Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Малцина от хората не използваха месомелачката у дома, за да превърнат месото в кайма. Но с помощта на това устройство можете да приготвяте други ястия, като използвате специални приставки. Когато купувате месомелачки, добре осведомени готвачи обръщат специално внимание на приложенията, включени в опаковката. Един от тях има екзотично име "kebbe", а функционалността му е полезна не само за професионалисти. Ще разберем каква е дюзата "kebbe" и каква роля играе в месомелачката?
Характеристики на дюзата
Името идваше от същото източно ястие, подобно на лиулиа-кебаб. Неговият външен вид е продълговатият канал (както е на снимката).
Кюбето се вкарва по същия начин като останалите дюзи, които са обичайни за нашата употреба, само че се изисква изваждането на ножовете и решетката. Основната цел - производство на колбаси с кухина вътре, за пълнене с различни съставки . Използва се и за производство на колбаси и колбаси, но в този случай първо затегнете обвивката на конуса.
Преди да започнете, прочетете инструкциите. Кеба се доставя не само с електрически месомелачки, но и с механични.
Те произвеждат такива дюзи, изработени от метал или пластмаса, и двата материала са практични. Но има някои функции, които трябва да бъдат взети под внимание, когато работите с тях. Пластмасовите части имат по-малко сила, затова се нуждаете от внимателно, внимателно отношение. В метал с прекомерна влажност се образува ръжда в това отношение след измиване е по-добре да се изсуши напълно с кърпа. По време на покупката е целесъобразно внимателно да се проверят: добрите дюзи трябва да имат плоска повърхност без никаква грапавост или чипове.
Как да го използвате
Желателно е да се отбележи, че в месомелачката с инсталираната кайби-дюза вече е приготвено мляно месо (месото няма значение, то дори може да бъде зеленчуци). Ако използваме електричество, след като е настроен основният продукт, установяваме параметрите на дължината на крайните продукти. На изхода получават кухи колбаси. Сега готвим по желание, запържете в тиган или във фурната, гответе в двоен котел. Пълнежът също зависи от вашия вкус и предпочитания.
В интернет, много подробни рецепти стъпка по стъпка за готвене подобни ястия с снимки . Нека да дадем най-лесните.
- Пригответе грам от четиристотин мляно месо от агне или говеждо месо.
- Вземете 200 гр. малък булгур, кус-кус или ориз (накиснат в студена вода в продължение на 10 минути), ситно нарязан лук, подправки: смлян пипер, чили и канела (1/4 ч.л.).
- За пълнене: 1 пакетче масло при стайна температура, 1 ч. Л. канела от земята, сол, 80 гр. кедрови ядки (предварително печени).
- Добре пресовани булгур, лук и подправки се смесват в мляно месо заедно с агънце, около един час, който съхраняваме в хладилника.
- Подготвяме пълнежа: масло, смесваме с канела, ядки и сол, поставяме в хладилника.
- Преминаваме през месомелачка с пълнеж с кюфте, наденичките се пълнят с пълнежи, затварят се ръбовете. Готвене във фурната.
Куббе дюза е модерна притурка за месомелачки, благодарение на която можете да угодите на любимите си хора домашно приготвени колбаси, арабска кухня . Kebbe е просто и удобно устройство, предназначено да подобри качеството на нашите умения за готвене.