54,8cm

Тегло

3.49kg

2.15kg

24,58 кг

Най-добрите уреди за пара

Tefal VC1451

Най-лесен за грижа

Tefal прави най-добрите уреди за пара за домашна употреба. Този път марката предлага просторен и издръжлив модел. Уредът за пара има индикатор за нивото на водата в резервоара и система за отстраняване на котлен камък.

Плюсове:

  • лесна грижа;
  • функция за автоматично изключване, когато водата се изпари напълно;
  • вграден таймер;
  • възможност за добавяне на вода по време на готвене;
  • добра мощност - 900 W.

Кошниците за пара с обем от 3 литра всяка са изработени от неръждаема стомана и се почистват лесно от всякакви замърсявания, включително мазнини. Подходящи са за съдомиялна машина.

Горната купа е покрита с прозрачен стъклен капак, през който можете да наблюдавате процеса на готвене и да прецените степента на готовност на ястието. Самият корпус на парахода е изработен от здрава и лесна за поддръжка пластмаса.

Резервоарът за вода на модела е предназначен за 3 литра вода. Таймерът е настроен на максимум 60 минути.

Също така се препоръчва:

Tefal VC 1401 Удобен - струва малко по-малко. Тук има и 2 парни кошници, но те са от прозрачна пластмаса.

Tefal VC204810 е икономична 800W версия. В комплекта има три парни кошници по 3 литра. Има индикатор и автоматично изключване с таймер. Но обемът на резервоара за вода е малък - 1,5 литра.

GFGRIL GFS-7DSS

Компактен триетажен параход

Модела е оборудван с таймер. Нивото на водата в резервоара може да се следи през специално прозорче на тялото. Ако цялата вода се изпари, устройството ще се изключи автоматично.

Плюсове:

  • ниска цена;
  • стилен дизайн;
  • удобен контролен панел с дисплей;
  • функция за поддържане на температурата на готовите ястия;
  • 3 големи купи от 3 литра.

Въпреки бюджетната цена, GFGRIL изглежда доста солидно и стилно. Максималната мощност на този модел е 800W.

Резервоарът за вода е предназначен за 1,5 литра. По време на процеса може да се добави вода. Осигурен е индикатор за контрол на нивото.

Когато програмирате таймера, можете да изберете един от шест предварително зададени режима на работа. След края на готвенето уредът за пара може да поддържа температурата на готовото ястие.

Също така се препоръчва:

GFGRIL GFS-5MPP. Този модел е малко по-евтин. Тя няма дисплей, а управлението е чисто механично. Овалните купи са изработени от прозрачна пластмаса, а тялото е бяло.

GFGRIL GFS-9D е по-скъпият вариант. Има индикатор за нивото на водата и две нива за готвене. Максимална мощност 800W. Контейнерите са правоъгълни и предназначени за голям обем (по 6 литра).

Bosch Серия 8 CDG 634 AS0/AB0

Паровар за вграждане с TFT дисплей

По отношение на функционалността, просто няма по-добър уред за пара от Bosch на пазара. По време на работа в камерата на парахода се създава 100% влажност. Използвайки тази техника, можете да готвите голямо разнообразие от ястия без масло и изгаряне - от месни и рибни пържоли до омлети.

Плюсове:

  • предварително зададени рецепти;
  • 4 вида отопление;
  • голям капацитет;
  • удобен и интуитивен контролен панел.

Общо уредът за пара на Bosch има 20 предварително зададени програми с автоматично разпознаване на теглото на продукта. Освен задушаване, той може да размразява храна, да претопля готови ястия, да поддържа режим на ферментация на тестото.

Разбира се, такъв модел струва с порядък по-скъпо от самостоятелните уреди за пара и освен това изисква допълнително пространство в работната зона на кухнята, за да го инсталирате. Но ще стане незаменим помощник в семейство, където често се приготвя здравословна храна.

Kitfort KT-2305

блендер за пара

Идеален за семейства с малки деца. Уредът за готвене на пара е изработен в бял и ментов цвят. Благодарение на своята компактност заема минимално място в кухнята.

Плюсове:

  • добро качество на изработка;
  • лесен за работа и поддръжка;
  • чашата на пасатора и кошницата за готвене на пара имат мерителни везни;
  • работи тихо;
  • перфектно смилане на готовите продукти.

Kitfort направи много удобен хибрид. Храната за пасиране първо се поставя в кошницата за готвене. Поставя се в чашата на блендера, след което със завъртане на дръжката на корпуса започва процеса на задушаване.

Готовите продукти се прехвърлят от кошницата директно в чашата на блендера. След това се включва режимът на смилане. Устройството може да се използва и просто като блендер. Във всеки случай количеството мръсни съдове по време на такова готвене е сведено до минимум.

Също така се препоръчва:

Happy Baby Fusion - На същия принцип работи уредът-блендер за приготвяне на бебешка храна. Този модел има по-малък обем на резервоара и по-малка мощност, а хибридът струва малко повече от Kitfort.

Philips AVENT SCF883 е скъп и качествен модел. Използва се за размразяване, задушаване, нарязване и затопляне на храна - всичко това в един съд. Има таймер до 30 минути.

CENTEK CT-1457

3-етажен уред за пара 9 литра

Моделът е оборудван с таймер, на който можете да зададете времето за готвене до час. Краят на готвенето се сигнализира със звуков сигнал.

Плюсове:

  • бюджетна цена;
  • голям общ обем;
  • наличие на таймер;
  • автоматично изключване;
  • оптимална мощност 800W.

Големият съд за готвене на пара с три кошници ви позволява да приготвите комплексно ястие за цялото семейство наведнъж. Предвидена е функция "Бърза пара" , може да се добавя вода по време на работа.

Индикаторът за захранване се показва на кутията. Когато настройвате таймера, можете да използвате съвети, които да ви помогнат да изберете правилното време за варене на пара за типа продукт.

Тавичките на уреда за готвене на пара CENTEK са изработени от бяла полупрозрачна пластмаса, в комплекта има и купа за ориз. Контейнерите се почистват лесно, но не е препоръчително да се мият в съдомиялна.

Също така се препоръчва:

Endever Vita - този модел е дори по-евтин, но също така има три нива. Общият обем на парните кошници, изработени от полупрозрачна пластмаса, е 11 литра. Механично управление. Уредът за пара се предлага в два цвята - сив и бял.

Endever Vita 165 е най-евтиният вариант за пара в нашия преглед. Има две нива, а общият обем на кошниците е 4.8 литра. Резервоарът за вода може да се напълни с 0,5 литра. Но таймерът за 60 минути ясно предполага по-дълго време за готвене.

Kitfort KT-2035

Петстепенен уред за пара с кошове от неръждаема стомана

Най-добрият уред за пара за голямо семейство има литров резервоар за вода, както и таймер, на който можете да настроите времето за готвене до 60 минути. Трите кошници имат вдлъбнатини за варене на яйца.

Плюсове:

  • можете да готвите до пет различни ястия едновременно;
  • кошници от издръжлива и здрава стомана;
  • функция за готвене на яйца (едновременно готвене до 18 яйца);
  • автоматично изключване, когато водата се изпари напълно;
  • бързо генериране на пара и непрекъснато подаване на пара.

Двете кошници в комплекта са с плътно дъно, другите три имат отвори, през които излиза парата и се оттича сокът от продуктите. Всички контейнери са с еднакъв размер и могат да бъдат инсталирани в произволен ред.

На корпуса на уреда са разположени: дисплей, копче за регулиране на времето за готвене и бутон за захранване. Мощността на парахода е малка, но достатъчна - 600 W.

Как да изберем уред за пара

Уредът за пара има много прост принцип на работа - генерира пара, която се издига до кошницата за храна. Но дори такова просто устройство трябва да бъде избрано много внимателно, като се вземат предвид всички характеристики и параметри.

Когато избирате, трябва незабавно да обърнете внимание на материала, от който са направени тялото и контейнерите на парахода. Издръжливостта, надеждността и външният вид на оборудването зависят от това.

Не трябва да забравяме, че кошниците, контейнерите, тавите и капаците често трябва да се измиват от мазнина и сок, изтичащи от храната.

Преди да изберете параход от конкретен модел, трябва да проучите набора от функции. Всичко, от което се нуждаете, трябва да е там - не си струва да плащате за допълнителни чипове.

Освен това уредът за пара трябва да отговаря на вашите нужди за простор. В този случай трябва да вземете предвид размерите на оборудването и да обмислите предварително място за него.

Характеристики на кошницата

Повечето модели уреди за пара имат кръгли контейнери. Тази форма е универсална, ако храната, нарязана на малки парченца, ще се готви в двоен котел. Но за да готвите риба, моркови, патладжани и редица други продукти като цяло, е по-удобно да използвате продълговати контейнери (овални или правоъгълни). Тоест изборът на формата на съдовете зависи от това какво точно и под каква форма планирате да готвите.

Кошниците за пара най-често имат дъно с дупки. Те са идеални за готвене на месо, риба, едро нарязани или цели зеленчуци.

Но можете също да готвите зърнени храни, гювечи, омлети, десерти с двойка. За да направите това, опаковката трябва да има поне една кошница без перфорация или специален контейнер, който се поставя вътре в перфорираната.

Уредът за готвене на пара може да функционира като варител за яйца, ако има специални вдлъбнатини на дъното на перфорираната кошница. Някои модели имат 2 или 3 тави за яйца с 4-6 тави за яйца.

Ако планирате да готвите цели домашни птици или други обемисти продукти, трябва да изберете модел със съдове, които имат подвижно дъно. След като премахнем преградите на горните контейнери, получаваме доста просторен контейнер, който може да побере голямо парче месо, голяма рибна пържола, труп на пиле или патица.

Освен това в комплекта трябва да има поне една тава за отцеждане, която предотвратява навлизането на кондензат във водния резервоар. Но някои двойни котли са оборудвани с няколко такива тави - по една за всяка кошница. В този случай соковете и ароматите на различните ястия няма да се смесват.

Общ обем на контейнерите

Модерните двойни котли имат няколко нива (обикновено 2 или 3). Кошничките за пара се поставят една върху друга, като горната се покрива с капак. Така че можете да готвите 2 или 3 ястия едновременно.

Ако е необходимо, лесно е да изберете модел, който има повече нива. Но тук вече е необходимо да се реши дали всички нива ще бъдат включени едновременно. Рядко се приготвят повече от три ястия на пара и все още трябва да се съхраняват някъде допълнителни съдове.

Въпросът със съхранението на парния бойлер заедно с всичките му аксесоари е по-лесен за решаване, ако закупите модел, в който кошниците са малко по-различни по размер, така че да могат да се подреждат една в друга - като кукли. Това спестява място за съхранение.

В същото време кошниците, които лесно се сгъват за съхранение, не могат да се сменят, когато са поставени върху основа. Тоест, те ще трябва да се поставят и свалят в определен ред и това може да се превърне в проблем, ако храната на долния слой се приготвя по-бързо от горния.

Необходимо е да се вземе предвид не само броят на нивата на двойния котел, но и техният обем - общият, който трябва да е достатъчен за готвене на обяд или вечеря за цялото семейство едновременно.

Средностатистичното семейство от 4 четирима души ще се нуждае от уред за пара с общ обем 6 литра. Това може да бъде например модел с два 3-литрови контейнера.

Пластмаса или неръждаема стомана

Бюджетните модели обикновено са направени от пластмаса. По-скъпо - с използването на стомана.

Пластмасата е не само по-евтина, но и по-лека. Освен това контейнерите за пара, изработени от прозрачен материал, изглеждат по-добре и е удобно да наблюдавате процеса на готвене през стените им.

Но с времето, при честа употреба, пластмасата губи първоначалния си вид: става мътна и се покрива с малки драскотини, а понякога дори променя цвета си. Пластмасовите контейнери лесно се повреждат и могат да се спукат или да се счупят. Всичко това не се случва с по-издръжливи съдове от неръждаема стомана.

Колкото по-висока е мощността, толкова по-бързо ще се готви храната

Продаваните днес параходи могат да имат мощност от 400 до 2000 вата. Нормалната мощност за среден модел е 800 W.

Колкото по-висока е мощността, толкова по-интензивно устройството генерира пара и толкова по-бърз е процесът на готвене. Но мощността пряко влияе върху цената на устройството: колкото по-висока е тя, толкова по-скъп е параходът.

Тип управление - механичното е по-евтино и по-надеждно, електронното е по-удобно

Уредът за пара може да се управлява механично или електронно. В първия случай има обикновено въртящо се копче на тялото си, с което се настройва времето за готвене. Кое време да зададете за конкретен продукт е посочено в инструкциите или на иконите до регулатора.

При устройства с електронно управление, на корпуса се показва електронен дисплей. В допълнение към него може да има и регулатори и бутони. Когато стартирате електронния уред за пара, се избира определена програма. Екранът показва информация коя програма се изпълнява, колко време остава до края на процеса и др.

Електронните модели са оборудвани с повече функции, но са по-скъпи от ръчните уреди за пара. В допълнение, електрониката е по-вероятно да се повреди и по-трудно да се ремонтира.

Функционален

Ако всичко е ясно как да изберете параход според неговите характеристики, тогава можете да продължите към най-важното - наличните опции за конкретен модел. Модерните устройства може да имат следните характеристики:

Автоматично изключване

Задейства се, когато зададеният режим приключи или когато водата изври напълно.

Отложен старт

Уредът за готвене на пара ще се включи и ще започне да готви в зададения час, ако предварително сложите в него всички необходими продукти.

Запазване на температурата на готовите ястия

След изтичане на времето за готвене, кошниците на пара ще се поддържат топли, за да поддържат храната топла. Тоест устройството периодично ще се включва, за да загрее.

Вграден таймер

Удобна опция, която ще ви позволи да не "пазите" двойния котел, а да правите други неща. Устройството ще се изключи от командата на таймера.

Бийп

Показва края на парахода. В някои случаи се използва, за да покаже, че водата се е изпарила от контейнера.

Възможност за добавяне на вода по време на работа

Уместно, ако много готвите на пара и избраният модел е с малък капацитет за загряване на вода.

Витамин+ или функция Quick Steam

Патентована технология на Tefal, при активиране нагревателният елемент започва да работи на пълна мощност и храната се приготвя по-бързо. В резултат на това в продуктите се запазват повече полезни елементи.

Защитено от деца

Заключване, което ще предотврати случайно активиране на устройството без участието на възрастни.

Дисплей

Задължително за всички модерни уреди за пара. Извежда информация за работата на устройството, както и индикация за режими на настройка.

Предварително инсталирани програми

Готови настройки за различни видове продукти. Благодарение на тях не е необходимо да определяте времето за работа на уреда за пара, а само да посочите кой продукт е в контейнерите (скъпите модели имат възможност да изпълняват отделни програми за всеки контейнер).

Индикатор за вода в резервоара

Благодарение на него можете да следите нивото и да добавяте вода навреме или да изключите устройството, докато изври.

Резервоар за вода - колкото по-голям, толкова по-добре

Това е един от основните елементи на парахода. Тук се налива вода, която при нагряване от нагревателен елемент се превръща в пара и започва процеса на готвене.

Повечето модели имат резервоар от 1 до 2 литра. Колкото по-голям е, толкова по-дълго устройството ще може да работи без прекъсвания и доливане на вода. От друга страна, моделите с малки резервоари са по-леки и по-компактни.

Във всеки случай е по-добре да закупите уред за пара с функция за добавяне на вода по време на работа. Предполага наличието на специална дупка върху тялото - в противен случай ще трябва да премахнете цялото "нещо" от него, рискувайки да се изгорите от пара.

Допълнително оборудване

За удобството при използване на уреда за готвене на пара в съвременните модели са осигурени допълнителни аксесоари. Някои от тях са просто незаменими. Те включват:

  • купа за ориз - в нея е удобно да се готвят всякакви зърнени храни;
  • тава за приготвяне на сосове;
  • силиконови форми за кексчета;
  • стойка за яйца.

Видео: За това е Steamer! 3 безпроблемни вечери

ЧЗВ

Мога ли просто да затопля храна в двоен котел като в микровълнова?+

Да, можеш. И за разлика от микровълновата, уредът за пара е напълно безвреден. Приготвеното в него ястие може да се постави в хладилника директно в контейнера за пара, след което съдът да се постави на основата на съда за пара и да се претопли.

Лесно ли се почиства уредът за пара?+

Съвременните модели са внимателно обмислени, така че процесът на тяхното почистване да не създава особени затруднения. Всички части се отстраняват и се измиват като обикновените съдове. Но контейнерите и тавите на някои уреди за пара могат да се мият в съдомиялни машини, докато други не могат. Това трябва да се има предвид при избора на модел.

Пластмасовите съдове за пара отделят ли вредни вещества при нагряване?+

Контейнерите за пара трябва да бъдат изработени от висококачествена топлоустойчива пластмаса за хранителни цели. За да не рискувате, по-добре е да купувате такова оборудване само от доверени и надеждни производители.


Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Оценки