Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Според статистиката всеки трети човек обича да пие кафе. Общият брой на тези хора отдавна надхвърля един милион. Повечето от тези ценители принадлежат към категорията ценители, които предпочитат сами да приготвят вкусна напитка. Щандовете на магазините са пълни с различни кафемелачки. Това са ръчни и електрически типове от много производители. Понякога е трудно да се вземе решение, тъй като те се различават един от друг не само по вид, дизайн и цена, но и по опции, функционални характеристики и много други параметри.Нашето ръководство за избор ще ви помогне да не направите грешка. Нашите експерти са подготвили подробен материал, който ще разкаже не само за разновидностите на кафемелачките, но и ще разкрие всеки от параметрите, които са важни при избора на първо място.

Най-добрите кафе машиникафемелачкиКапкови кафемашиниРожкови кафемашиниГейзерни кафемашини

Най-добрите производители на кафемелачки - коя компания да изберете

Кафемелачките се произвеждат както от малки, така и от големи компании, които произвеждат различни домакински уреди.

Евтините опции от малки фирми обикновено не вдъхват доверие на потребителите, но продуктите от световноизвестни гигантски марки са много по-популярни.

Най-добре е да купувате кафемашини от нишови компании, които се занимават изключително с този пазарен сегмент.

Каним ви да се запознаете със списъка на най-популярните компании:

  • Кунил;
  • Macap;
  • Делонги;
  • Gaggia;
  • Крупс.

Тези производители предлагат широка гама от модели, които се различават по производителност и цена. Не забравяйте също, че ще има голяма разлика между битови, полупрофесионални и професионални устройства в почти всички характеристики. За тези, които нямат възможност да се запознаят изцяло с материала, предлагаме незабавно да отидете на нашия рейтинг на най-добрите кафемелачки.

Принципът на работа и разположението на кафемелачките

1. Електрическата кафемелачка се състои от две отделения, отгоре е купата за засипване, а отдолу е двигателят. След като зърната се поставят в контейнера, капакът се затваря и устройството се включва. Зърната се смилат до достигане на желаната степен на смилане.Такива устройства най-често се използват у дома. Те не осигуряват желаната еднородност.

2. Мелничките Burr са подобни на класическите ръчни кафемелачки, но се задвижват от двигател. Продуктът също се състои от две части: една за пълнене на зърна, а другата за готовия продукт. Зърната от едно отделение в друго се насочват през воденични камъни, които могат да бъдат конични или плоскопаралелни. Коничните се състоят от два конуса, поставени един в друг, като само долният се върти.

3. Ръчните кафемелачки са почти идентични с брусовете, но цялата работа по смилането се извършва от човешко усилие. Горното отделение има въртяща се дръжка, която стартира процеса на смилане на печени кафеени зърна.

Видове кафемелачки

Ръководство

Такава кафемелачка смила зърната между специални дискове, които могат да бъдат метални или керамични.Размерът между тях може да се регулира според това дали меленето е фино или едро. Дисковете се задвижват от специална дръжка, която прилича на дръжка на месомелачка.

Полученото смилане след ръчна кафемелачка не е съвсем хомогенно, има различни фракции. За ориенталско кафе определено ще бъде неподходящо. Напоследък този вид кафемелачки се използват рядко, те се предпочитат да се използват като декорация на кухненски интериор поради необичайния им дизайн.

Плюсове:

  • ниска цена;
  • интересен дизайн;
  • без досаден шум.

Недостатъци:

  • дълго време за смилане (поне 15 минути на порция);
  • финото смилане изисква много усилия;
  • плъзга се по масата по време на процеса.

Електрически (въртящ се)

Ротационната кафемашина е снабдена с перки, подобни на витло. Тези остри остриета нарязват кафеените зърна с много висока скорост, превръщайки ги в прах. Степента на финост на смилане тук ще зависи от времето на работа на устройството: колкото по-дълго, толкова по-малко, съответно, и обратно.

Въпреки факта, че равномерността на смилане в ротационните машини не е идеална, полученият продукт може да се използва за варене в турка, гейзер или капкова кафемашина. Много ценители на кафе критикуват кафемелачките от този тип, вярвайки, че продуктът трябва да се смила с воденични камъни, а не да се нарязва с ножове.

Плюсове:

  • приемлива цена;
  • бърза работа;
  • фино смилане.

Недостатъци:

  • хетерогенност на крайния продукт;
  • шум от водача;
  • смилането на кафето гори с висока скорост.

Електрически (воденичен камък)

Мелницата за мелница е най-удобният уред, с подобрен процес на смилане на зърната. Мелничните камъни, за разлика от ножовете, смилат продукта. По-добре е да изберете мелничните камъни не от стомана, а от керамика, тъй като този материал е по-нежен към кафето, като същевременно запазва вкуса му.

Плюсове:

  • висока скорост;
  • ще обработва до 300 gr наведнъж. зърна;
  • наличие на електронен дисплей;
  • възможност за задаване на желаната степен на смилане;
  • еднородност и еднаквост на смилане.

Недостатъци:

  • висока цена;
  • шум на двигателя.

Опции за избор на кафемелачка

Мощност

Високата мощност на устройството ви позволява да се справите със задачата много по-бързо от ниската мощност. В магазините се предлагат кафемелачки с мощност от 100 до 300 вата. Най-добрият вариант е ниво от 150 до 200 W.

Уредите с много голяма мощност са полупрофесионални и професионални. Зърната, когато се смачкат в такава кафемелачка, могат да бъдат овъглени, което ще повлияе на вкуса на напитката, придавайки й горчивина.

Надеждност

Ротационните кафемелачки имат въртящи се ножове, което повишава степента на опасност на устройството. Производителите, за да предпазят потребителя от нараняване, са направили система за заключване, така че ножовете да не могат да започнат да се въртят, ако капакът не е затворен.

Този метод обаче има своя недостатък: пластмасовите крепежни елементи, които държат капака, са краткотрайни и се чупят бързо. Когато избирате, обърнете специално внимание на тях, защото колкото по-силни са, толкова по-дълго ще работи кафемелачката.

Вижте също материалите по случая. Изработен от стомана, месинг или алуминий, той ще издържи по-дълго, но пластмасата ще бъде по-малко издръжлива.

Защита от прегряване

Този параметър е особено важен за тези модели с мощност над 200 вата. Двигателят в такива устройства може да прегрее при продължителна работа. За да не се случи това, защитната система трябва да работи, като автоматично изключва кафемелачката, докато спадне критичното ниво на нагряване.

Стартиране

Най-често стартирането на ротационните кафемелачки идва от натискане на капака. Това ви позволява да избегнете случайно включване на устройството, но не е много удобно за използване, тъй като трябва да държите капака, докато част от зърната се смила. Има и опция с бутон, който при натискане стартира двигателя.

Наличие на дозатор

Тази опция е много удобна, обикновено се предлага на кафемелачки с ръбове.Тя ви позволява напълно да напълните контейнера със зърна. За смилане самото устройство ще вземе точното количество за смилане. Това ще ви спести време, тъй като няма да е необходимо да пълните отново контейнера всеки път.

Наличие на таймер и екран

В типовете борчета, както вече казахме, се използват екрани, които ви позволяват да зададете желаните програми и режими на смилане. Ротационните кафемелачки обикновено или нямат нищо, или вместо това имат таймер.

Моделите с таймер са много по-предпочитани, тъй като след като сте изчислили оптималното време за получаване на желаната финост на готовия продукт, трябва само да настроите този индикатор, за да получите същия резултат.

Ниво на шума

Всички електрически кафемелачки издават шум. Появява се, защото зърната се режат с ножове или се смилат с дискове. Леко намаляване на нивото на шума, премахване на ненужните вибрации, модели кафемелачки с гумени крачета.

Коя мелница да избера

1. Ако не бързате сутрин и имате много свободно време, тогава ръчната кафемелачка е правилният вариант. Всеки, който иска да получи кафе на прах по-бързо, трябва да избере електрически устройства.

2. Машините от ротационен тип осигуряват по-хетерогенно смилане от воденичните камъни, но са много по-евтини.

3. Кафемашините за домашна употреба по отношение на мощността трябва да бъдат приблизително 150 до 200 вата. Тези, които се нуждаят от полупрофесионални и професионални устройства, трябва да обърнат внимание на модели с мощност над 250 W, само имайте предвид, че такива устройства изискват защита от прегряване. Но е по-добре да не купувате устройства под 100 W, тъй като те работят много бавно.

4. Тялото на кафемелачката е по-добре да изберете от метал, а не от пластмаса. Такива продукти са много по-издръжливи. Вътрешните елементи, които мелят пържените зърна, са по-добре керамични, тъй като не овъгляват продукта по време на процеса на смилане.

5. Предпочитайте ротационна мелница с таймер и мелничка с разпределител. В първия случай няма да е необходимо да следите времето всеки път, за да получите желаното смилане, ще бъде достатъчно само да зададете времето. Във втория няма нужда да добавяте зърна всеки ден, тъй като устройството ще вземе само необходимото количество от пълен контейнер.

Колко струва кафемелачка

1. Ръчните кафемелачки струват приблизително 1 до 2 хиляди рубли. Има по-евтини опции за 800-900 r, но те не могат да се похвалят с добро качество.

2. Цените на електрическите мелници започват от 3 хиляди рубли, но е много рядко да се намерят такива евтини модели в магазините. Обикновено цената започва от 5-7 хиляди рубли.

3. Кафемелачките от ротационен тип се продават за 800-1 хил. Рубли. Малко по-скъпо, но също функционално, ще струва 1500-2 хиляди рубли.

4. Моделите с керамични елементи и стоманен корпус ще бъдат по-скъпи от пластмасовите устройства с метални елементи за смилане.

5. Допълнителни функции и опции, например наличието на дозатор, таймер и други неща, ще повлияят на общата цена. Такива устройства могат да бъдат закупени за около 2-7 хиляди рубли, в зависимост от вида на кафемелачката.


Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Оценки