Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Мечтата на много домакини беше възможността да пекат хляб у дома. Това е не само удобно, бързо и евтино, но и полезно. Изберете рецепта по ваш вкус, контролирайте сами процеса, регулирайте степента на запичане на кората, от която се нуждаете и много други.

Такова устройство е технологично сложно, защото не само пече, но и меси тестото и, ако е необходимо, добавя допълнителни съставки към него. Ето защо е по-добре да се подготвите за закупуването на машина за хляб предварително, като прочетете предоставения от нас материал. Тук можете да получите експертно мнение за основните параметри, на които трябва да обърнете внимание.

Най-добрите производители на машини за хляб - коя компания да изберете

Има огромен брой компании, които произвеждат малки домакински уреди за кухнята. Всеки от тях участва в състезанието за правото да бъде най-добрият в очите на потребителите. Някои успяват да задържат водещата позиция в продължение на много години.

Европейски и азиатски марки са се доказали в производството на машини за хляб с отлично качество.

За всеки, който не може да продължи да чете тази статия, сме подготвили списък с най-търсените марки:

1. Panasonic

2. LG

3. Редмънд

4. Kenwood

5. Филипс

Изброените по-горе компании ценят репутацията си, затова са установили строг контрол в магазините. Продуктите преминават през няколко етапа на тестване. Специално създадени комисии установяват недостатъци и дефекти, за да пуснат в продажба изправно работещи хлебопекарни.Високото ниво на качество се потвърждава и от резултатите от независими тестове и дълъг гаранционен срок.

Всички продукти са произведени в съответствие с установените стандарти и са сертифицирани. Рискът да получите лошо устройство е сведен до минимум, така че можете спокойно да пазарувате.

За тези, които искат да намерят конкретен модел, предлагаме да отидете на нашата класация на най-добрите хлебопекарни.

Принципът на работа и устройството на хлебопекарните

Хлебопекарната е малък домакински електрически уред, предназначен за домашно приготвяне на различни видове хляб. Хлебопекарните се отличават с напълно автоматизиран процес и компактни размери, дори когато става въпрос за големи модели.

Този домакински уред е оборудван с модерни механизми, които ви позволяват да изпълнявате много задачи. Един от основните елементи е нагревателен елемент, който загрява камерата и температурен сензор, който контролира температурата.

Хлебопекарните се различават по мощност, обем, функционалност, брой вградени програми и др.

Стандартният модел се състои от следните елементи:

1. Черупка или камера за печене по друг начин

Вътре в него има елемент, който произвежда нагряване, както и вал с остриета, които месят тестото, и други механизми, отговорни за осигуряване на правилната работа на устройството.

2. Кофа (съд за печене)

В повечето случаи се сваля и има незалепващо покритие. Представлява контейнер, в който се поставят всички необходими продукти.

3. Капаци

Затваря хлебопекарната по време на готвене. В него е вграден специален прозорец за наблюдение.

4. Контролни панели

Обикновено се намира в централната или долната част на корпуса.

Електрическите хлебопекарни обикновено пекат продукти с максимално тегло до 2 кг. Процесът отнема от един до шест часа. Тенекиеният хляб се готви най-бавно.

Собствено произведен продукт, разбира се, се отличава с ароматни, вкусови и качествени характеристики. Не съдържа хранителни и други добавки, използвани в масовото производство.

Видове машини за хляб

Стандартен

Такива модели имат до 10-15 програми на борда, те могат да пекат не повече от един продукт на работен цикъл. Контейнерът за печене най-често е правоъгълен или леко заоблен, дълбок. В първия случай се получава хляб, който по форма е най-близък до купения, а във втория - напомнящ козунак. Обикновено имат средна мощност. Способен да задоволи кулинарните нужди на тричленно семейство.

Плюсове:

  • пестене на енергия;
  • необходим набор от програми;
  • компактен;
  • приемлива цена.

Недостатъци:

  • може да няма достатъчно мощност;
  • лошо оборудване.

Печене на два хляба едновременно

Като размери такива хлебопекарни са много по-големи от стандартните, тъй като има втори съд и вал за месене на тесто. Уредът е с повишена мощност и може да пече два блата наведнъж. Допълнителната форма може да бъде отделна или цялостна, но разделена на две равни части. Според технологията на процеса на готвене двете отделения са сходни, но във всяко можете да използвате различна рецепта.

Плюсове:

  • повишена мощност;
  • два продукта в един работен цикъл;
  • използване на различни рецепти.

Недостатъци:

  • висока консумация на енергия;
  • увеличени размери;
  • скъпо.

Печене на кръгли изделия

Хлебопекарните са оборудвани с кръгъл съд. Благодарение на него можете да направите питки, козунаци, баници и много други. Наборът от програми е различен, в зависимост от модела. Мощността на устройството е по-висока от стандартната, тъй като тези устройства често се пекат от ръжено брашно. Както знаете, ръженото тесто изисква повече енергия за месене.

Плюсове:

  • възможност за печене на хляб по поръчка;
  • повишена мощност;
  • разширено оборудване.

Недостатъци:

  • увеличени размери;
  • висока консумация на енергия;
  • по-рядко в продажба.

Печене на няколко кифлички или багети

Такива модели могат да пекат от четири до дванадесет продукта в един работен цикъл. Най-често това са кифли, мъфини, торти. Устройството може да се справи и с приготвянето на багети, което е доста трудно. Вътре машината за хляб има двуетажна форма с малки контейнери, в които се нарежда вече омесеното тесто.

Мощността на такива устройства е най-висока, не по-малко от 1500 вата. Всички продукти, включително багетите, трябва да се оформят самостоятелно.

Плюсове:

  • едновременно производство на няколко кифлички, багети, кексчета и други;
  • повишена мощност;
  • разширена функционалност.

Недостатъци:

  • обемни размери;
  • самоформоване;
  • висока консумация на енергия;
  • висока цена.

Опции за избор на машина за хляб

Мощност

Когато планирате да печете пшенично брашно, изберете малки машини за хляб с около 450 до 600 вата. Но за ръж и багети ще ви трябват устройства с повишена стойност на мощността от 800 до 1650 W.

Този параметър пряко влияе върху интензивността на месене на тестото. Опитайте се да дадете предпочитание на по-мощен двигател с равни данни за други характеристики.

Тегло на готовия продукт

Много важно е теглото на хляба, който искате да изпечете. Хлебопекарните са разделени на модели, които могат да правят до 500, 700, 900g и т.н., като максималното тегло няма да надвишава 1500g.

Изберете устройство според вашите нужди.За малко семейство са подходящи уреди с тегло на хляба от 500-700 г, в противен случай си струва да закупите от 900 г до 1500 г. Не препоръчваме да вземете машини за хляб с максимална стойност, ако има малко ядещи, тъй като останалите продуктът ще се влоши. В същото време не забравяйте, че мощността на такива устройства се увеличава, което означава, че те ще изразходват много електроенергия.

Кофа

В машините за хляб има хоризонтални и вертикални кофи (контейнери). При първия вариант се получават продукти, които най-много приличат на правоъгълни магазинни питки. Във втория питката ще изглежда като козунак. Трябва да вземете решение за този параметър въз основа на вашите предпочитания, тъй като той по никакъв начин не влияе на вкуса и качествените характеристики. Ако не можете да изберете едно нещо, тогава можете да разгледате модела с няколко кофи в комплекта.

Функционалност

Хлебопекарните имат от 3 до 20 програми. Основните присъстват дори в бюджетните модели: месене, печене, ускорено печене. Препоръчваме да купувате устройства с разширени функции.

Мнозина, започвайки да правят хляб у дома, се опитват, искат да опитат нови неща, но, уви, техните фурни са ограничени от наличната функционалност. Голям избор от програми и опции също дава възможност за минимално участие в процеса на готвене. Ако не искате да плащате повече, закупете хлебопекарни със стандартен комплект и персонализирани настройки, които ви позволяват да направите свои собствени въз основа на съществуващи програми.

Наличието на таймер ще бъде полезно за повечето потребители. Отложеното печене позволява например да приготвите всичко вечер, като зададете часа за събуждане сутрин с прясно изпечен хляб за закуска. Това е много удобна функция.

Все още не пренебрегвайте опцията за отопление. Той ще гарантира поддържането на желаната температура на хляба за един час. Ако изведнъж сте се забавили за това време, тогава не трябва да се притеснявате, защото хлябът ще остане топъл, преди да изстине.

Наличие на дозатор

За всеки, който иска да увеличи автоматизацията на процеса на печене, препоръчваме хлебопекарни с дозатор.Той сам ще добави желания пълнеж към тестото, независимо дали става дума за стафиди, ядки, лук, билки или нещо друго. И не е нужно да улавяте звукови сигнали, за да съобщите какво ви трябва. Броят на пълнителите може да бъде неограничен.

Надеждност

Когато избирате, не забравяйте да проверите как кофата е прикрепена към машината за хляб. По време на месене той ще се разклати, така че всички елементи трябва да бъдат добре фиксирани. Също така се уверете, че незалепващото покритие няма стърготини и драскотини, в противен случай това ще доведе до изгаряне на продукта.

Външен вид

Той играе изключително естетическа роля. Материалите се различават само по цена. Ако имате пари за неръждаема стомана, тогава купете устройство с кутия, изработена от нея. Ако искате да спестите пари, купете пластмасови устройства. И двете служат едно и също.

В капака ще ви трябва прозорец за наблюдение, за да проверите състоянието на тестото или хляба, без да го отваряте. Вътрешното осветление също няма да е излишно.

Дисплеят може да бъде обикновен бутон или по-рядко сензорен. Можете да дадете предпочитание на всяка опция, която изглежда най-удобна и привлекателна. Обърнете внимание на подсветката.

Коя хлебопекарна да избера

1. Изберете хлебопекарни според теглото на хляба, от който се нуждаете.

2. Предпочитайте по-мощните модели, тъй като те могат да месят тестото по-бързо и да се справят с печенето на багети, ръжени продукти.

3. Купете уреди с хоризонтална кофа, ако искате правоъгълна форма, и вертикална, ако искате по-заоблена и висока.

4. Най-добре е да изберете устройства с разширен набор от програми, таймер и функция за отопление.

5. Обърнете внимание дали има дозатор.

6. Когато купувате, проверете надеждността на закрепването на кофата и целостта на незалепващото покритие.

Колко струва една машина за хляб

1. Първоначалната ценова категория включва устройства с цена от 2500 до 5 хиляди рубли.

2. В средата има хлебопекарни с разширена функционалност и повишена мощност. Тяхната цена варира от 5 до 8 хиляди рубли.

3. Най-продуктивни ще бъдат моделите с максимален набор от опции. Те ще струват 10 - 18 хиляди рубли.


Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Оценки