Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Чаша чай за много хора е приятен навик. Правилно избраният чай може да ви помогне да премахнете сутрешната сънливост, да увеличите работния капацитет през деня или да премахнете умората и стресът вечер. Общо 6 вида чай, които се различават помежду си (сушене, сушене, усукване, процес на окисляване с чаени ензими и др.). Нека разгледаме подробно най-добрите чайове, техните предимства и недостатъци.

Каква фирма за чай да избере

За да не се получи фалшив, е много важно да се вземе под внимание производителят.

По-долу е даден списък на най-добрите фабрики, които произвеждат висококачествен чай:

1. Тайрафт

2. Фабрика "Юнан"

3. Фабрика Юн Джоу

4. Gung Fu Ti

5. Фабрика Annecy

6. Ahmad Чай

Най-добрият чай от зелен сорт

Хуаншан МаоФенг

Чаят се събира на ръка и се произвежда в малки партиди. Характерна особеност на този клас е ниското ниво на окисляване. За да се приготви се препоръчва да се налива 5 грама чай 100 мл вода, нагрята до 80-90 градуса. и натиснете за 30-60 секунди. Препоръчва се да пиете през целия ден: сутрин чайът има плодотворна работа, вечер помага да се отпуснете.

Предимства:

  • вкусът на чая предава свеж зеленчуци, малко сладък и леко сладък вкус;
  • високо съдържание на кофеин, така че чаят има лек, ободряващ ефект през целия ден;
  • укрепва имунната система;
  • Можете да настоявате няколко пъти, докато чаят губи своя вкус и аромат;
  • дава жизненост, премахва сънливост, увеличава работоспособността, увеличава производителността на умствената работа;
  • предотвратява образуването на кариес, укрепва сърдечно-съдовата система, благодарение на съдържанието на калий, калций, флуор, фосфор;
  • има антиоксидантен ефект;
  • помага за намаляване на холестерола в кръвта;
  • нормализира кръвното налягане и метаболизма;
  • освежаващо в горещия сезон.

недостатъци:

  • висока цена.

Био Луо Чун

Чаят се състои основно от бъбреци и малък брой малки листа. След събирането чаят се изсушава и едновременно се усуква ръчно. Не се изисква специален метод за приготвяне, препоръчва се всеки път да се експериментират и варят по различни начини.

Предимства:

  • мек, нежен, свеж, леко меден аромат с плодови и цветни нотки;
  • увеличава физическата и психическата активност;
  • освежава;
  • могат да се приготвят до 8 пъти;
  • чаят освежава, тонизира, надига;
  • благодарение на голямото съдържание на витамини, антиоксиданти, тялото има здравословно и подмладяващо действие;
  • стимулира храносмилателните процеси;
  • калций, фосфор и флуор в чая правят възможно укрепването на зъбния емайл;
  • помага да угасите жаждата си;
  • помага за заздравяването на сухожилията и костите;
  • понижава холестерола.

недостатъци:

  • хора, които са чувствителни към кофеина, е необходимо този чай да се използва с повишено внимание; може да има раздразнителност, нарушения на съня, бързо сърцебиене;
  • с честа употреба може да намали налягането, така че не се препоръчва приемането на голям брой хипотония.

Най-добър бял чай

Бял божур

Сортът принадлежи към най-неферментиралата, т.е. На практика няма лечение: чаят е леко подвалфивацея на слънце и изсушен. Тя не е навита, тя остава в естествената си форма. Съберете този сорт обикновено в началото на пролетта. Препоръчва се да се пие в топъл или горещ сезон.

Предимства:

  • лек, деликатен вкус;
  • има охлаждащ ефект;
  • ръчно събиране и обработка;
  • поради липсата на топлинна обработка, всички полезни вещества се запазват;
  • белият чай е богат на витамини и антиоксиданти, което има положителен ефект върху имунитета, кожата (насърчава възстановяването на тъканите, бързото излекуване на раните);
  • помага за облекчаване на умората;
  • повишава коагулацията на кръвта;
  • нормализира работата на сърдечно-съдовата система.

недостатъци:

  • висока цена;
  • по-рядко;
  • Важно е да се приготвя правилно: за да се вкуси деликатен вкус, чаят трябва да се настоява по-дълго от други сортове, но не се препоръчва да се направи силен (в противен случай ще има горчивина), водата не трябва да бъде много гореща - оптималната температура е 75 градуса.

Най-добрият жълт чай

Zhejiang Huang Ya

Този вид чай е много близо до зеленото разнообразие, но съществуват различия в технологията на производство: жълтото разнообразие се изсушава, след това се задушава и чаят придобива жълт оттенък; събират неотворени бъбреци, а не листа. Настоявайте препоръчва малко по-дълго от степента на зелен чай. Позовава се на слабо ферментирала.

Предимства:

  • приятен вкус на пресни билки с нотки на сушени плодове, малко коварен;
  • чай помага за облекчаване на главоболие, спазми;
  • има слаб тонизиращ ефект, увеличава настроението, възстановява силата;
  • богати на витамини, аминокиселини, полифеноли;
  • стимулира психическата активност;
  • могат да се приготвят 5-6 пъти;
  • подобрява имунитета, подобрява стомашно-чревната функция, елиминира токсините;
  • когато кърменето увеличава кърменето;
  • нормализира захарта в кръвта, затова е полезно за хора със захарен диабет;
  • успокоява, затова се препоръчва да пиете със стрес и неудовлетвореност;
  • помага за намаляване на холестерола в кръвта;
  • Той има охлаждащ ефект, така че се препоръчва да се пие в горещ или топъл сезон;
  • подобрява кръвообращението.

недостатъци:

  • трудно достъпен;
  • висока цена.

Най-добрите черни чайове

Лопу Златна Оранжева Пеко

Чаят отива на лятото в региона Дарджилинг. Препоръчва се да се пие сутрин с мляко, мед или захар. За подготовка е необходимо да се налива 2 ч.л. чай с чаша вода (до 90 °) и варете за 5 минути.

Предимства:

  • плодов аромат с дървесни нотки;
  • богат вкус, който събира в себе си нотки на личи и зелена ябълка, послевкусът е дървесен, сладък;
  • продължително ободряващо действие, подобно на кафе;
  • висококачествен премиум чай;
  • нормализира метаболизма;
  • подобрява кръвообращението;
  • облекчава умората;
  • укрепва работата на мозъка.

недостатъци:

  • висока цена;
  • може да провокира разширени вени, безсъние;
  • Вредно след един час след варенето;
  • е противопоказан за възбудими хора, пациенти с хипертония, при наличие на стомашна язва;
  • употреба в големи количества може да доведе до ревматоиден артрит, хроничен умора синдром.

Ахмад ОП

Чаят се изработва от горните листа чаено дърво. Подходящ за използване по всяко време на деня. За подготовка, налейте чай с вода и настоявайте за 5 минути.

Предимства:

  • наситен вкусен мирис с горчив вкус;
  • достъпна цена;
  • възпрепятства образуването на мастни депозити;
  • има краткосрочен стимулиращ ефект, тонизира, облекчава умората, повишава ефективността;
  • утолява жаждата;
  • чаят е богат на витамини, минерали, кофеин, етерични масла.

недостатъци:

  • по време на обработката се губят много полезни вещества;
  • засяга отрицателно зъбния емайл;
  • Хората с лоша толерантност към кофеина не препоръчват използването на този чай, т.е. може да има бърз темперамент, раздразнителност, нервно напрежение, в някои случаи главоболие и чести сърдечен ритъм.

Най-добър червен чай

Червения Линзан

Характерна особеност на приготвянето на този чай е сушенето на открит огън. Сортът е напълно ферментирал - процесът на преработка и производство преминава през всичките 4 етапа: изсъхване, раздробяване, окисляване и сушене. За подготовка, изсипете 1 ч. Л. чай 200 ml вода, загрята до 90 градуса. Вливайте до 3 минути. Препоръчва се употреба между храненията.

Предимства:

  • има деликатен пушен аромат;
  • мек дебел вкус със сливи и мед, сладък, сладък, сладък вкус;
  • могат да се приготвят до 10 пъти;
  • богати на витамини, минерали;
  • има диуретично свойство, така че ще бъде полезно за хора, които имат проблем със задържането на течности в организма;
  • Ниското ниво на кофеин помага за нормализиране на съня.

недостатъци:

  • не се препоръчва да се пие с обостряне на гастрит, стомашни язви, атеросклероза;
  • не е желателно да пиете на празен стомах, т.к. може да има гадене;
  • Не можете да пиете лекарство с чай, защото това неутрализира тяхното действие;
  • не можете да варете дълго време, т. н. полезните свойства оказват отрицателно въздействие върху здравето (полезните вещества се окисляват и унищожават).

Най-добрите чайове Oolong

Да Хонг Пао

Чаят се отнася до силно ферментирали оолгони. Когато е направено, то е пържено на дървени въглища. Подходящ за употреба в горещ сезон и хладен. За готвене, се препоръчва да се излива чай, доведени до кипене с вода, да настояват за минута.

Предимства:

  • богат, леко пикантен вкус;
  • плодов послевкус, малко сладък с бележка за пържени зърнени храни;
  • когато се използва, има интоксикация с чай, която се изразява в отстраняването на емоционалното напрежение, в стимулирането на мозъчната активност, в меко обгръщащо действие;
  • насърчава елиминирането на токсините;
  • понижава холестерола;
  • могат да се приготвят до 8 пъти;
  • нормализира кръвното налягане, може да елиминира хипертонията;
  • намалява главоболието;
  • подобрява храносмилателната система;
  • укрепва стените на кръвоносните съдове;
  • допринася за увеличаването на силата, усилва, повишава ефективността;
  • подобрява настроението.

недостатъци:

  • висока цена;
  • чаят е сложен в складирането и преработката, трудно достъпен;
  • поради високото съдържание на кофеин не се препоръчва да се използва преди лягане и възрастните хора.

Млек Оолонг Избор

Това е полу-ферментирал чай. За готвене на майстори на чай използвайте метода за изгаряне на големи листа мляко с пара. Събират се през пролетта, есента и се обработват. За подготовка, изсипете 1 ч. Л. чай с чаша вода (80 градуса) и варете от 60 до 80 секунди.

Предимства:

  • чайът има млечен вкус с бележки от карамел;
  • сладък мек, млечно-кремообразен;
  • в състава на много антиоксиданти, които влияят положително на състоянието на кожата (намаляват бръчките, насърчават регенерацията и т.н.);
  • подобрява функцията на храносмилателния тракт;
  • предотвратява възпалението на венозните стени;
  • укрепва кръвоносните съдове;
  • подобрява настроението;
  • могат да издържат до 6 напитки;
  • има тонизиращ, ободряващ ефект, повишава ефективността;
  • нискокалорични, така че е страхотно за отслабване.

недостатъци:

  • нежелана употреба на алергични средства;
  • противопоказан за пациенти с гастрит, язва на стомаха, бременни и кърмещи жени.

Какъв чай да купя?

1. Тези, които желаят да се събудят по-бързо сутринта и да активират умствена и физическа активност, ще направят: Lopchu Golden OR, Huangshan MaoFeng, Bio Luo Chun.

2. Чай, който е подходящ за пиене на чай през деня - Da Hong Pao, т. допринася за повишаване на силата и енергията.

3. Чай, който можете да пиете по всяко време на деня - Huangshan MaoFeng, Milk Oolong.

4. За тези, които искат да имат отпускащ, успокояващ ефект от пиенето на чай, по-добре е да изберете жълт чай - Zhejiang Huang Ya.

5. За любителите на чай преди лягане Ахмад ИР ще направи, защото нейният ободряващ ефект е кратък, в сравнение с други сортове, така че след хранене е възможно да се почувствате релаксиращ ефект и лесно усещане за умора. Red Linzan е подходящ и за пиене на чай преди лягане поради малкото количество кофеин.

6. Онези, които желаят да се освежат по време на горещия сезон и да потушат жаждата си, са по-добре да изберат "Бял божур".

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Селекция