Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Ястията на скарата имат специален вкус и аромат, хрупкава кора. Това е привлекателно не само за това, но и за несъмнено полезност: с това устройство не е необходимо да прибавяте масло или други мазнини за пържене. Този преглед ще ви помогне да разберете какво представлява устройството и дали да го купите.
Обща информация за решетките
Грилирането е кулинарно оборудване, което се използва за приготвяне на храни, използващи дървени въглища, газ или електричество като източник на топлина. Днес на пазара се предлагат следните видове грилове.
- В традиционния смисъл, устройството е метална решетка (може да има капак). Най-често се приготвят колбаси, птици или месни пържоли на открит огън.
- Решетката може да бъде вградена в други домакински уреди . Например, микровълнови печки с подобни функции са известни на всички. В този случай довеждането на чиния до крайния резултат ще се осъществи с помощта на микровълнова енергия.
- Газовите решетки служат като източници за отопление на газовите горелки. Устройствата се инсталират най-често в селски къщи.
- И накрая, най-удобният грил за битови нужди е електрически . Някои модели имат малки удобни размери, съвсем компактно живеят във всяка кухня, наслаждават на собствениците си вкусни и здравословни ястия.
Повече за електрогрог
Такова оборудване в повечето случаи е многофункционално устройство, предназначено за термична обработка на храна. В този случай топлината се насочва директно към повърхността, където вече се намират отопляемите продукти. Електрическата скара позволява да се запържват, пекат, а в някои модели и да пушат. Регулируемата степен на отопление ви позволява да направите печене до желаната степен на готовност.
Кратка класификация
Устройството се намира в преносима и стационарна форма . Последният е по-подходящ за кетъринг или селска къща, тъй като с всичките си впечатляващи функции заема много място.
Грил стационарен тип
Друго подразделение на електрогрили - контакт и без контакт. Безконтактният тип работи по същия начин, както шишките кебапчета: продуктите, зашити на шишчета и разположени в специални кошници, се въртят около нагревателния елемент.
Електрическа безконтактна скара
При контактните устройства бъдещата чиния се намира директно върху нагрятата повърхност. Тази техника също има своя собствена класификация.
- Едностранен грил. Най-често най-простата решетка, в по-сложни модели - тефлон или каменна повърхност. Много от устройствата са разделени на две зони: на плоско приготвени палачинки и зеленчуци, на гофрирано месо и риба. По-добре е да изберете вариант с регулируеми крака.
- В двустранната версия продуктите се затварят съответно с преси, а чинията се приготвя веднага от двете страни. Необходимо е да се регулира разстоянието между панелите. Устройството може да се сгъне на голяма едностранна повърхност.
- Комбинираният модел прави възможно комбинирането на двете опции и повече възможности за готвене на голямо разнообразие от ястия.
Това е доста лесно да се използва електрическа грил, най-важното е, че има гнездо до захранването. След включване е достатъчно да смажете повърхността с растително масло със силиконова четка, а в случай на незалепващо покритие, дори това не е необходимо. Изчакайте повърхността да се загрее малко. Остава да се поставят продуктите и да се изберат подходящите настройки.
Как да почиствате устройството
След готвенето, трябва да премахнете остатъците от нея. По-правилно е да измиете устройството, както следва.
- Уверете се, че уредът е изключен от електрическата мрежа.
- По-добре е да почистите грила, когато е все още малко топла. Правете това веднага - на следващия ден хранителните рискове се придържат здраво.
- Най-лесният начин да работите с подвижни панели . Но ако не можете да направите това, трябва да премахнете остатъците от храна, доставена с пластмасова шпатула, и след това да я съберете с влажна кърпа.
- За лечението на повърхността може да се използва малко количество детергент. Последната стъпка е избърсването на решетката да изсъхне.
- Ако капките за мазнини паднат върху самия нагревател, ще бъде достатъчно да го избършете с гъба или влажна кърпа.
Какво да готвя с електрически грил
Всяка храна, приготвена в този уред, се отнася за здравословна, тъй като не е необходимо да се използват мазнини и масла, за да се произведе вкусно ястие. Всички ненужни тече в специална тава поради лекия наклон на панелите. Изборът на ястия, които могат да се приготвят на електрическа скара, е доста разнообразен:
- плодове и зеленчуци;
- месо, риба, домашни птици;
- горещи закуски и сандвичи;
- палачинки, пайове, палачинки, пайове.
Подгответе всички съдове, които можете да поставите директно върху панела, и опаковайте продукта във фолио. Зеленчуците се нарязват на дебелина не по-малка от 1см. Обикновено готвенето отнема не повече от 10-20 минути.
Струва си да си купите устройство
Когато попитате дали си струва да си купите електрическа скара, определено си заслужава да дадете положителен отговор.
Това устройство е особено подходящо за тези, които са принудени да се придържат към диетичното хранене. Но други готвачи ще харесат и интересния вкус на много познати ястия.
Сега не е необходимо да излизате в провинцията, за да ядете риба или месо от вкуса на огъня, което няма да постигнете във фурната или мулти-марка. И всяко лошо време не може да предотврати пикник в страната, ако с преносимо устройство за скара.
Някои полезни съвети.
- За да приготвите ястие на скара възможно най-много, приготвено върху дървени въглища, най-добре е да вземете скара с отворена спирала . Само в този случай устройството трябва да се използва под мощен аспиратор. Експертите съветват да се вземат такива инструменти с чугунена повърхност. Но алуминиевото покритие не е в състояние да издържи на високи температурни ефекти - съществува опасност ястието да не бъде достатъчно пържено (например пържола).
- Извличането е необходимо и при избора на безконтактен електрически модел. Аромат и аромат "с дим" не силно подход за градски апартаменти. При липса на нормална вентилация е по-добре да ги купите за страната.
- Възможно е да се купят модели с добра пластмаса. Но с възможността за избор, струва си да се заемем с металната версия.
- Ако става въпрос за преносим електрогрог (например, планирано е да го вземете със себе си в дачата), тогава си заслужава да обърнете внимание на удобния случай - той трябва да прилича на куфар с дръжка.
- Не разчитайте на специални "звънци и свирки". Таймер, автоматично изключване, регулиране на мощността и индикация за остатъчна топлина ще бъдат достатъчни за такова устройство.