Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Искате ли да изненадате гостите си с фигурен лед, PP-бонбони или да научите детето си на домашно приготвени десерти? Тогава разгледайте оригиналните форми, които ще ви помогнат да станете истински домашен сладкар.

Най-добрите форми за лед и десерти

Намирането на форма за лед на пазара не е трудно, но по-трудно е да изберете качествена. Селекцията включва най-добрите производители на съдове и кухненски уреди с най-широк избор от безопасни и практични форми за лед и много други.

форми Pavoni

Десерти и кубчета лед с причудливи форми

Асортиментът на Pavoni ще даде възможност на въображението на сладкаря да се развихри. Тук ще намерите най-необичайните шаблони и елегантни форми: лалета за торти, салта, хоне, вълни, айсберг, както и килими за създаване на декорации и релеф.

Причина за покупка:

  • Устойчиви строителни материали;
  • Мултифункционалност;
  • Печенето не залепва и се изважда лесно;
  • Няма нужда от смазване.

Марката е известна с качеството на своите продукти и е на европейския пазар от 50 години. На вътрешните рафтове също не е в недостиг, въпреки че цената хапе - от 1000 до 3000 рубли на форма. Цената се определя от сложните, странни релефи и високоякостния материал, който може да издържи до 5000 употреби и внезапни температурни промени.

Привържениците на правилното хранене ще бъдат доволни - контейнерът не трябва да се смазва с масло или мазнина. Печенето е равномерно изпечено, не залепва и се отстранява лесно.

За придаване на текстурирана повърхност на кифличките и пайовете има декоративни килими (корали, листа и др.), а за създаване на десерти от две половини - порционирани килими и моноформи.

Зоку за лед

Най-оригиналните форми

За сервиране на коктейли марката има "специални" купички от пластмаса или силикон. Zoku също предлага да направи необичайни парчета лед под формата на диамант Айсберг, Ледена топка и дори чаша Shooter. Има много форми за замразяване на сок и приготвяне на сладолед.

Причина за покупка:

  • Премиум продукти;
  • Издръжлив и висококачествен материал;
  • Оригинални модели;
  • Има капаци.

Zoku е американска компания, чиито продукти са представени в най-добрите магазини за сервизи. Търсят се оригиналните форми. С тях можете да правите ледени букви и цели надписи, големи кубчета (130 мл). Но диамантеният модел Iceberg си остава фаворит.

Завивките изглеждат ефектно в чаши с всякаква височина. За замразяване на сок има серия от животни с пръчици за сладолед - децата ще бъдат възхитени от тях.

Купите са стабилни и изработени от полипропилен. Вътре във всяка има силиконова форма, за да се отстранява лесно ледът. Комплектът обикновено се предлага в 2 броя, но има модели за 4 клетки и повече - например Zoku Jumbo.

Формули на Silikomart

За домашен сладолед и близалки

Silikomart е италианска компания, специализирана в производството на силиконови форми за различни десерти: от близалки до пайове и мъфини. Особено внимание се обръща на производството на домашен сладолед. Продават се форми и пръчици за сладко.

Причина за покупка:

  • Качествен силикон;
  • Богат асортимент от различни форми;
  • Издържа на поне 3000 замразявания или печения;
  • Сертифициран продукт.

Продуктите на марката се използват широко в ресторанти и най-добрите сладкарници в Европа. Формите са изработени от чист течен силикон, безопасен за здравето. Той е нетоксичен и издръжлив.

Топлоустойчивият материал може да "работи" при температури от -60 до +230 градуса, което значително разширява функциите на аксесоарите: те могат да готвят студени и горещи десерти.

Форичките под формата на сърца с надписи са с приятен дизайн. Има и нови артикули: звезди, коледни елхи, човечета, LEGO части за правене на сладкиши и дори шаблони за изграждане на джинджифилова къща.

Списъкът с полезни малки неща, пуснати от марката, включва подвижни подложки и красиви незалепващи подложки за тигани, които ще предпазят приборите от надраскване по време на съхранение.

Форми за лед Долян

Ако имате нужда от много

Доляна не спира да радва домакините с висококачествени кухненски прибори. Асортиментът на фирмата включва форми за печене, близалки и лед, но най-оригинални са шоколадовите кутии.

Причина за покупка:

  • Огромен избор от форми;
  • Качествена силиконова основа;
  • Замразените храни се отделят лесно;
  • Мултифункционалност;
  • Ниска цена.

С помощта на формичките на Доляна можете да получите шоколадов или леден шах, копчета, детски играчки, елхи, снежни човеци, пистолети и много други. Гамата включва както стандартни форми - квадрати, правоъгълници, сърца, цветя, така и фантастични и дори 3D.

Капацитетите са изработени от гъвкав и издръжлив силикон, който издържа на температури от -40 до +230 градуса.Това означава, че можете не само да замразявате храна в тях, но и да печете, както и да заливате горещ карамел. В един модел има от 4 до 49 фигури - в зависимост от вида и размера им.

Формите се мият без много усилия дори в съдомиялна. Материалът не абсорбира миризми дори след многократна употреба, той е безопасен за здравето и издръжлив, за разлика от пластмасата.

Как да изберем форма за лед и десерти

Основното правило при закупуване на такива прибори е висококачествен и безопасен материал. Формите обикновено са изработени от екологичен силикон и пластмаса. Първият не мирише и не абсорбира миризми, издържа на температурни промени и е издръжлив. И готовият продукт може лесно да бъде изваден от него.

Пластмасовите модели са малко по-ниски от силиконовите. Първо, трябва да вземете предвид размера, така че формата да се побере във фризера. Второ, замръзналата пластмаса е крехка и ледът от нея трудно се отделя. Да, вече не го използвате като съд за печене.

Десертните формички побират от 1 до 50 клетки, в зависимост от размера им. Шоколадови, карамелени или желирани сладки се изсипват в малки дупки. Има и модели за близалки, кисело мляко, сладкиши и желе.

Сладоледът се приготвя в съдове с капак и клечки (включени). Тези форми се продават по 1-2 броя в комплект, така че за голямо семейство купете няколко комплекта.

За лед клетките са направени по-малки, така че да поберат 4-8 бр. във всяка форма. Сега е модерно да се правят големи кубчета и чаши за лед, както и различни креативни фигури. В този случай бъдете готови, че няма да има повече от две парчета лед наведнъж. Ще трябва да направим подготовката предварително, като изсипем вече замразения лед в торба за фризер.

ЧЗВ

Колко време отнема ледът да замръзне?+

Кубчета с обем от 100 ml или повече замразяват за 8 часа, мини версиите ще се нуждаят от не повече от 4-5 часа.

Мътен лед - за какво става въпрос?+

Чешмяната вода не е подходяща за замразяване - нейният твърд състав и примеси просто правят леда мътен. По-добре е да използвате пречистена бутилирана вода. Филтрите филтрират замърсителите, така че кубчетата остават прозрачни след замразяване, а при разтопяване не дават неприятна миризма и вкус.

Как се разтопява шоколад за изливане във форма?+

За да създадете сладкиши, изберете трапезен шоколад със съдържание на какао най-малко 50%. Такъв продукт лесно се нагрява и запазва формата си след многократно втвърдяване. Правилната температура на топене на шоколада е 44-50 градуса, но не повече. За контрол използвайте термометър и съдове с дебели стени. Най-добре е това да става на парна баня при непрекъснато бъркане.


Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория: