- История на изобретението на деликатеси
- Изборът на подходящия дом
- Топ 3 успешни домакински модели
- Как работи устройството
- Потенциални операционни проблеми
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Устройството за памучни бонбони е отлична придобивка за започване на собствен малък бизнес. Простите модели са идеални за домашна употреба. Собствениците на заведенията за обществено хранене няма да могат да закупят по-сложно оборудване и да разнообразят менюто на институцията. Струва си да се разбере по-подробно как правилно да се избират такива единици.
История на изобретението на деликатеси
Първите данни за този деликатес се появяват през ХV век - то се яде от богатите италиански господари и сенорити, защото процесът на приготвяне на освежителни напитки беше труден и скъп. Случаят беше следният: самата захар беше разтопена в тенджера и разтопена на нишки с фина захар с вилици. Крайният продукт обикновено се сервира с плодове.
Малко по-късно, през XVIII век, умелите сладкари дори започнаха да правят истински шедьоври на захарните бонбони. Получихме информация за направените от нея великденски яйца, в които карамелите бяха допълнително декорирани със златни и сребърни конци. Десертът стана особено популярен в началото на миналия век. Няма консенсус кой е измислил захарен памук, но има три теории наведнъж.
В първия от тези два американски сладкари, които живеят в Тенеси, експериментираха с устройството, в резултат на това беше разработена електрическа машина, която разтопи захарни кристали. Действието се извърши на въртяща се плоча, продуктът се превърна в тънки резби. Всъщност, така че днес е памучен бонбон. Устройството е наречено FairyFloss ("Threads Fairies") и е продадено от партията в 68 655 кутии.
Между другото, самата част от памучната вата, продавана първо от такова устройство, струва само 25 цента.
Ню Орлийнс твърдят авторството на изобретението. Те твърдят, че памученият бонбон е измислен от Джоузеф Деларос, зъболекар в специалността. Твърди се, че той е проектирал самото устройство и е постигнал необходимия резултат. Съществува и трета теория, в която отново, американецът с Томас Пейтън показа в цирка трик с памучен бонбон. Хората харесаха сладкия експеримент, а деликатесите отидоха на масите. Между другото, през 1900 г. Патон е патентовал машината за памучни бонбони .
Изборът на подходящия дом
Тези, които купуват устройството изключително за дома, можете да посъветвате да спрете избора си на компактните устройства, предназначени за това. За появата на такъв агрегат в кухнята се казва най-малко рентабилността на нейната работа: една порция използва точно една супена лъжица захар. Ако изчислите цената на част от парка, можете ясно да видите печалбата, която донесете на продавача.
Домакински уред е основа с диск (обикновено метал или керамика), монтиран върху него и купа, въртяща се върху него. Той е инсталиран на базата - това помага да се избегне "zalyapovaniya" устройство.
Изборът на техниката ще помогне на тези критерии:
- мощност не по-малка от 500 W - с малък индикатор за приготвяне на една порция, се отделя доста време;
- ниско ниво на шум;
- лесна поддръжка - уредът трябва лесно да се пера;
- Наличието на подвижна купа за защита на повърхността от пръски;
- наличието на мерителна лъжица и за предпочитане бамбукови пръчици.
Топ 3 успешни домакински модели
Обикновено скоростта на тези домашни уреди е не повече от 5 кг / ч. Малкият размер ви позволява да вземете устройството за дейности на открито, при условие че има електрическа мрежа. На пазара на такива устройства водещите позиции са заети от китайските модели.
ECOLUN E1653041
Моделът ECOLUN E1653041 успешно съчетава купата с малък диаметър (само 29 см) и възможността за приготвяне на памучни бонбони с различни пълнители . Устройството работи от стандартно захранване от 500 вата. Работата по технологията се осигурява от две инфрачервени тръби с вътрешни отоплителни елементи.
Сред бонусите:
- лекота на устройството;
- опростеност при работа;
- относително малка цена - от 3700 рубли;
- възможността за измиване на купата в съдомиялната машина.
Потенциалният купувач трябва да бъде предупреден относно ограничението на товарите на устройството. Това се дължи на ниската мощност на устройството.
Airhot CF-S
Airhot CF-S не консумира твърде много енергия - само 450 вата. Устройството има компактни параметри 36x36 см и леко тегло (само 2 кг), а диаметърът на уловителя е дори по-малък - 18 см. Освен мерителната лъжица има и кутия, в която могат да се поставят захар и аромати . Можете да закупите устройството от 5300 рубли.
Веднага за бонуси:
- енергийна ефективност по отношение на потреблението на енергия;
- компактен размер;
- лекота;
- простота на работа.
Не и без неговата липса: производителят веднага декларира малката мощност на този автомобил и еднократна употреба на събитието. Не се препоръчва отново да включите устройството в същия ден.
Памук бонбони
Победител за цената и популярността е Карнавал - памучен бонбони. Този малък апарат с ярък дизайн ви позволява да направите захарен памук от всякакъв вид захар. Cotton Candy работи при мощност 500 вата. Тя има малки размери: диаметърът на купата е само 30 см. Компактният и размерът на устройството е само 31x31 см. Устройството има най-простото оборудване, освен самата апаратура, има и мерителна лъжица.
Сред неоспоримите бонуси:
- ниска цена - само 2500 рубли;
- удобство и практичност;
- простота на работа;
- скорост на готвене;
- атрактивен атрактивен дизайн;
- качествен продукт.
По-малкото от такова устройство е крехкостта и възможната крехкост на работата.
Как работи устройството
Можете да подготвите захарен памук със следния алгоритъм.
- Ново закупеното устройство трябва да се измие с вода (топла и сапунена). След това устройството се оставя да изсъхне напълно.
- Преди употреба машината се нагрява за около 5-10 минути. След това техникът се изключва
- След това в средата (на диска) трябва да излеете захар, чието количество се измерва със специална лъжица, и да активирате отново устройството.
- Захарта ще започне да се стопи и да се превърне в "паяжина". Влакната могат да се съберат с бамбуков или пластмасов прът .
- След като навиете парче влакно върху пръчката, тя се поставя успоредно на купата, което ще помогне за сглобяването на останалата част.
- В края на работата, нагревателната серпентина (TEN) е изключена и само след 30 секунди след работа на празен ход самият уред е изключен.
Между другото, можете да направите деликатес със собствените си ръце без помощта на апаратура, но за това почти ще трябва да повторите дългата и досадна технология на навиване на захарни нишки сладкари от XV век.
Потенциални операционни проблеми
Сред възможните въпроси за работата на устройството на първо място е безопасността. Когато работите с такава машина, трябва да внимавате, тъй като нагревателният елемент се нагрява - това може да причини изгаряния. Ето защо, ако на тийнейджър все още може да бъде разрешено да използва такава апаратура, тогава за малките деца има еднозначно табу.
При някои модели се откриват следните дефекти.
- Необходимо е да се даде "почивка" на устройството след готвене на няколко порции. Това ще ви помогне да избегнете прегряване.
- Уредът може бързо да се запуши - трябва периодично да се почиства.
- На защитната обвивка се образуваше захарен ръб.
И въпреки че закупуването на такова мини-устройство не е в списъка на задължителните планирани кухненски уреди, струва си да посъветвате да го купите за домашни събития. Можете да гарантирате, че гостите, които са безразлични към очарованието на сладкия бонбони, не могат да бъдат намерени, но много често са предназначени за работа у дома, устройствата нямат достатъчно власт и не могат да дадат много вкусни резултати. И това е стъпка към по-сериозна покупка, която ще бъде началото на малък бизнес.